Hrana Okusni članki

Svinjina v testu - najboljši recepte za okusne jedi za vsak dan

Svinjina v testu - zanimiv recept za pripravo jedi za vsak dan. Hrustljavo meso je zelo sočno in mehko, kar je težko doseči v kuhanju brez testa. Testo je lahko preprosto in bolj sofisticirano s svetlim okusom.

Kako kuhati svinjino v testu?

Svinjina v testu - recept je preprost in včasih popolnoma nezapleten. Prva stvar, ki prihaja na misel, je odrezek. Ampak še vedno so zanimive jedi, ki jih bo vsak domači kuhar želel ponoviti.

  1. Lahko prepražite in drobne koščke, potopite v testo. Če dodate tretmaje z zanimivo marinado in sladko in kislo omako, bo prišel krasen azijski prigrizek.
  2. Marinirana svinjina v testu - okusno, bogato zdravljenje. Meso je zelo sočno in rahlo začinjeno.
  3. V testiranem testu in majhne mesne kroglice - koščke, ki nadomeščajo testo z običajnim praženjem krekerjev ali moke.
  4. Glede na nastavitve vsakega potrošnika lahko na vseh osnovah skuhate testo: majonezo, kefir, pivo ali soda.

Svinjsko testo - enostaven recept

Svinjsko testo - enostaven recept

Svinjina v testu za jajce - preprosta jed, sploh nezahtevna. Jajca se zmešajo z moko in začimbami - testo je pripravljeno. Druga stvar je, če je sestava nekoliko nadomeščena s slanimi sestavinami: gorčica, majoneza in drobnjak, bo zdravljenje postalo nepozabno okusno in dišeče. Plier testo za svinjske odrezke majoneza mora biti zmerno gosta, vendar ne zelo tekoča.

Sestavine:

  • jajce - 1 kos;
  • majoneza - 1 tbsp. l .;
  • začinjena gorčica - 2 tsp;
  • česen - 1 zob;
  • moko - 2 tbsp. l .;
  • sol, poper, timijan.

Kuhanje

  1. Beat jajce, dodajte majonezo, gorčico, mešajte.
  2. Dodajte sol in začimbe, moko, premešajte. Če je potrebno, dodajte moko.

Svinjski odrezki v testu

Svinjski odrezki v testu

Preden kuhate testo za svinjske odrezke, morate pripraviti meso, malo marinirano. Sestava testa je lahko najbolj nezapletena ali bolj zanimiva, z začimbami in sojinimi sestavinami. Če se dodamo nekaj škroba, bo ohišje postalo hrustljavo, z istim namenom pa se recept dopolni z alkoholom (vodko) ali mineralno vodo.

Sestavine:

  • meso za pecivo - 700 g;
  • jajce - 1 kos;
  • mleko - 100 ml;
  • vodka - 30 ml;
  • moko - 2 tbsp. l .;
  • škrob - 1 tbsp. l .;
  • sol, poper, origano, timijan;
  • cvrtje olja.

Kuhanje

  1. Izrežite svinjino in pretep do debeline 0,5 cm.
  2. Sol, poper, polagajte v kup in pokrijte s folijo. Pustite 30 minut.
  3. Beat jajce, dodajte mleko, sol, začimbe, vodko, premešajte.
  4. Nalijte moko in škrob, premešajte, da se izognete grudicam.
  5. Vsako sekanje vmešajte v testo in ga razprite na vroči ponvi.
  6. Svinjina je na obeh straneh ocvrta, dokler ni zlato rjava.

Svinjina v testu piva

Svinjina v testu piva

Svinjina, ocvrte v tekočino z dodatkom piva, pride zelo okusno in sočno v notranjosti in s hrustljavo lupino zunaj. Meso lahko razrežemo v tanke trakove, tako da bo prišlo do hitrega izvirnega prigrizka, ki je idealna za prijazno zabavo. Bolje je premagati koščke ne s kladivom z zobmi, ampak s tisto stranjo noža, tako da bo svinjina izšla iz sokova.

Sestavine:

  • svinjina - 600 g;
  • moko za praženje;
  • črni poper, sol;
  • paprika - 15 g;
  • gorčica v prahu - 15 g;
  • pivo - 500 ml;
  • moko - 250 g;
  • pecilni prašek, sol, kurkuma.

Kuhanje

  1. Zmešajte 1 čaj. sol, poper, paprika in gorčica v prahu.
  2. Svinjino razrežite v tanke trakove, rahlo premagajte.
  3. Pikantno zmes razrežemo na kose, pustimo 2 uri.
  4. V skledo pomešajte moko s papriko in papriko - to bo kruh.
  5. Naredite testo iz piva, moke, praška za peko in začimb.
  6. Otežite koščke v kruhu, potapljajte v testo in popržite maslo do zlate rjave barve.

Svinjska jetra v testu

Svinjska jetra v testu

Za kuhanje okusno jetra odrezki svinjina v tekočem stanju, klavnični proizvodi morajo biti skrbno pripravljeni. Kosi jeter najprej dobro speremo, odstranimo filme in žile ter prelijemo mleko 2-3 ure. Ta tehnika bo pomagala rešiti neprijeten vonj in jo narediti mehkejši. Premagajte koščke pod dvojno plastjo filma, ki vas bo prihranila od madežev na delovnem mestu.

Sestavine:

  • jetra - 500 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • kisla smetana - 2 tbsp. l .;
  • moko - 2 tbsp. l .;
  • sol, poper;
  • krekerji in moko za kruh.

Kuhanje

  1. Iz jajc, kislo smetano in moko naredimo debelo testo, sol.
  2. Velikost jeter je velika, premaga se pod filmom.
  3. Sol, poper, zvitek v moki, nato v testo in v drobtinici.
  4. Pokažite srednjo vročino do zlate rjave barve.

