Hrana Okusni članki

Solata s kozicami - najbolj okusne in okusne prigrizke za počitnice in za vsak dan

Salata s kozicami bo spremenila dolgočasen svečen meni, dopolnil družinsko večerjo z zanimivim novim poslom. Umetnost lahko okrasite na različne načine in razširite preprosto kompozicijo z novim zanimivim okusom. Raki dobro gredo z različnimi sestavinami: od zelenjave in zelišč do mesnih sestavin.

Kako kuhati solato s kozicami?

Če želite kuhati solato s kozicami, morate najprej kupiti kakovostne izdelke in ustrezno pripraviti školjke. Praviloma se kozica prodaja v zamrznjeni obliki, obdelana različno.

  1. V industrijskih razmerah so kozice pred zamrznitvijo izpostavljene toplotni obdelavi, ker jih ni mogoče kuhati dlje časa, da ne dobijo "gumijaste" sestavine za solato.
  2. Obdelovanca je treba odmrzniti v varčnem načinu, idealno - na spodnji polici hladilnika. Vreli v vreli vodi 2-3 minute.
  3. Včasih se za solato rastejo repne repice. Ogrevajte olje, trikrat narežite kozico na obeh straneh.
  4. Miren poper, lovor in koper, dodan k juhi pri kuhanju kozic, bo pomagal dodati pikantni okus na školjke.

Klasična Caesarova solata s kozicami - preprost recept

Solata s kozicami, katerih recept je opisan spodaj, bodo cenili vsi ljubitelji nenavadnih prigrizkov. Ta jedilna restavracija je narejena osebno, če sledite osnovnim priporočilom. Bolje je, da naredite krekerji doma, tako da sušite koščke belega kruha v peči. Število sestavin se izračuna za dva dela posode.

Sestavine:

  • kozice - 300 g;
  • croutoni - 50 g;
  • solata - ½ glave;
  • česen - 1 zob;
  • Parmezan - 30 g;
  • limonin sok - 1 tsp;
  • paprika - 1 tsp;
  • čili kosmiči - 1 ščepec;
  • svež peteršilj - 1 peščica.
  • oljčno olje - 20 ml;
  • vinski kis - 25 ml.

Kuhanje

  1. Rešice kozic se prepražijo do roza.
  2. Potresemo z limoninim sokom, sezono z papriko, čili in peteršiljem. Pusti, da se ohladi.
  3. Slaščičenje solate s kozicami z mešanjem olja, kis in stisnjenega česna. Beat z mešalnikom, da se oblikuje emulzija.
  4. Izberite solato, dajte posodo.
  5. Vložite kruhove, prelijte omako, razdelite kozice, dokončajte z rezinami parmezana.

Grška solata s kozicami

Grška solata s kozicami

Vsakdo lahko pripravi najbolj okusno solato s kozicami po grškem receptu. Izberite samo visoko kakovostne sestavine, ker se sestavine ne toplotno obdelajo (razen za mehkužce). Olje se uporablja samo prva hladno stiskana, v vsakem primeru pa ne zamenjajte drugega rastlinskega proizvoda. Paprika je potrebna v različnih barvah, sočna paprika ali ratunda bo idealna.

Sestavine:

  • paprika - 2 kosi;
  • vijolična čebula - ½ kos;
  • feta ali fetax - 200 g;
  • oljke - 1 b .;
  • sveže kumare - 2 kosi;
  • češnja - 1 peščica;
  • kuhani škampi - 250 g;
  • limonin sok in oljčno olje - 1 žlica. l

Kuhanje

  1. Pepper in kumare grobo sesekljani.
  2. Čebulo odrežite na polovice obročev, narežite na višino.
  3. Fet razrežemo na kocke.
  4. Vse soli zmešajte v solatni skledi, po okusu soli.
  5. Sezono solato s kozicami z mešanico sokov in oljčnega olja.

Morske solate s lignji in kozicami

Salata z morsko hrano s tekočinami in kozicami

Solata z lignji in kozicami bo osvojila tudi navdušen ljubitelj morske hrane. Ta bogat prigrizek bo okrasil tudi dolgočasen meni, njegova lahka sestava pa bo privlačila privržence zdrave prehrane. Solata je napolnjena z grškim jogurtom, sestavo sestavin se lahko dopolni z vašimi najljubšimi zelišči, peteršilj se dobro preplavi z školjkami.

Sestavine:

  • kozice - 200 g;
  • lignji - 100 g;
  • ratunda - 1 kos;
  • oljke - ½ b;
  • meso rakovice - 180 g;
  • koruza - ½ b .;
  • Grški jogurt;
  • zelenice

Kuhanje

  1. Vreli kozice, kul.
  2. Kuhajte lignje 2 minuti, hitro ohladite, ne kosite veliko.
  3. Izrežite surimi, ratundu, premešajte s kozicami, lignji.
  4. Dodajte olive in koruzo.
  5. Solate z lignji in kozicami z jogurtom dodajte zelenjavo.

