Klobase v testu pečice
Klobase v testu bodo odlična možnost za hitro prigrizek ali dodajanje čaja ali kave zjutraj. Lahko jih kuhamo za piknik ali pa jih za otroke pecijo. Še posebej bodo veseli tega prigrizka. In kako pravilno okrašiti in pečemo, bomo opisali spodaj v naših receptih.
Kako kuhati klobaso v testiranem kvasnem testu v pečici - recept
Sestavine:
- klobase - 10 kosov;
- pripravljeno pihano testo - 480 g.
Priprava
Ta način izdelave klobas v testu pečice je najpreprostejši in manj težek. Za njegovo uresničitev je dovolj, da očistite svoje najljubše klobase in odtalite lignje. Iztegnite zadnji, do nastanka debeline najmanj treh milimetrov in ga razrežite na trakove širine okoli treh do štirih centimetrov.
Zdaj zaokrožimo trak testa za klobase in poskušamo vsakega kroga prekrivati prejšnjo, in na praznem listu imamo prazne blazinice, ki so ga vnaprej podložili z dodatnim pergamentnim listom.
Ostanki ostanejo samo v pečici. Za to bomo najprej segrevali na 220 stopinj in po petih minutah zmanjšali toploto na 180 stopinj in nadaljevali pečenje klobas v testu še petnajst minut.
Klobase v testu pečice - recept brez kvasa
Sestavine:
- klobase - 8-10 kosov;
- voda ali mleko - 230 ml;
- sol - 10 g;
- rafinirano sončnično olje - 25 ml;
- pecilni prašek - 20 g;
- pšenična prešana moko - 320 g;
- srednje veliko piščančje jajce - 1 kos.
Priprava
Testo za klobase lahko gnete z rokami ali v ta namen uporabite kruha. V vsakem primeru najprej priključimo vodo ali mleko s sončničnim oljem, dodamo sol in sladkor, presejemo s praškom za peko, in po potrebi naredimo šaržo v majhnih količinah moke.
Zdaj, na mizo prašni mizi, razpirite moko, da se oblikuje plast približno sedem milimetrov debela, ga razrežite na trakove in zavijte okoli spirale, ki se nekoliko prekrivajo predhodno očiščene klobase. Nato odstranimo gredo na pekač za pekač, ga prekrijemo z rahlo pretepenim jajcem in ga pošljemo v pečico za pečenje. Najprej ga je treba segreti na 200 stopinj. V petindvajsetih minutah bodo klobase rjave in poskrbele. Vzamemo jih na posodo in jih pustimo pod brisačo približno deset minut, da postanejo mehki.
Če dodate 20-25 gramov svežega kvasa v toplo vodo v testu in jo dodate v toplo vodo v testu in pustite, da ostane v vročini približno eno uro, nato pa začnite okrasiti posodo, potem se bodo izdelki izkazali za bolj bujne, zračne in mehke, a že kvas.
Klobase v luženem testu v peči - recept s sirom
Sestavine:
- klobase - 8-10 kosov;
- testo peciva končano - 520 g;
- sir trdih sort - 70 g;
- sezamovo seme (neobvezno);
- srednje veliko piščančje jajce - 1 kos.
Priprava
V testu dobite zelo okusne, dišeče in začinjene klobase, če jih dopolnjujete s formulacijo trdega sira. Nadalje, kako to narediti prav.
Klobase smo očistili, luskasto dokončano testo pa se odmrzne, malo izvalimo, a ne tanjše od treh milimetrov, nato pa ga razrežemo na trakove.
Poleg vsake klobase naredimo vzdolžno rez, ki ga moramo napolniti z naribanim sirom. Njegovo količino lahko prilagodite glede na vaš okus in željo. Sedaj jo zavijte v obliki spirale 
vsake klobase prekrivajo s sirom iz sipinega testa in polagajo obdelovancu na pločevino, ki jo je potrebno predhodno natakniti s listom pergamentnega papirja.
Zdaj premagajte malo piščančjega jajca, mazite površino jajc z jajčno maso, jo rahlo ali velikodušno (po želji) razrežite s semeni sezama in jo pošljite na peko.
Koliko peciva so takšne klobase v testu pečice? Da bi zagotovili, da so dobili apetizirajočo rdečilo in da so popolnoma pečeni, bo pri temperaturi naprave, ki jo vzdržujete 200 stopinj, petindvajset minut.