Bučna moka - koristi in škoda
Bučna moka je izdelek, ki ga pridobivamo s čiščenjem in mletjem semen te zelenjave. Bučna moka je tako uporabna, da jo priporoča skoraj vsakdo.
Prednosti in poškodbe bučne moke
Uporaba bučne moke je posledica njegove sestave. Kemična sestava pšenice in bučne moke je zelo drugačna v korist slednje. Bučna moka vključuje take snovi:
- lahko prebavljive rastlinske beljakovine;
- arginin;
- vitamin kompleks, vključno z vitamini A, C, F in skupina B;
- mineralne snovi: cink, fosfor, kalcij, baker, železo;
- kisline: stearično, linolensko, palmitično, oleinsko;
- rastlinska vlakna;
- bioflavonoidi;
- eterična olja.
Zaradi te sestave ima bučna moka naslednje lastnosti:
- krepi človeški imunski sistem;
- je preprečevanje diabetesa debelost hipertenzija;
- ima antiparazitske lastnosti;
- izboljša krvno sestavo, pomaga pri boju proti anemiji;
- krepi živčni sistem;
- pospešuje metabolne procese;
- pozitiven učinek na spominsko funkcijo;
- povečuje moč.
Škodne bučne moke lahko občutijo samo tiste, ki so alergični na bučo.
Bučna moka za hujšanje
Bučna semena pripomorejo k temu, da postanejo ne le bolj zdrave in mlajše, temveč tudi tanjše. Aktivne snovi, vsebovane v bučno moko, pospešujejo presnovne procese in vodijo k delitvi maščob.
Vendar pa je treba upoštevati, da je energetska vrednost bučne moke precej visoka in je približno 300 kalorij na sto gramov izdelka.
Če želite uporabiti bučni obrok za hujšanje, ga morate dodati v različne jedi, omake in solate, pecivo. Daje jedi okusen okus in pomaga razgraditi nabrane maščobe. Seveda je treba uporabo bučne moke kombinirati z dietno hrano.