Sea buckthorn - kuhanje recepti
Jagode morske bučke so vitaminska bomba, kar je potrebno v hladnem obdobju. Plodovi morskih plodov, ki se uporabljajo kot ena od sestavin pijače, marmelada ali sladica, bodo v prihodnjem dnevu nasičili vaše telo z minerali in elementi v sledeh ter okrepili imunski sistem, ki je potreben v hladnem obdobju. Zapišite naše recepte za morske rakije, da ostanejo zdravi in sveži skozi celo leto.
Recept za kompost morske bučke
Sestavine:
- morski bučk - 500 g;
- sladkor - 120 g;
- voda - 3 litra.
Kuhanje
Morske bučke se perejo in vlijejo v ponev. Sadje napolnite s čisto mrzlo vodo, ognjeno in tekočino pripeljemo do vrenja. Kuhamo morsko hrano za približno minuto, ne več, da ne uničimo celotnega vitamina. Odstranite posodo iz vročine in zavijte toplo odejo. Na morsko dno moramo vztrajati, da se popolnoma ohladi, nato pa filtriramo sadni kompot in odstranimo jagode. Še vedno je, da pijač pokažemo po okusu in ga lahko uživa!
Recept za morski bučk, nariban s sladkorjem
Če želite ohraniti maksimalno količino koristi od morske buče, nato sadite sadje s sladkorjem v svoji surovi obliki. Nastala masa se lahko razredči z vročo vodo in pijačo ali pa lahko preprosto pojedete nekaj čajnih žličk na dan s čajem.
Sestavine:
- morski bučk - 2,5 kg;
- sladkor - 5 kg.
Kuhanje
Kuhanje morske buče s sladkorjem je enostavno. Sadje damo v sklenino ali stekleno posodo, zaspi s sladkorjem in začnem zmeljemo. Takoj, ko bo jagode začelo sok in mliti v praktično homogeni kaši, jih je treba vliti v čiste, suhe kozarce, posuta z nekaj žlicami sladkorja na vrhu in jih hraniti v hladilniku.
Sea Buckthorn Jelly Recipe
Sestavine:
- morski bukev sok - 1 l;
- sladkor - 1 kg;
- želatina - 10-12 g.
Kuhanje
Želatina pijemo hladno vodo in pustimo, da nabrekne 6 ur. Sok pomorščaka se rahlo segreje, v njej raztopimo sladkor in oteklo želatino, vse v ogenj se vrnemo in segrejemo do tretjine prvotne količine. Zalijemo žele čez pločevinke in pustimo, da se strdi.
Če želite razširiti skladiščenje žele , nato ga sterilizirajte v pločevinkah z vročo (90 stopinj) vode 8-15 minut, odvisno od prostornine.
Recept z mačkami
Sestavine:
- morski bučk - 500 g;
- sladkor - 1 kg.
Kuhanje
Jagode morske bučke speremo in posušimo, nato pa položimo emajl ali stekleno posodo in zmešamo s sladkorjem do gladkega. Mešanico postavite na ogenj in počakajte, dokler ni debel. Nalijte marmelado čez kozarec, ohladite in shranite v hladilniku.
Recept sokovega morskega lista
Sestavine:
- jagodičja morskih bučk;
- sladkor - 1 kg.
Kuhanje
Pražite jagode z bučnim morjem in jih posušite, nato pa skozi sokovnik in premešajte s sladkorjem. Prepričajte se, da se vsi kristali sladkorja popolnoma raztopijo, saj redno mešamo sok več ur. Končni sok se lahko vlije v sterilne kozarce, pokrit s pokrovom pergamenta ali grenivke in shranjen v hladilniku.
Bolje je pripraviti tak sok v majhnih količinah, da ga takoj kuhamo po kuhanju, pri tem pa ohranimo največjo korist. Sčasoma bo ta sok odveč in pred uporabo ga je treba pretresati.
Sea-buckthorn torta
Sestavine: 
- morski bučk - 2 kg;
- sladkor - 1 kg;
- voda - 6 litrov.
Kuhanje
Operite moje morsko bučo, ga posušite in preskočite sokovnik, ali pa zmešajte in stisnite sok z gazo. Napolnite posodo z vodo in dodajte morsko bujno pogačo, jo kuhajte 10-15 minut, napolnite juho in jo zmešajte s sladkorjem in sokom. To je vse morsko-bukev sadja Pripravljen!