Krompir, zamrznjen v multivariatno
Krompir, kuhan v počasnem kuhalniku, je opazen zaradi čudovite nežnosti in sočnosti. Lahko se samo zalijemo z zelenjavo ali pa dodate meso in dobite dokaj zadovoljivo in polnopravno glavno jed, ki bo privlačna za vse. Nudimo vam nekaj preprostih in dolgotrajnih receptov za kuhanje obara v počasnem kuhalniku.
Krompir se zamrzne v Philipsovem multicookerju
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- kisla smetana - 1 kos;
- gorčična semena - 0,5 tsp;
- lovorjev list - 2 kosi;
- bosiljak ali origano - ščepec;
- rastlinsko olje;
- zelenice - po volji.
Kuhanje
Očistimo čebulo od lupine, izrežemo v velike semirje in prekrijemo korenje v kratke trakove. V skledo multikookera nalijte nekaj rastlinskega olja, položite sesekljano zelenjavo in jih popržite do zlate rjave barve. Nato položite kislo smetano, začutite z začimbami, dobro premešajte, vlijte v nekaj vode, položite krompir, narezan na rezine in vklopite način "Kaljenje". Zeleni so oprani, stresani, drobno sesekljani in jih potresemo s končno posodo.
Brazdast krompir v multivariatnem delu Redmonda
Sestavine:
- piščančji file - 300 g;
- krompir - 700 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- voda - 2 tbsp;
- začimbe.
Kuhanje
Za kuhanje zamrznjeni krompir v počasnem kuhalniku pranje piščanca in ga razrežite na majhne koščke. Očistite čebulo, polomite na pol obročev in tri koruze na velikem terku. Zdaj maščimo posodo z multikookerjem z rastlinskim oljem, na dnu razrežemo rezan krompir, nato kosi piščančji file , korenje in čebula. Mešamo vodo s kislo smetano, soljo, poprom in prelijemo v krompir. Posodo pripravimo 1,5 ure, tako da v napravi nastavimo način "Dušenje".
Braised krompir v multivarquet "Polaris"
Sestavine:
- krompir - 2 kg;
- meso - 400 g;
- korenje - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- Paradižnik - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Kuhanje
Meso izperemo in razrežemo na majhne koščke. Čistimo zelenjavo: na terke brisamo korenje, polijemo papriko v slamice, sekamo paradižnik na kocke in krompir prekrijemo na pol. Nato prelijte rastlinsko olje v skledo naprave, raztegnite meso in nastavite način "Cvrtje", dokler ne prepustite svetlobe. Po tem dodajte sesekljano čebulo, premešajte, položite korenje, papriko in paradižnik. Sezono po okusu z začimbami, položite krompir na vrh, preuredite počasno kuhališče v način "kaljenja" in pripravite posodo 1 uro. Takoj, ko se program konča, temeljito premešajte, posodite posodo s fino sesekljano svežo zelenjavo.
Braised krompir v multinark "Panasonic"
Sestavine:
- sveže zelje - 500 g;
- krompir - 1 kg;
- Govedina - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- paradižnik - 2 kosov;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- voda - 2 tbsp;
- začimbe.
Kuhanje
Meso se predeluje, opere in razreže na srednje koščke. Nato ga položimo v skledo za večkratno posodo, nalijemo v malo masla in popržimo približno 20 minut v načinu "pečenja". Nato vrzite naribano korenje in drobno sesekljano čebulo, nežno mešajte in popražite zelenjavo za nadaljnjih 15 minut. Po tem dodajte zdrobljene paradižnike, krompir, sesekljane kocke in razrezane s tanki zamaški zelja. Sezono vse z začimbami, zmešajte, vlijte v vodo, metajte česen, stisnjen s stiskalnico. Zaustavimo počasno kuhalno ploščo in zapustimo isti način, programiramo časovnik 1 uro.