Pilaf v tlačnem kuhalniku
Plov je jed, ki jo mnogi od nas všeč, ki jih lahko izdelamo v kotlu, v multivarquetu in tudi v tlačnem kuhalniku. Spodaj predstavljeni recepti vam bodo povedali, kako kuhati pilaf v tlačnem kuhalniku v manj kot eni uri.
Piščančja pilaf v tlačnem kuhalniku
Sestavine:
- čebula - 2 kosi;
- piščanec - 300 g;
- korenje - 1 kos;
- riž - 300 g;
- zaliv - 1 kos;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol - 5 g;
- poper - 5 g;
- muškatni orešček - 5 g.
Kuhanje
Recept za kuhanje pilaf v tlačnem kuhalniku, ne glede na to, kateri niz sestavin, ki jih izberete, je sestavljen iz zaporedja enakih dejanj. Prvi korak je namočiti riž v hladni vodi in pustiti 20 minut.
Medtem ko se riž nabrekne, piščancu razrežemo na majhne kvadratne kose, izrežemo čebulo in korenje. Obrnite tlačno posodo v način "Braising", vlošite olje vanj in postavite piščanca. Ko je meso pordelo, ji dodajte čebulo in korenje, nato pa še nekaj drugih 5-7 minut, ne da bi jih pozabili vzeti.
Zdaj lahko dodate riž, lovorjev list, muškatni orešček in začimbe, 100 ml vode v napravo in zaprite pokrov tlačnega kuhalnika. Kuhanje pilaf v tlačnem kuhalniku traja 60-80 minut.
Svinjski pilaf v tlačnem kuhalniku
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- čebula - 3 kosov;
- riž - 800 g;
- korenje - 4 kosi;
- zira - 2 tsp;
- rastlinsko olje - 100 g;
- sol - 2 čajne žličke.
Kuhanje
Ta recept vam bo povedal, kako kuhati v tlačnem kuhalniku. svinjski pilaf . Najprej morate rezati zelenjavo - korenje - velike slamice in čebulo - pol obročev. Svinjino je treba oprati in razrezati na velike koščke.
V načinu "Dreniranje" je treba vklopiti tlačni kuhalnik, v njej vliti olje in počakajte, da se dno naprave pravilno segreje. V ogrevanem olju morate poslati meso, čebulo s korenčkom in ziro, pet minut kuhati sestavine, 
nato nalijemo kozarec vode in zaprite pokrov naprave. Po 20 minutah morate odpreti pokrov tlačnega posode, solati juho in dodati riž k njemu. Če tekočina ni dovolj, lahko v napravo nalijete še kozarec vode. Zdaj morate ponovno zaprite pokrov in simulirajte pilaf še 20-25 minut.
Če meso ni dovolj mehko - povečajte čas kuhanja za 10-15 minut. Ta čas mora biti dovolj za paro svinjine. Pred servisiranjem je treba pilaf pripraviti.
Zgornje recepte vam bodo omogočile kuhanje pilaf iz vseh sestavin. Lahko tudi eksperimentirate in dodate v recept številne začimbe in začimbe.
In če nimate tlačnega kuhalnika, potem lahko kuhate pilaf v mikrovalovni pečici , tudi ne traja veliko časa.