Malina s sladkorjem - okusni recepti za različne sladke gredice

Maline s sladkorjem - znane iz otroštva in ljubijo vse dobrote. Na hladen zimski večer je lepo odpreti kozarec tega poslastica in občutek vonja poletja in sonca. Obstaja veliko načinov za pridelovanje jagodičja in najbolj zanimive od njih bodo obravnavane v nadaljevanju.

Kako pripraviti maline s sladkorjem za zimo?

Sveže maline s sladkorjem - ena izmed najbolj okusnih in zdravih pripravkov, ki jih je treba pripraviti poleti. Jagode je mogoče pridelati na več načinov, vendar pa obstajajo splošna pravila, ki so značilna za vsako od njih. Po njih bodo gredice prišle okusno in stojijo dolgo časa.

1. Maline so čudne in nežne jagode, zato jih je treba obdelati na dan žetve.
2. Mleto malino ni vredno. Samo razvrstite jo, odstranite poškodovane jagode in smeti.
3. Pripravljen marmelada, čeprav je surovo, tudi kuhano, postavite v skrbno oprano pecilni sok in sterilizirane kozarce.
4. Muljenje maline s sladkorjem je boljše z lesenim ali plastičnim pestrom, ker je v stiku s kovino vitamin C uničen.

Kako brusiti malino s sladkorjem za zimo?

Maline, naribane s sladkorjem, so pozimi naravni vir vitamina C. To ni samo okusna poslastica, temveč tudi nepogrešljivo orodje v boju proti prehladom in visoki vročini. Izdelek ni izpostavljen toplotni obdelavi, zato je v njej veliko uporabnih snovi.

Sestavine:

• malina - 1 kg;
• sladkor - 2 kg.

Kuhanje

1. Maline so postavljene v globoke posode, prekrite s sladkorjem in odstranjene 3 ure na hladnem.
2. V tem času jagode zaženejo sok, sladkor se začne raztopiti.
3. S pomočjo lesene ali plastične žlice odstranite komponente.
4. Sprejmite maso v kozarcih.
5. Zaprite pločevinke s plastičnimi pokrovi - sveže maline s sladkorjem so pripravljene za zimo! Naj bo v hladnem.

Kako zapreti surove maline s sladkorjem?

Malina s sladkorjem brez kuhanja - odličen pripravek, ki vas pozimi spomni na toplo sončno poletje. Če so v običajnem marmeladi med toplotno obdelavo uničeni nekateri vitamini, potem se v tem primeru ohranijo. Taka sladka masa je odličen dodatek k palačinke, palačinke in preprostemu maslenemu sendviču.

Sestavine:

• malina - 1 kg;
• sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Jagode se dajo v emajlirane jedi, rahlo gnetene in prekrite s sladkorjem.
2. Po 2 urah, ko bo sok sproščen, se bodo sladki kristali začeli raztopiti, veliko pa jih bomo drgnili z lesenim pestikom.
3. Nastavno maso razširite v pripravljene kozarce, na vrhu nalijte plast sladkorja najmanj 5 mm.
4. Maline s sladkorjem je treba ohladiti.

Malina s sladkorjem za zimo "Pyatiminutka"

Maline s sladkorjem "Pyatiminutka" je pripravljen preprosto in hitro. Ime govori zase. Jam ni preveč sladek, saj se število jagod in sladkorja uporablja v razmerju 2: 1. Če na roki ni nobene tehtnice, je pomembno, da se spomnimo, da je bobica lahka in da se v kozarec litra doda 600 g svežih jagod.

Sestavine:

• malina - 1 kg;
• sladkor - 500 g

Kuhanje

1. Naštete naštete jagode so se v skledi razširile na: plasti jagod, plast sladkorja.
2. Stojte pri sobni temperaturi 3-4 ure.
3. Po tem mešajte mase, posodo postavite na počasen ogenj.
4. Mešamo, pustimo kuhati in kuhamo 5 minut.
5. Potem jih razširijo po pripravljenih kozarcih, jih zvijejo, jih obrnejo na glavo in jih ovijejo pred ohlajanjem.

Mletje malin s sladkorjem in aspirinom

Surova malina s sladkorjem za zimo - koristna in aromatična poslastica, ki bo zimo obogatila z vitamini. In tako, da obdelovanec bolje vzdržujemo in ne fermentiramo, v tem primeru dodamo aspirinske tablete, ki so podtalne do praškastega stanja. V tem primeru so odličen konzervans.