Solata s kozicami in palčkami

solata s kozicami

Za preprosto solato s kozicami se ne zdi dolgočasna, narejena je na izviren način, na primer v služenju kremankah. Izboljšanje te posode je v enostavnosti izbranih sestavin in oskrbe vsakega gosta posebej. Ne poskrbite za jedi z maščobnimi oblogami. Za to prigrizek je dovolj in citrusov sok, če pa želite, lahko napolnite koktajl solate z kozicami z lahkim maščobnim jogurtu.

Sestavine:

  • majhni škampi - 100 g;
  • velike repne kozice - 4 kosi;
  • Mandarina - 2 kosi;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • krakovne palice - 100 g;
  • limonin sok ali jogurt.

Kuhanje

  1. Sprejmite palčke in kumare v skodelicah.
  2. Postavite rezine mandarina in majhne kuhane škampe.
  3. Dodajte omako, okrasite z velikim repom kozice, kuhano vnaprej.

Solata s kozicami in ananasom

solata s kozicami

Nenavadna in okusna solata s kozicami in ananasom bo presenetila z nenavadno kombinacijo in razburila receptorje začinjenih sladokuscev, ki jih je z zanimivo poslastico težko presenetiti. Nenavadna služba bo osvojila vsakega potrošnika, primerno je pripraviti tako prigrizek za posebno priložnost ali za romantično večerjo za dve osebi.

Sestavine:

  • ananas - 1 kos;
  • kozice - 250 g;
  • Parmezan - 100 g;
  • sladki poper -1/2;
  • čili - 1 pod;
  • Quinoa - ½ st .;
  • Jogurt - 4 tbsp. l

Kuhanje

  1. Quinoa kuhar, kul.
  2. Popij poper v kocke, posekati čili.
  3. Ananas narežite na polovico, strgajte iz jedra, rezite sočno pulpo s kockami.
  4. Kremo kozic.
  5. Zmešajte kozice, ananas, paprike in kvinoje, z jogurtom.
  6. Postavite veliko ananas "čolnov" za dokončanje parmezan.

Solata s kozicami in paradižniki

solata s kozicami

Solata s kozicami je preprosta in okusna, hitro kuhana in vroči, ne potrebuje namakanja. Recept vsebuje mešanico listov zelene solate, kar pomeni, da lahko izberete zelenjavo, ki temelji na lastnih željah, školjke so popolnoma združene z vsemi listi. Postrezite kot mešanica limoninega soka in vinskega kisa, ne dajajte posod z maslom ali maščobno omako.

Sestavine:

  • kozice - 500 g;
  • Češnja - 10 kosov;
  • vijolična čebula - ½ kos;
  • limonin bosiljak - 1 sprig;
  • mozzarella - 100 g;
  • solata mix - 1 šopek;
  • limonin sok - 1 žlica. l .;
  • vinski kis - 1 žlica. l .;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Vreli kozice, kul.
  2. Rezite si sir, raztrgajte liste, odrežite polobroče čebule.
  3. Mešajte limonin sok z vinom kisom.
  4. Postavite na posodo, kozice in sir.
  5. Dodajte čebulo in čebele.
  6. Solata potresemo s sirom in omako iz kozic, s soljo dopolnimo in popijemo s poprom.

Solata s kozicami in avokadom - recept

solata s kozicami

Dietna in lahka solata s kozicami, avokado in zelenice kot pripadniki pravilne prehrane. Nizko kalorična živila se dobro ujemajo in bodo med prigrizkom lahko nasičena. Pesto omaka je idealna za oblačenje, če je ni, naredite jo iz bazilike, masla in česna.

Sestavine:

  • repne kozice - 200 g;
  • avokado - 1 kos;
  • kumar - 1 kos;
  • zelena solata - 2 prsti;
  • Parmezan - 50 g;
  • limonin sok - 1 žlica. l .;
  • pesto - 2 tbsp. l

Kuhanje

  1. Zelenjava, da se trgnejo, kozice za vrenje, siri, da se trgajo.
  2. Zmešajte vse sestavine na krožniku, potresemo z limoninim sokom, sezonsko solato z kozicami pesto omako .

Solata s kozicami in rdečim kaviarjem

solata s kozicami

V državi solata s kozicami in kaviarjem imenovan "Royal". To ime je popolnoma upravičeno, saj so v sestavi izdelki, ki se usklajeno združujejo in ustvarjajo le izjemen končni okus. Vroči dele za zdravljenje, v skledah. Tradicionalno je majoneza začinjena, kar se uspešno nadomesti s kislo smetano ali jogurtom. Sestavine so zasnovane za 1 kremanka.

