Pohovana jajca s paradižniki in čebulo
Ne, verjetno ni nobene takšne osebe, ki bi se ne bi rada samo ocvrta umešana jajca s skodelico vročega čaja za zajtrk. Za spremembo in izboljšanje okusa te posode dodajte različne sestavine. Danes gledamo, kako kuhati premešana jajca s paradižniki in čebulo. Izberite srednji del za dve osebi.
Pohovana jajca s paradižnikom in čebulo
Sestavine:
- srednje veliko piščančje jajce - 4 kosi;
- paradižnik srednje velikosti - 2 kosi;
- čebula - 100 gr;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol po okusu.
Kuhanje
Glede na okus lahko spreminjate količino čebule, kot želite. Rezano čebulo z nožem v polovice obročev, po možnosti tanko za boljše sprostitev, ko cvrtje z eteričnimi olji kot čebulo je tako bogato. Za tem pripravimo paradižnik: pranje, rezanje na pol in tudi, kot čebula, narežemo na polovice obročev. Paradižnik postavimo v ponev in rahlo popržimo, nato pa poskrbimo, da čebula ne bo zgorela. Po nekaj minutah premaga jajca, ki pokrivajo celotno površino posode. Sol, dodajte začimbe in dajte ocvrta jajca. In to, najbolj okusna jed v mizi.
Umešana jajca s paradižnikom, čebulo in klobase
Sestavine:
- srednje veliko piščančje jajce - 4 kosi;
- paradižnik srednje velikosti - 1 kos;
- mleko - 4 tbsp. žlice;
- trdi sir - 100 g;
- dimljena klobasa - 50 gr;
- zelena čebula - 50 g;
- zelenice peteršilj in koper;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper po okusu.
Kuhanje
Najprej odlepite sveže paradižnike. Če želite to narediti, morate paradižnik potapljati v vreli vodi za nekaj minut in jih nato preliti z ledeno vodo. Zdaj lahko kožo enostavno odstranite. Po tem rezite paradižnike na srednje kocke. Sesekljano drobno zeleno mlado čebulo rahlo popijete v segreto posodo 
rastlinsko olje, dodajte paradižnik in popražite nekaj minut. Klobase izrežite v ringlete ali slamice in se razširijo na posodo. Klobase lahko nadomestijo s klobasami. Beat jajca v skledo, dodajte mleko, sol, poper, vse malo pomijete. Trdi rešetki sira na srednji rezini, fino sekamo sveže zelenjavo in dodajte vse v jajca, premešajte. Pripravljeno maso vlijemo v ponev na klobaso, pokrijemo s pokrovom in kuhamo še nekaj minut, dokler se jajca ne izlijejo popolnoma. Ocvrta jajca s paradižnikom, klobaso in zeleno čebulo najbolje služijo s svežo zelenjavo in hrustljavim kruhom.