Riž pečenka z mletim mesom
Nežna riževa pečenka s mleto meso ali piščančje mleto naredi pogled na dolgočasna žita, kot ne naslednja možnost za stransko krožnik, ampak kot popolna jed, ki bi ustrezala vsakemu družinskemu obroku in ne potrebuje veliko denarja in truda.
Ognjiča z rižem in mesom je zajamčena po vašem okusu, in prepričani, da je to, poskusite nekaj receptov, predlaganih v tem članku.
Recept Rice Casserole z mletim mesom
V tem receptu se goveje meso uporablja kot mleto goveje meso, vendar po želji ga lahko zamenjamo s svinjino ali celo jagnjetino.
Sestavine:
- riž - ½ st .;
- mleto meso - 400 g;
- paradižnik v svojem soku - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- Basil - 2-3 veje;
- Parmezan sir - 100 g;
- kruha - 1/3 centa;
- bučke - 2 kosi;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
V rastlinskem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo. Dodajte mleto meso v cvrtje, dobite ščepec soli in popra in še naprej pečite, dokler mleto meso ne spremeni barve. V naslednjem koraku pošljemo 300 gramov paradižnika na ponev brez kože, jih gnetemo z vilico do pire in vsebino posode zlijemo, dokler se mesna omaka ne zgosti. Dodajte mleto meso s sesekljanim bazilikom in prelijte ½ skodelice surovega, vendar opranega riža. Vsebino posode pokrijte s pokrovom in odstranite s toplote.
V ločeni majhni posodi mešajte kruh, naribanega parmezana in žlico rastlinskega olja. Mokro posodo namažite z rastlinskim oljem, vmešajte mleto meso z rižem, položite tanke rezine bučke na vrh in jo napolnite z mešanico sira in pire. Obložite obliko s folijo in pecite 10 minut pri 240 stopinjah (ali pri najvišji temperaturi pečice), nato pa odstranite folijo in nadaljujte kuhanje še 10 minut.
Pred posluhom se mora meso pečenka z rižem ohladiti 5-7 minut, nato pa jo lahko postrežemo neposredno v posodo ali razrežemo na dele.
Piščančja riževa pečenka
Bolj prehranjevalna verzija riževega sladkorja vključuje zamenjavo mesa s piščančjim ali puranovim filetom, vendar za to recept ne ustreza samo filet, naj bo po svoji izbiri brezplačen in uporabljajte belo in rdeče perutninsko meso ali celo kombinacijo le-teh.
Sestavine:
- riž - 2 tbsp;
- brokoli - 3 tbsp .;
- zelena čebula (narezana) - ¼ tbsp .;
- piščančji file - 2 kosi;
- moko - 5 tbsp. žlice;
- mleko - 2 kosi;
- kisla smetana - 1/3 žlica;
- Sir Cheddar - 200 g;
- rastlinsko olje;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Risirajte v skladu z navodili za pakiranje. 5-7 minut pred pripravljenostm dodamo brokoli in zeleno čebulo, razstavljene v srednje velike socvetje.
Medtem ko je riž kuhan, v debelo steno ponve, narežite narezane piščančje filete, dokler niso pripravljeni. V drugem krožniku, malo mrzite moko in jo napolnite s toplim mlekom, neprekinjeno mešanje. Dajte omako rjavo za 2-3 minute, nato dodajte omako s kislo smetano in naribanim "Cheddarjem" (1/2 od celotne količine), ponovno dobro premešajte in sezono s soljo in poprom.
Kuhani riž, piščančji file in omako in namažite namazano posodo. Potresemo posodo z ostanki iz naribanega sira in položimo pečico.
Rižo piščančje pečenice kuhamo 5 do 10 minut ali dokler sir ne porjavi. Končano posodo se razrežemo na dele in služimo ločeno ali v kombinaciji z lahkimi zelenjavnimi solati, obložene z zelenjavo. Poleg brokolija so casseroles odlični kot zelenjavni dodatek iz paradižnika, ocvrtih gob ali bučk.
In za večerjo lahko kuhate zelenjavna pečenka z mletim mesom ali potato krompirja s mleto meso .