Hrana Okusni članki

Solata z zeljem in krutami

Okusno solato lahko pripravimo z uporabo zelja in krekerjev kot glavnih proizvodov. Seveda potrebujemo še nekaj sestavin. Seveda krekerji morate uporabiti doma, brez škodljivih dodatkov, zato morate samo brezkvotni kruh rezati na majhne kocke ali kocke in se posušiti v pečici (bolj primerno je pri nekoliko odprtih vratih).

Hranilna solata pekinskega zelja, piščanca in krekerjev

Sestavine:

  • Peking zelje - polovice srednje velike vilice;
  • piščančje meso kuhano (iz prsi in stegen brez kosti) - približno 300-400 g;
  • domači krutoni (rži ali pšenica) - okoli 200 g;
  • sladka rdeča paprika - 1-2 kosov;
  • česen - 2 stroka;
  • vroča rdeča paprika;
  • sezamovo olje ali drugo zelenjavo, ki je neposredno hladno stiskana;
  • limonin ali limetin sok ali naravni kis;
  • zelena čebula;
  • sveže zelenice so drugačne.

Kuhanje

Na ploščo z ravno stranico položimo pol vilice kitajskega zelja in jo razrežemo skupaj, nato pa ga prekrijemo, da naredimo koščke, kot so rezanci, primerni za prehranjevanje. Piščančje meso, razrezano na majhne trakove ali kocke, in sladke paprike - kratke slamice. Zelena čebula in ostalo zelenjavo se drobno drobno. Vse smo postavili v skledo za solato.

Kuhanje: mešajte olje z limoninim sokom (in / ali apnom, kisom) v razmerju približno 3: 1. Dodajte česen, pritisnjen preko ročne stiskalnice in sesekljane rdeče vroče paprike. Dodate lahko malo končano gorčica .

Zalijte solato z zelje in krekerji z obleko in premešamo. Za njega bi bilo dobro služiti svetlo namizno vino.

Solata rdeče zelje, klobase, krekerji in koruza

Sestavine:

  • rdeče zelje - polovica vilic ali cela teža približno 200-300 g;
  • klobase (na primer, posekane s šunko) - približno 300 g;
  • zelena čebula ali žarnica - 1 čebula;
  • krekerji - okoli 200 g;
  • konzervirana koruza - okoli 200 g;
  • česen - 2 stroka;
  • Sveža zelenica je drugačna;
  • naravni ne-sladki klasični jogurt - približno 150-170 g.
zelena solata

Kuhanje

Tanko zrnje zelje. Čebulo odrežite na četrtine v obroče, klobasa (brez lupine, seveda) je poljubna - tako da je priročno jesti. Te sestavine smo dali v skledo solate s koruzo (brez tekočine, v kateri je v pločevinkah) in krekerji. Dodajte drobno sesekljano zeleno čebulo, ostalo zelenjavo in česen. Napolnite jogurt in premešajte. Načeloma je mogoče uporabiti tudi ponovno polnjenje ocetnega olja (glej recept zgoraj). Solato lahko dodate vročo rdečo papriko in, mimogrede, dodate sladko rdečo papriko in / ali avokado.

V to solato lahko služi tekila, grappa, mastno ali rdeče namizno vino.