Crab Stick Rolls
Ko potrebujete lahkotno in okusno prigrizek za praznično mizo ali pa želite hitro narediti nekaj za nepričakovane goste, ni nič boljšega od zvitkih iz rakov. Ta jed je pripravljena hitro, izgleda zelo praznično na mizi in zahvaljujoč raznolikosti receptov za zvitke krakovnih palic, lahko vedno pripravite nekaj novega, tako da vam nikoli ne bo motilo.
Crabovi zvitki v krušenju
Če imate še nekaj časa, vam bomo povedali, kako kuhati zvitke s krpo z mesom krila.
Sestavine:
- zvitki za rakovice - 10 kosov;
- jajce - 1 kos;
- meso krila - 400 g;
- moko - 5 tbsp. žlice;
- majoneza - po okusu;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- sol, črni poper in zelenjava.
Kuhanje
Crabove palice se na kratko spustijo v vrelo vodo, nato se razširijo, poškropijo celotno površino z majonezo, po okusu širijo meso krila, soli in popra. Zložite zvitke, potapljajte vsako v pretežno jajce in nato v moko.
Na obeh straneh jih posušite v ponvi do zlate rjave barve, nato jih položite v pekač in v pečici segrejete 20 minut. Kuhajte na 160 stopinj. Ko je predjed pripravljen, položite zvitke na posodo, potresete s sesekljano zelenjavo in segrejte na mizo.
Pohištvene palice
Ta možnost je idealna za prihod nepričakovanih gostov, saj dobite okusno vroče prigrizke v samo 10 minutah.
Sestavine:
- krakovne palice - 4 kosi;
- jajce - 1 kos;
- trdi sir - 50 g;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- koruzna moka - 2 tbsp. žlice;
- česen - 1 stroka;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Palice za to posodo lahko vzamete ohlajene, preden se jih raztegne, jih ne bo treba potopiti v vrelo vodo. Če imate samo zamrznjeno roko, jih nato držite v vroči vodi približno 3 minute pred začetkom priprave.
Jajšo jajčete in ga potrkajte na fino rezilo, preveč sirijte. Če želite česen v tiskarju, če želite, lahko vzamete več kot 1 žlico. V skledo združite sir, jajce, česen, kislo smetano in sol, zmešajte vse sestavine, če želite, lahko začinite s črnim poprom.
Razširite vsako palico, mastite celotno površino s polnjenjem, pustite prazen rob, širok 1 cm in roll nazaj. Vse zvitke namažite s kislo smetano in posodo v moki. Na palčkih, ki so vroče rjave, pokažite vse palice, nato pa sirite. Končane zvitke prenesite v posodo in jedli toplo.
Crab Rolls
Ena izmed najbolj priljubljenih vrst tega prigrizka so rumene rolnice, polnjene s sirom in jajci, ki jih kuhamo v samo 10-15 minutah in se pritožijo na vse družinske člane.
Sestavine:
- krakovne palice - 200 g;
- sir - 100 g;
- 3-4 jajca;
- česen - 1-2 stroka;
- majoneza in koper - po okusu.
Kuhanje
Kuhajte jajca, odlepite lupine, nežno ločite belce in rumenjake in jih razrežite v različne sklede. Za rumenjake uporabite majhen grater, in za beljakovine - velike. Prebite česen skozi stiskalnico in sirijte siri tudi na fino rezilo. Dill 
fino sekanje.
V skledo zmešajte sir, česen, beljakovine in koper, jim dodajte majonezo in vse temeljito premešajte. Odstranite palice iz pakiranja iz pakiranja in jih postavite v vročo vodo nekaj minut, da postanejo mehkejši in zlahka raztegnjeni.
Razširite vsako palčko, ščetko s maso s sirom-beljakovinami in nežno zložite. Podmornico namažite z majonezo, potapljajte v naribanem rumenjaku in razprite dokončane zvitke na posodo. Potresemo z naribanim sirom na vrhu in po želji preostali koper in služimo mizi.
Kot dodatek k rolama, kot prigrizek lahko služite pršut ali Canape s sirom .