Krompir v rokavu v peči
S pomočjo rokavov lahko pečete krompir skupaj z mesom in široko paleto aditivov, ne da bi se skrbeli, da bo katerikoli od sestavin izgorel ali izsušen, ker prevleka posebnega filma ohranja vlago dobro. Želimo ponuditi več receptov krompirja v rokavu v peči.
Krompir z mesom, pečen v rokavu v peči
Meso in stranske jedi so kuhane hkrati? Ni problem, še posebej, če jih položite v rokav. Samo pol ure v peči in polna večerja na mizi.
Sestavine:
- goveji jastogi - 1,3 kg;
- čebula - 210 g;
- česna klinčki - 2 kosi;
- timijanske sprigi - 3 kosov;
- gomolji krompirja - 580 g
Kuhanje
Brusite zobne zobe z dobrim ščepcem velikih listov soli in timij. Odlomite košček ostankov iz možnih ostankov filma in zmešajte z dišečo česnovo pasto. Ogreje ponev in hitro požge meso na njej na vseh straneh, preden se zmehča, da bo vse mesne sokove v notranjosti. V samem rokavu postavite velike kocke krompirjevih gomoljev in čebulastih obročev, pri čemer začutite zelenjavo. Vložek položite na krompirjevo blazino in pritrdite robove rokavov. Slasten krompir v rokavu v peči bo pripravljen hkrati z mesom, po približno 30 minutah pri 200 stopinjah.
Krompir z gobami v pečici v rokavu
Če kdajkoli pečena raca , vsekakor pa shranite vse maščobe, ki ostanejo po pripravi in jih hranite v hladilniku. Ta maščoba ne bo dala čudovitega okusa vašim najljubšim jedem, ampak tudi ugodno vpliva na njihov okus.
Sestavine:
- krompir - 940 g;
- peščica suhih belih gob;
- raca maščobe - 45 g;
- škroba timijana;
- česen - 3 stroka.
Kuhanje
Gobe je treba predhodno namočiti, nato pa hitro brkaj skupaj s česnovimi latisi, tako da slednji nimajo časa za opekline. Potem razdelite krompir v kocke enake velikosti, jih sezite z timijansko soljo in premešajte z gobami. Prenos krompirja v vrečko, 
raztegnite dele raca maščobe na vrhu in pečemo vse na 210 stopinj za 45 minut.
Kako kuhati krompir v rustikalnem rukavu?
Sestavine:
- gomolji krompirja - 490 g;
- posušena zelena čebula, česen - 1 žlička;
- paprika - 1/2 žličke;
- ščepec sladkorja.
Kuhanje
Oprane gomolje razdelite na velike koščke poljubne oblike. Krompir potresemo z mešanico soli in sladkorja, nato pa zmešamo preostale začimbe in jih potresemo nad gomolji in njimi. Še enkrat mešajte maslo s krompirjem in ga pošljite v rokav, da pečete v peči pri 200 stopinjah pol ure.