Pizza v ponvi
V trenutkih akutnega pomanjkanja časa so uspešni in zanimivi recepti za hitre vroče prigrizke zelo koristni, kar vam omogoča, da v kratkem času hranite družino in hkrati prejmete veliko dobrih mnenj in besed iz hvaležnosti iz vašega gospodinjstva. Med njimi so razlike kuhanja leni in izredno hitro pice v ponvi. Pripravljen je v nekaj minutah in rezultat je preprosto neverjeten. Polnjenje Lahko se razlikujete glede na svojo presojo in prisotnost komponent v hladilniku.
Hitro leno pizza "Minut" v ponvi - recept
Sestavine:
- prešla pšenična moka - 275 g;
- Piščančja jajca - 2 kosi;
- kisla smetana s povprečno vsebnostjo maščob - 190 g;
- rafinirano olje - 15 ml;
- namizna sol - 1 ščepec;
- Vsaka klobasa - 220-280 g;
- sveži paradižniki - 230 g;
- suha dišeča zelišča - 2 kosi;
- sveža zelenica - po okusu;
- sir je težek - 180 g.
Kuhanje
Pravzaprav, za pripravo lene pizze v ponvi, bo ta recept traja več kot eno minuto, vendar v primerjavi s tradicionalnimi analogi, izdelek res hitro in zelo enostavno pripravljen. Za leno testo položite kislo smetano v skledo, vozite jajca, dodajte sol in potrebno količino prešite moke. Maso zmešajte z žlico ali žganjem, dokler ni enakomeren v teksturi in dobi konsistenco nekoliko debelejše kot na palačinkah. Vstavite osnovo hitro pice v hladno ponev, v njej sperite malo rafinirano olje in pustite nekaj minut. V tem času narežite klobase v kocke, kroge ali kocke, paradižnike v krogih in grundirajte sir na grobo rezino ali pa ga posujte v majhne rezine.
V podstavek vklopimo ogenj, na testu položimo paradižnikove skodelice, jih razrežemo z rahlo suhimi zelišči, razpršimo klobase in sir okoli oboda, pokrijemo ponev s pokrovom in kuhamo pico na nizki vročini. Takoj, ko se sir topi, vzdržujemo izdelek še nekaj minut in ga odstranimo s toplote.
Leni pizza smo rezali na rezine, tetovirali z malo sesekljanih svežih zelišč in takoj služili mizi.
Pizza doma v ponvi na kefirju - recept
Sestavine:
- prešla pšenična moka - 275 g;
- jajce - 1 kos;
- srednje maščobni kefir - 210 ml;
- s kisom ugasnjena soda - 1 ščepec;
- rafinirano olje - 55 ml;
- namizna sol - 1 ščepec;
- vse klobase - 240 g;
- sveži paradižniki - 230 g;
- Bolgarski poper - 120 g;
- ketchup - 30 g;
- sojina omaka - 10 ml;
- suha dišeča zelišča - 2 kosi;
- sveža zelenica - po okusu;
- trdi sir - 120-180 g
Kuhanje
V tem primeru se na kefirju pripravi testo za hitro leno pico. Dodajte kisli mlečni proizvod v posodo, dodajte ščepec poginjene sode, soli, vozite v jajcu in prelijte rafinirano olje. Zdaj prelijmo moko in premešamo maso, dokler ni gladka. Sestavine polnjenja je treba pripraviti vnaprej. Uporabite lahko vse izdelke. V tem primeru bomo tradicionalno prevzeli klobase, ga razrezali na srednje velikost in ga dodali z zdrobljenim bolgarskim poprom in paradižnikom. Trdi sir 
Rešite in siri sveža zelišča.
Sedaj namažemo ponev, ki ne drži palice, in v njej vlijemo pripravljeno testo. Po eni strani ga malo porjavimo, ga nežno obrnemo na drugo, zmanjšamo toploto do najmanjšega in hitro speremo površino nastalega sladkorja s ketchupom, pomešanim s sojino omako. Zdaj naključno razporedite sestavne dele polnila, jih zmešajte s suhimi zelišči, zelenjavo in trdo sira, pokrijte pokrov s pokrovom in kuhajte, dokler se sir ne stopi, kruh pa na drugi strani.