Krompirjevi kosi z mletim mesom
Krompirjeve patties so odličen način, kako narediti še eno okusno krompirjevo posodo. Konec koncev, mnogi ljudje zelo radi krompirjeve jedi in raje to kogarkoli. Vendar pa lahko kuhani krompir, ocvrt krompir ali pire krompir hitro poskušajo kogar koli. In to je točno, ko vaša pozornost lahko pritegne krompirjeve patties z mesom. Dejansko je to precej izvirna rešitev za gospodinje, ki želijo kuhati, nekaj nenavadnega, a okusnega in preprostega. Oglejmo si recepte za izdelavo krompirja z mleto meso.
Krompirjevi kosi z mesom
Sestavine:
- krompir - 9 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- kuhano meso - 300 g;
- moke - 0,5 tbsp;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 50 g;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Torej vzamemo krompir, speremo, očistimo in kuhamo v slani vodi, dokler ne pripravimo. Dodajte malo masla in skrbno premešajte krompir do gladkega pire krompirja. Počakamo, da se ohladi in po okusu dodamo jajca, moko in sol. Vse temeljito premešamo, da dobimo krompirjevo testo. Potem očistite čebulo, fino rezite in popržite v rastlinskem olju. Prekuhano meso prehaja skozi meso za mletje in pomešano z ocvrto čebulo, temeljito soljeno in poper po okusu. Nato z mokrimi rokami vzemite malo krompirjevega testa in gnetite v majhno ravno torto. Na sredino postavite čajno žličko mletega mesa in jo oblikujte tako, da je v notranjosti. Na ta način uporabimo preostalo testo in polnjenje.
Nato postavite patties v posodo z rastlinskim oljem in jih obrnite na obeh straneh, dokler se ne pojavi zlato rjava skorja. Krompirju in mesnim kosmičem služimo mizo s kislo smetano ali najljubšo omako.
Lahko poskusite in uporabite mleto ribe namesto mesa, nato pa boste dobili okusne krompirjeve ribe.
Piščančje krompirjeve patties
Sestavine:
- kuhani krompir - 9 kosov;
- kuhano piščančje meso - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- česen;
- krekerji - 50 g;
- sol, poper, origano - po okusu.
Kuhanje
Kuhan krompir, meso in česen zmešamo z mesno mleto, soljo, poprom in dodamo začimbe. Vse temeljito premešamo in prelijemo jajce. Previdno mleto krekerji in pustite na stran. V cvrtje nalijte rastlinsko olje in osvetlite peč. Oblikujemo odrezke iz naše klobase, zvijemo v krekerjih ali krušnih drobtinah in obrežemo na obeh straneh do zlate rjave barve, dobesedno po 3 minutah. Kuharice so pripravljene!