Hrana Pijače

Recept Mojito z vodko

Mojito koktejl postala priljubljena v ZDA od osemdesetih let. Trenutno je Mojito znan v številnih državah sveta, vključno z Rusijo. Na začetku je izvor te pijače (Mojito, španščina) kubanski, tam pa je bil pripravljen na podlagi lahkih rum in mint listov.

Recept "Mojito" je bil pripravljen v majhni caffe-restavraciji "La Bodeguita del Medio" v središču Havane. To ikonično institucijo v kolonialnem slogu, ki jo je leta 1942 ustanovila družina Martinez, se je udeležilo veliko zelo znanih osebnosti, med njimi tudi Ernest Hemingway.

Klasična alkoholna različica "Mojito" sestavlja šest sestavin: lahki rum, soda, sladkor, led, apno in meta (v Havani se včasih doda nekaj kapljic Angosture). Sestavina rahlo sladkega okusa in ostrih osvežilnih citrusov z močnim tonom meta naredi Mojito eno najbolj priljubljenih pijač za toplo sezono. V zadnjem času v pripravi "Mojito" namesto sladkorja in gazirane vode uporabljamo različne sladke gumene pijače, kot je Sprite, se ne izkaže za slabo, vendar je treba opozoriti, da to možnost ni mogoče obravnavati kot klasično.

Obstaja več različic izvora imena "Mojito". Po enem od njih je ime iz španske besede Mojo (mojito je pomanjševalec), kar pomeni priljubljeno omako na Kubi in Kanarskih otokih. Običajno ta omaka vsebuje sestavine, kot so rastlinsko olje, poper, limonin sok, česen in zelenjava.

Po drugi verziji ime "Mojito" prihaja iz spremenjene besede Mohadito (Mojadito, pomanjšanje mojada, španščina), kar pomeni "nekoliko vlažno".

Klasična sestava koktajla "Mojito"

Sestavine:

  • beli kubanski rum - 40 ml;
  • apnen sok - 30 ml;
  • sveža meta - 6 listov;
  • granulirani sladkor (trst, seveda) - 1-2 tsp;
  • led - 2-5 kocke;
  • Soda (količina se spreminja).

Kuhanje

Če dodate "Angostura" - 2-5 kapljic. Običajno služi v visokem steklu (300 ml) s slamo. Okrašena s tanko krogom apna in srebrom mete.

V tako imenovanem "ruskem Mojtu" rum zamenjuje vodka, kar pa ni presenetljivo, saj je vodka tukaj bolj znana in priljubljena pijača kot rum.

Ljubitelji tega koktajla bodo trdili, da z vodko to sploh ni "Mojito", v resnici pa se zdi okusno, zato bomo takšne recepte upoštevali s precej možnimi interpretacijami.

Razmislite, kako alkoholne "Mojito" narediti z vodko. Seveda uporabljamo običajno kakovostno klasično vodo z nevtralnim okusom.

Recept Mojito z vodko

Sestavine:

  • vodka - 60 ml;
  • meta - 3-6 listov;
  • sladkor - 1-2 čajna žlička;
  • limetin sok, stisnjen iz polovice;
  • soda vode;
  • led - 2-5 kock.

Kuhanje

V kozarec sladkorja. Dodajte vodka in limetin sok. Mešajte, da raztopite sladkor. Mint liste v kozarec. Dodajte led in del peneče vode (volumen se lahko spreminja). Okrasite rob stekla z rezino apna in majhno vreteno mete. Služi s slamo.

Mojito z Vodko in Sprite

  • vodka - 60 ml;
  • sveža meta - 3-6 listov;
  • apno - 0,5 kosov;
  • Sprite;
    • mojito z vodko
  • ledene kocke.

Kuhanje

Postavite v kozarec listov mete. Pour vodka, polagajte led na vrhu in dopolnite Sprite.

Ta pijača je precej zvit, ker vsebuje sladilo in druge dodatke, ki niso čiste za človeško telo, da bi jih blago dajali. Poleg vseh drugih možnih neprijetnih posledic pitja, sestava podobne Spritu, povečuje žejo, kar povzroča večkratno porabo. Ta varianta "Mojito" je absolutno neprimerna za ljudi, ki trpijo zaradi astme ali alergij, zdravi ljudje pa se ne smejo preveč vključiti.

Ljubitelji te pijače bodo imeli radi tudi druge možnosti. koktajli z vodko ki jih je enostavno kuhati.