Svinjski pečen pršut - najboljši recepti za domače prigrizke za vsak okus!

Plemena vzhodnih Slovanov so izumili šunko za šunko, zaradi česar je postala znana jed zaradi številčnosti divjih živali v gozdu. Znanstveniki so tudi dokazali, da meso, pečeno brez odseka, ohranja več beljakovin in hranil kot polnjenje. Zato svinjina kuhana svinjina ni samo kulinarična užitka, temveč tudi koristen izdelek, ki ga ljubijo številne gospodinje.

Kuhana svinjina v peči

Hladno kuhano svinjino ne samo dobro izgleda na mizi v restavraciji, ampak tudi na družinski večerji kot hladno ali vroče predjed. V tem primeru gostiteljici ni treba porabiti veliko truda, da bi bil odličen in neverjetno okusen, vsak ima moč, da obvlada, kako kuhati svinjskega pečenega šunka. Za kuhanje se uporabljajo naprave, ki se vedno nahajajo v kuhinji - peč, pečica, folija ali rokav.

Pečen šunka v foliji

Svinjski pečen recept iz svinjine je preprost, ima okus in aromo. Lahko diverzificirajo ne le praznično mizo, domačo svinjsko svinjsko meso iz svinjine in da ob delavnikih zabeležijo praznične praznike. Naslednje je ena izmed najuspešnejših možnosti kuhanja, ki je dobila priznanje pri mnogih gospodinjah.

Sestavine:

• svinjski ledji - 1 kg;
• gorčica -1,5 tbsp. l .;
• sol -1 žlica. l .;
• sončnično olje - 1,5 tbsp. l .;
• česen - 3-4 stroka;
• ščepec črne mletega popra;
• pol čajne žličke origana in mlete paprike.

Priprava

1. Meso je potrebno pranje, suho.
2. Pripravite marinado za svinjsko pečenko. Za ta česen je treba očistiti in razrezati na tanke rezine. Nato morate na nekaterih mestih narezati košček mesa s priročnim nožem, postaviti rezane rezine tam, poskušati to storiti enakomerno. Zmes mešajte v suhe začimbe, dodajte sol, gorčico in olje.
3. Pripravljeno rezino prevlečemo z maso in pustimo dve uri.
4. Zložite obdelovanca s folijo, sijočo stranjo navzgor.
5. V pečico, segreto na 180-200 stopinj, v katerem se pečemo približno 1,5 ure, je čas kuhanja sorazmeren z maso.
6. 20 minut, preden odstranite izdelek, odprite folijo tako, da se pojavi zlatna skorja.
7. Potem vzemite kuhano svinjo iz pečice, jo znova zavijte v folijo in pustite, da se ohladi.

Svinjsko šunko v rokavu

Če pogledamo na recepte za počitnice, se gospodinje hitro identificirajo s solati in glavno jedjo, ki služi kot mizna dekoracija. Ampak klobase in meso so pogosto dolgočasne kot prigrizek. Nato se spomnite recepta, kot je svinjska pečena svinjina v pečici v rokavu, ki je popolnoma združena z zelenjavo, gobami, brezalkoholne pijače .

Sestavine:

• svinjska žlica -700 g;
• česen -1 glava;
• lovorjev list - 1-2 kosov;
• zemeljski koriander, suha bosiljak, črni list paprike - po okusu;
• črni poper grah, dišeč - 2-3 kosov;
• poseben pekač za peko.

Priprava

1. Svinjsko svečilo izperemo, odrežemo vse presežke, posušimo.
2. Ločeno pripravite marinado za svinjsko kuhano svinjino: dodajte vse začimbe v vrelo vodo, pustite jih kuhati 7 minut in jih odstraniti iz ognja.
3. V ohlajeni marinadi po obdelovancu in pustite najmanj 8-9 ur.
4. Rez je premaknjen na cedilo za izpraznitev odvečne vode.
5. Česen je olupljen, razrezan na plošče. V mesnem kosu se naredijo kosi, na katere so postavljeni na ploščo.
6. Sesajte brisačo s soljo in vstavite poseben rokav.
7. Na suho ploščo za pečenje, na nekaterih mestih prebodite z zobotrebcem.
8. Pečemo v pečici, segrevamo do temperature 180 stopinj za približno 60 minut.
9. Ko je izdelek pripravljen, nežno odrežite rokav in počakajte nadaljnjih 10 minut, da poravnate vrh.