Sestavine:

• maline - 500 g;
• sladkor - 600 g;
• Vodka - 3 tbsp. žlice;
• Aspirin - 2 tableti.

Kuhanje

1. Jagode se mešajo skupaj s sladkorjem z mešalnikom, ki se postopoma preliva v vodku.
2. Končana masa se postavi v pripravljene kozarce, v prahu z zdrobljenim aspirinom.
3. Postavite kos pergamenta na vrh, zaprite kozarce in shranite na hladnem.

Cela malina z sladkorjem za zimo

Maline v svojem soku s sladkorjem niso le dišeče in okusne, temveč tudi lepa gredica. Jagode ne segrejejo mehkega, ampak ostanejo celo. Da bi dosegli ta učinek, je pomembno, da uporabite sveže maline, ker je ta jagodičja zelo kaskadna in hitro pokvari. Zato je zaželeno predelovati jagode na dan žetve.

Sestavine:

• maline - 4 kg;
• sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Sveže jagode so postavljene v skledo emajla, škropljenje plasti sladkorja.
2. Stojte pri sobni temperaturi približno 5 ur, tako da jagode sproščajo sok.
3. Postavite jagode s sokom v kozarcih.
4. Steriliziramo 15 minut v vodni kopeli, valjamo in očistimo za skladiščenje.

Maline v posodi s sladkorjem

Ohranjanje maline s sladkorjem v ponvi ni ravno običajen način pridelovanja jagod. Pojačan marmelad ohranja okus, svetlost barve in dišečo aromo jagod. Postopek karamelizacije je mogoče neodvisno regulirati glede na vaš okus. Tisti, ki še niso pripravili praženega pijače, bi jih morali vsekakor preizkusiti.

Sestavine:

• jagodičja malina - 500 g;
• sladkor - 500 g

Kuhanje

1. Posušene posušene maline se vlijejo v ponev.
2. Dodajte še toliko sladkorja.
3. Količine maline in sladkorja za marmelado se lahko razlikujejo. Zato se lahko količina sladkega izdelka spremeni v vaš okus.
4. Postavite ponev na majhen ogenj, tako da sladki kristali ne zažgejo, in jagodičje zažene sok.
5. Takoj, ko začne postopek vrenja, se požar poveča in maso prinese do karamelizacije.
6. Pripravljenost preverimo na naslednji način: kapljica sokov kaplja na ploščo. In ko se ne razširi, je malina, ocvrta s sladkorjem, pripravljena!
7. Pripravljen džem je nameščen na kozarcih in pokriva s pokrovom.

Maline z ribezi, naribane z sladkorjem

Malina s črnim ribezom tla s sladkorjem niso samo apetizirajoči pripravki. To je resnično skladišče vitaminov in hranil. Mnogi črni ribez v svoji čisti obliki niso posebej priljubljeni. Toda z nabiranjem maline izstopa precej mehkejše in okusnejše. Ker je marmelado izpostavljeno toplotni obdelavi, ga lahko hranimo pri sobni temperaturi.

Sestavine:

• malina - 1 kg;
• črni ribez - 1 kg;
• sladkor - 2 kg.

Kuhanje

1. Jagode malin in črni ribez se pobirajo in pospravijo s sladkorjem.
2. Nato sta oba masa združena, postavljena na majhen ogenj in prinesena na vrenje, mešanje.
3. Takoj jo položite v sterilizirane kozarce in pluto.

Kako zamrzniti maline za zimo s sladkorjem?

Malina mraz s sladkorjem za zimo - sploh ni težko, temveč nasprotno. In če se ob običajnem ohranjanju uporablja velika količina sladkorja, se lahko med zamrzovanjem količina te komponente minimizira. In pozimi bo mogoče odmrzniti žetev in uživati ​​v naravnem okusu jagodičja.

Sestavine:

• malina - 1 kg;
• sladkor - 100 g

Kuhanje

1. Jagode s sladkorjem, mleto in levo pri sobni temperaturi nekaj časa.
2. Potem nežno premešajte nastalo maso - vse, malina, mleto s sladkorjem, je pripravljena zamrzniti.
3. Potem lahko storite drugače: lahko razkrojite maso v kozarcih iz otroške hrane. Plastične steklenice s širokim vratom se lahko uporabljajo, vendar so v tem primeru najbolj primerne vrečke z zadrgo.
4. Torej, maline s sladkorjem v izbrani embalaži postavi v zamrzovalnik in ostane tam do želenega trenutka.

• ← Maline z sladkorjem za zimo brez kuhanja
• Jam maline →