Solate s sončničnim oljem
Salate s sončničnim oljem so oblikovane za pomoč tistim, ki sledijo številki. Danes smo pripravili nekaj preprostih receptov, da bi vašo prehrano bolj raznoliko.
"Rainbow" solata s sončničnim oljem - recept
Sestavine:
- korenje - 2 kosi;
- kumara - 2 kosi;
- rdeče zelje - 1 kos;
- pomladanska čebula - 1 šopek;
- mešanica listov zelene solate - 80 g;
- jajčni rezanci - 50 g;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- sončnično olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- nariban ingver - 1/2 žličke.
Kuhanje
Operite korenje, lupite in razrežite na tanke trakove. Podobno zmanjšajte kumare. Zelje tanko sranje. Chop zelena čebula. Jajčne rezance kuhamo z vrelo vodo in pustimo, da pridejo v polno pripravljenost, nato pa speremo z ledeno vodo. V skodelici solate zmešajte zelenjavo in mrzle rezance, nato nastalo mešanico napolnite z oblekami iz limoninega soka, sončničnega olja, soli, popra in naribanega ingverja.
Sončnična solata - recept
Sestavine:
- jamon - 100 g;
- sončnično olje - 1/3 Art.
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- med - 2 tsp;
- listi arugula - 100 g;
- cikorija - 1 kos;
- rdeča čebula - 1 kos;
- oreh - 35 g;
- Švicarski sir - 100 g.
Kuhanje
Zagrdite jamon v suhem ponevu in ga prepirajte, dokler se ne zgodi. Takoj, ko postane krhka, jo razkosajte na velike koščke. Švicarski sir je narezal tanke plošče z rastlinskim rezilom. Tune čebule zmešamo z arugulo, cikorijo in sirom. Medenirajte z medom, limoninim sokom in maslom ter jo prelijte v končno solato. Posodo zmešamo s sesekljanim oreščkom in praženim pršutom.
Solate napolnjene s sončničnim oljem
Sestavine:
- Brokoli - 1 kos;
- sladkorni grah - 100 g;
- zeleni grah - 2/3 st .;
- kumara - 1/2 kos;
- avokado - 1 kos;
- mešanica solate - 150 g;
- peteršilj, meta - 1 začetek;
- sok z 2 limoni;
- sončnično olje - 100 ml;
- sončnična semena - 3 tbsp. žlice;
- feta sir - 100 g
Kuhanje
Brokoli kuhamo v slani vodi in razstavimo v socvetje. Prav tako zavrite zeleni grah. Kumara in avokada čista in razrezana na kocke. Vse pripravljene sestavine zmešamo v posodo za solato in dodamo solato z peteršiljem in meto.
Udarite sončnično olje z limoninim sokom, soljo in poprom. Meso napolnite s solato in ga posujte s semeni in razkosanim feta sira.
Slastne solate s sončničnim oljem
Sestavine:
- listi meta - 2 tbsp. žlice;
- Dill zeleni - 2 tbsp. žlice;
- kozice - 600 g;
- zelena - 2 stebla;
- sveža špinača - 3 tbsp;
- sušeni paradižniki - 1/2 čl.
- Avokado - 1/2 kosov;
- grah - 70 g;
- rdeča čebula - 1/2 kos;
- sončnično olje - 1/4 centov;
- gorčica - 1 tsp;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- med - 1/2 žličke.
Kuhanje
Vreli kozice v slani vodi. Operite mladega špinača, mete, koperja s hladno vodo in posušite. Zelo zmanjšajte sled in suhe paradižnike, dodajte blanširan zeleni grah, rezine avokada z njimi in združite vse z zelišči. Solatu dopolnimo s tankimi obročki rdečega čebule in kozic.
Pripravite omako z mešanjem sončničnega olja z limoninim sokom, medom, gorčico in ščepcem soli. S solatnim prelivom prelijte z obleko in jo takoj na mizo.
Enostavna zelena solata s sončničnim oljem
Sestavine:
- solata - 1 glava;
- koper, peteršilj, zelena čebula - 1 šopek;
- komarček - 1 čebula;
- vinski kis - 2 tbsp. žlice;
- oljčno olje - 80 ml.
Kuhanje
Z drobljencem drobno sesekljajte komarčka in ga zmešajte z zelenimi listi in listi zelene solate. Kombinirajte kislino z oljem, soljo, poprom in prelijte pripravljeno zeleno solato z obleko.