Sendviči s lososom
Priprava slastnih sendvičev s lososom (na primer, slano ali bolje soljeno) je odlična ideja za praznično mizo, za vikendski meni in organiziranje sprejemanja. Takšni sendviči so odlična predjed ali čudovita možnost zajtrka (čeprav je zajtrk tudi kosilo). Izdelava sendvičev s lososom je preprosta stvar, dovolj želja, fantazija in natančnost.
Salmon in kumare sendvič recept
Okus soljenega lososa je odlično združen z okusom kruha, masla in svežega kumara. Dill dopolnjuje harmonijo. Takšni sendviči so dobro vroči z vodko, gin ali svetlo pivo.
Sestavine:
- slanina lososa;
- naravno maslo;
- sveže kumare;
- bagueta ali bife za kruh (po možnosti rž);
- koper svež.
Priprava
Pripravite kruh, po želji pa ga lahko nekoliko sušite v toasterju ali v peči na suhem pekaču.
Rezanec lososa bomo rezali z rezinami približno debeline 0,5 cm. Sveže kumare so narezane, ne preveč tanke rezine.
Ohlajimo kruh in razdvojimo vsako rezino s plastjo masla.
Za polovico položite kos lososa, na drugi strani pa rezino kumare. Na sredini postavimo kozarec kopra.
Savne sendviče s lososom in limono
Lemon na poseben način dopolnjuje okus lososa, vročega popra in cilantra dodamo začimbo. Takšni sendviči so še posebej dobri za tekile, mescaline, cachate.
Sestavine:
- slanina lososa;
- naravno maslo (ali smetano, tako tudi okusno);
- bagueta ali samopostrežni kruh;
- limone (ali celo limete);
- rdeča vroča paprika;
- cilantro sveže.
Priprava
Kruh je bolje, da se sesekljate. Po želji se lahko rezine rahlo osušijo v toasterju ali na suhem pekaču v peči.
Rezilo lososa smo rezali z rezinami debeline 0,5-0,7 cm. Zaželeno je, da kos ribe na nek način ponovi košček kruha, da ga pokrije skoraj v celoti.
Kruh ohladimo in vsak kos razmešamo s plastjo masla ali kremastega sira.
Na vrh lososa in na njej - rezino, to je pol kroga limone (ali limete). Odrežite majhen tanek obroč vročega rdečega popra in ga položite na vrhu ali na stran. Okrasite z 1-2 cilantro listi.
Sendviči s lososom in sirom
Sestavine:
- slanina lososa;
- sir je težko, na primer, "nizozemski";
- bagueta ali samopostrežni kruh;
- oljke brez jam;
- Zelenjava je sveža.
Priprava
Kruh kratek in rahlo suho v toasterju ali na suhem pekaču v peči.
Ribji losos, rezan na rezine debeline 0,6 cm. Enaka debelina mora biti rezina sira in oblika - tako, da pokriva polovico rezine kruha in leži poleg lososa. Oljke smo odrezali na obroče.
Na vročih kruhnih rezinah damo koščke sira - pustimo jih samo varovalke.
Poleg sira smo postavili losos, na vrhu pa bomo razdelili kroge oljk. Okrasite z več zelenimi listi.
Takšni sendviči so dobri za jedilno svetlobo ali močna posebna vina, temno ali rdeče pivo.
Sendviči z avokadom in nasoljenim lososom
Sestavine:
- filet slanega lososa - 200-300 g;
- bagueta ali samopostrežni kruh;
- avokado - 2 kosi;
- apno - 1 žlica. žlica;
- vroča rdeča paprika;
- Ekstra deviško oljčno olje - 1-2 tbsp. žlice;
- česen - 1-2 stroka;
- sveža zelenjava (koriander, peteršilj).
Priprava
Rezine kruha, rahlo posušene v toasterju ali na suhem pekaču v peči. Rezanec lososa bomo rezali z rezinami debeline 0,5-0,7 cm. Raztopimo avokado, odstranimo kamen in žlico mesa s kože. 
Meso izrežite na majhne kocke in položite v mešalnik. Dodajte oljčno olje, česen in kar nekaj vročega rdečega popra. Sezono z limetinim sokom. Prinesite kremno stanje v pastozo z mešalnikom.
To kremo razrežite na rezine kruha. Od zgoraj na vsakem sendviču bomo položili košček lososa, krasijo zeleni listi. Služi s svetlobo vina , žganje, tekila, rum.
Z malo prakse boste lahko prišli do tega, kako narediti sendviče s lososom in kako jih najbolje urediti, tako da se je izkazalo, da ni le okusno, ampak tudi lepo.
Navdušencem takih prigrizkov se svetuje tudi storiti sendviči z rdečimi ribami - to je okusno in hitro.