Kuhan svinjski pečen pršut

Sočna svinjska svinjina bo dobrodošla poslastica na kateri koli počitniški mizi in samo med družinsko večerjo. Ena najpogostejših receptov je tista, v kateri jo je treba predhodno kuhati. Treba je izbrati pravo meso, da posodo postane sočno. V ta namen uporabite svinjsko šunko brez kosti, vendar z majhno plastjo maščobe. Izkazalo se je dišeče in okusno, če ga varite bistvene začimbe .

Pečen pršut v luščeni lupini iz svinjine

Kuhanje ne bo vzelo precej časa, a po preprostih pravilih boste lahko svoje rojstvo razvajali z izredno čustvenostjo. Kuhanega svinjskega svinjskega svinjskega doma pri svinjini dobro deluje, če za kuhanje uporabljajte čebule za česanje. Tudi njegov okus bo okrepil uporabo nekaterih začimb.

Sestavine:

• svinjina - 1,3 kg;
• čebule;
• česen-1 glava;
• lovorjev list - 2-3 kosov;
• Paprika - 1 tsp.
• sol.

Priprava

1. Meso speremo, posušimo in damo v ponev, tako da jo voda popolnoma pokriva.
2. Ko voda vre, dodajte lovorjev list, česen in sol v velikih količinah, lupino.
3. Zmanjšajte toploto in pustite, da lažje približno dve uri.
4. Hladi v ponvi, nato se posuši in drgnite s papriko.

Domača kuhana svinjina v slanici

Nenavadno okusno svinjsko svinjsko kuhano svinjino pride ven občutljivo in se topi v ustih, ko je kuhan v slanici doma. Izdelek ne vsebuje konzervansov in škodljivih snovi. Njena hkratna kombinacija z marinado omogoča prenos neverjetnega okusa, ki bo všeč tudi najbolj zahtevnim gurmanom.

Sestavine:

• Svinjska kaša - 1 kg;
• začimbe - po okusu;
• voda - 1 l za slanico in 500 ml - za marinado;
• sol - 65 g;
• lovorjev list, črni poper grah, pikantna zelišča.

Priprava

1. Meso je oprano, levo posušeno.
2. Pripravite slanico, za katero je posoda napolnjena z vodo, dodajte sol.
3. Postavite svinjino v ponev, pustite in pivo marinade: kuhajte vodo, poper, lovorjev list, pikantna zelišča.
4. Marinada se ohladi, vlije v ponev mesa, očistimo na hladnem mestu 5 dni.
5. Po datumu izteka se svinjska kaša peče, najprej se zapakira v krušenje, pusti 30 minut v predhodno segreti pečici.
6. Nato se temperatura dvigne s 60 stopinj na 80 in levo, da se peče še pol ure.

Pečen pršut iz svinjine v počasnem kuhalniku

Priprava domačega svinjskega svinjskega svinjskega doma se izvaja posebej, če uporabljate multivark za te namene. Po vseh pravilih, ki jih kuhajo, se zdi, da so v videzu in okusu ustno zalivanje, še posebej, če uporabljate začinjena zelišča in začimbe.

Sestavine:

• svinjina s sloji maščobe - 1 kg;
• več vrst grenkih grahov;
• zemeljski koriander;
• sušeni rožmarin;
• začimbe;
• sol;
• česen.

Priprava

1. Meso se opere, posuši, nashpigovyvayut tanke rezine česna.
2. Zajbite začimbe z malce po vsakem in drobite meso.
3. Pokrito s folijo, tesno zaviti in dajte v hladilnik dve uri.
4. Nato postavite v multivarka bowl in izberite način "Pečenje", čas - 1 uro 15 minut.
5. Po signalu časovnika počakajte 15 minut pred odstranitvijo.

• ← Turški pršut
• Svinjski šunka →