Kitajska svinjska kepa

Svinjina v testu

Svinjina v tekočem panju - zelo izvirno zdravljenje, ki se hitro pripravi in ​​jedi, ne da bi se moralo ohladiti. Zaradi škroba v testu, lupina izkaže zelo hrustljavo, in kis in sladkor v omaki in daje posebno pikantnost, ki je del azijske kuhanje. Najboljša jed za to jed bo kuhani riž ali rezanci.

Sestavine:

  • meso - 400 g;
  • sladkor - 20 g;
  • škrob - 1 tbsp. l .;
  • Kis 6% - 30 ml;
  • voda - 50 ml;
  • čebula in korenje - ½ kos;
  • česen - 1 zob;
  • Tomato omaka - 45 g.

Kuhanje

  1. Pobijte jajca, dodajte škrob in sol.
  2. Fino si odrežite meso, dodajte malo soli in potopite v testo, prepražite do zlate rjave barve. Na papirnato brisačo.
  3. Česen, korenček in čebulo se česno zmešajte, tri minute zažgejte.
  4. Nalijte paradižnik in vodo.
  5. Po 3 minutah dodajte kis in sladkor, dokler se omaka rahlo zgosti.
  6. Svinjina v testni vodi pod sladka in kislo omako.

Svinjina v sirevi

Svinjina v sirevi

Takšni kosmi iz svinjine v sirah so še posebej hrustljavi, zaradi dodajanja naribanega parmezana v testu. Osnove testa lahko pustimo klasično - jajce, mleko, moko, tako da je okus italijanskega sira bolj izrazit. Tudi začimbe se ne morejo odpeljati, omejujte meso in sveže mleto papriko.

Sestavine:

  • svinjski odrezki - 6 kosov;
  • Parmezan - 200 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • mleko - 100 ml;
  • sol, poper;
  • moko - 2-3 žlici. l

Kuhanje

  1. Pobijte meso, sol in poper in pustite, da marinirate 30 minut.
  2. Izdelajte jajca z jajci, moko in mlekom, prilagajate debelino moke.
  3. Pour parmezan, nariban na najmanjšem graterju.
  4. Meso vmešajte v testo, vrežite v vroči ponvi do zlatih stranic.
  5. Svinjina v sirevi, pripravljena za takojšnjo dostavo.

Svinjski pečen šnitček

Svinjski pečen šnitček

Klyar za svinjski šnitec ne igra pomembno vlogo, temveč deluje kot skupek komponent. Ta jed je večkomponentna, zahteva poseben nadzor nad pripravo in kot rezultat se izkaže za zelo apetično in praznično. Takšni šnitki so okusni, tudi ko so mrazi, naslednji dan pa ne izgubijo odličnih lastnosti.

Sestavine:

  • svinjski odrezki - 8 kosov;
  • trdi sir - 4 rezine;
  • šunka - 8 krogov;
  • sol, poper;
  • krušne drobtine;
  • jajce - 2 kosi;
  • mleko - 1000 ml;
  • moka - 4-5 st. l .;
  • sol

Kuhanje

  1. Polije sol in poper.
  2. Spread šunko na eni sekanci, sir na vrhu, pokrijte šunko s šunko in zaključite gradnjo drugega sekanje.
  3. Potopite šnitca v testo, nato pa v kruh. Spet v testu in piščanec z drobtinami.
  4. Ponovite s preostalimi sestavinami.
  5. Svinjina v testi in drobtine v žaru na obeh straneh ocvrto na opečeno skorjo.

Svinjski sesek v testu

Svinjski sesek v testu

Pohovana svinjina v testi v ponvi v obliki majhnih koščkov - zelo okusna jed za družinsko večerjo. Pripomočki so pripravljeni zelo hitro, posebne kompleksne sestavine niso potrebne, rezultat pa je neverjetno. Takšno zdravljenje bo odlično dopolnjevalo vsako stransko jed žitaric ali zelenjave. Potrebno je mleto meso za to posodo, dvakrat se pomaknite.

Sestavine:

  • mleto meso - 500 g;
  • jajce - 1 kos;
  • sol, poper;
  • jajce - 2 kosi;
  • moka - 4 tbsp. l .;
  • mleko - 50 ml;
  • sol, poper;
  • maslo - 70 g

Kuhanje

  1. V sesalcu dodajte jajce, sol, poper, premešajte.
  2. Talite maslo, premešajte z jajci. Pour moke, dodajte mleko, sol. Začinite z začimbami.
  3. Oblikujte patoje, jih potapljajte v testo, obrnite na obeh straneh.
  4. Pripni pripravljenosti, pokrit s pokrovom.

Svinjina v testnem žaru v peči

Svinjina v testu

Svinjski odrezki v testni žari v peči so manj kalorični, saj so popolnoma kuhani brez olja. Testo se lahko proizvede tudi s pšenično moko, na primer iz celega oreha ali ovsene kaše, bo še bolj okusna od običajne posode. Glavno sestavo testa pustite nespremenjeno in dodajte le zanimive začimbe.

Sestavine:

  • svinjski odrezki - 8 kosov;
  • sir - 150 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • mleko - 100 ml;
  • ovsena kaša - 150 g;
  • ovesov, sezamov;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Iz jajc, mleka, naribanega sira in moke, da bi se testo, sol in sezono začarali z začimbami.
  2. Poberite meso, pregrinjate s soljo in poprom, zvijte v testo, nato v drobtine in sezamu.
  3. Postavite na pekač.
  4. Pečemo 15-20 minut pri 190.