Sestavine:

  • rdeči kaviar - 2 tbsp. l .;
  • kozica - 100 g;
  • lignji - ½ kosov;
  • krakovne palice - 50 g;
  • sir - 50 g;
  • majoneza 1 žlica. l

Kuhanje

  1. V krepko kremanku cut sourimi, žlico kaviarja in kuhane lignje.
  2. Potresemo z naribanim sirom, položimo žlico majoneze.
  3. Okrasite s preostalim kaviarjem in kozicami.

Solata z arugulo in kozicami

solata z arugulo in kozicami

Solata z kraljevimi kozicami in zelenjavo se lahko dopolnijo brez zelenjave ali drugih sestavin. Okus te jedi je zelo svetel in bogat, prijeten prigrizek pa se uporablja kot aperitiv pred glavnim zdravilom. Obleka je narejena iz oljčnega olja, citrusov sok in dopolnjena z balzamično omako.

Sestavine:

  • kuhana kozica - 100 g;
  • peščica arugule in chard;
  • Češnja - 4-5;
  • citrusov sok - 1 tsp;
  • oljčno olje - 2 tsp;
  • balzamični - 4-5 kapljic.

Kuhanje

  1. V posodo pustite solatne liste.
  2. Dodajte polovice kozic in češenj.
  3. Nalijte mešanico sokov iz citrusov in olja.
  4. Dodajte kapljice balzamične omake.

Solata s kozicami in rdečimi ribami

solata s kozicami

Slastna in zelo nenavadna solata iz kozic, katere recept je opisan v nadaljevanju, bo privlačen za sladokusce in ljubitelje izvirnih poslastic. Predjed je pripravljen hitro, vendar pa zahteva impregnacijo v 20 minutah. S pomočjo posebnega oblikovalnega prstana zbirajo prepleteno solato s kozicami in vsakemu gostu služijo kot aperitiv.

Sestavine:

  • kozice - 200 g;
  • rahlo nasoljeni losos - 200 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • sladka paprika - ½ kos;
  • limone in olive za dekoracijo;
  • sir - 100 g;
  • majoneza.

Kuhanje

  1. Vreli kozice, kul.
  2. Položite sestavine v oblikovalnem obroču, vsaka z majonezo namakajte.
  3. Najprej so postavili kozice, ki ji sledi slama paprike, čebule in jajc.
  4. Zdrobljen losos se je razširil nad jedjo, namočeno v majonezi, posuto s sirom.
  5. Okrasite posodo s kozicami, oljkami in limonino rezino.
  6. Postrežite po impregnaciji.

Solata s kozicami v tartletih

solata s kozicami

Solata s kozicami in sirom , oblikovan v obliki majhnih košar, bo postal ornament bifejne mize. Kot polnilo se uporablja Ricotta z zelenjavo, česnom, jogurtom. Škampa je treba predhodno kuhati v juhi z začimbami, ohlajeno. V receptu je določeno število komponent dovolj za zapolnitev 10 tartletov.

Sestavine:

  • kozica - 300-400 g;
  • ricotta - 500 g;
  • koper - 1 šopek;
  • Jogurt - 3 tbsp. l .;
  • česen - 2 stroka;
  • sol;
  • košare.

Kuhanje

  1. Rikoto zmešamo s sesekljanim koperjem, sesekljanim česnom in jogurtom, soljo.
  2. V tartletih položite 1 žlico sira in dodajte kozico.
  3. Okrasite z zelenjavo, takoj služite.

Topla solata s kozicami

Topla solata s kozicami

Nenavadno okusna solata z ocvrta kozica vsakdo lahko kuhamo, kdo je dolgčas z navadnimi jedmi in preprostimi jedmi. Pinjole se lahko zamenjajo z arašidi, okus se bo spremenil, vendar ne za slabše. Ne zanemarjajte dodajanja vroče omake, posoda je zelo vroča, ne bo delovala, toda pepperji bodo bolj pikantni.

Sestavine:

  • kozice - 400 g;
  • oreščki - 150 g;
  • oljčno olje;
  • mešanica solate - 2 prsti;
  • sojina omaka;
  • Češnja - 4-5;
  • limona - ½ kosov;
  • akutna omaka Tabasco - 4-5 kapljic.

Kuhanje

  1. Olje segrejte v ponev, položite kozico, juriš do zlate rjave barve, položite na prtiček.
  2. Vrzite matice v to ponjavo, rjava eno minuto.
  3. V posodo položite solatne lističe, premaknite topla kozla in oreške.
  4. Dodajte polovico češnje, premešajte.
  5. Prebite limonin sok in nekaj žlic olja, jih dajte v solato.
  6. Dodajte kapljico sojine omake in tabazo.