Piškoti za piškote
Moraš hitro narediti sladkarije za večerni čaj? Potem hitreje kuhanje piškotkov za te recepte je lahko le nakup paketa gotovih dobrot. Masten, sladek in se topi v ustih, si zasluži vsako minuto, ki jo porabimo.
Piškotki s kratkimi piškoti
Sestavine:
- moko - 390 g;
- maslo - 165 g;
- granulirani sladkor - 145 g;
- jajce - 1 kos;
- vanilijska pasta - 5 ml;
- pecilni prašek - 1 čaj.
Kuhanje
Zmehčano maslo se spremeni v kremasto zračno maso, jo bije s sladkorjem. Ne da bi zaustavili mešalnik, začnite postopoma prelivati v maslo z vročimi jajci in vanilinato pasto. Združite prašek za peko in mleto moko. Mleto moko prelijemo v mešanico masla in gnetemo osnovo za piškotke. Pustite testo, da se ohladi v zamrzovalniku 15 minut, da se olajša iztiskanje, medtem ko se peč ogreje do 180 stopinj.
Razvozi se testo iz krompirja , ga razdelite na tanke trakove ali pa rezite potrebno obliko, jih položite na list papirja in pecite 14 minut.
Pripravljene piškote iz kruhovega peciva se lahko pred čokolado namočijo v čokolado.
Piškotek s skuto sira
Sestavine:
- maslo - 260 g;
- granulirani sladkor - 285 g;
- jajca - 2 kosi;
- skuta - 425 g;
- moko - 470 g;
- soda in pecilni prašek - 1 žlička.
Kuhanje
Medtem ko se pečica segreje do 180 stopinj, mehko maslo zmešajte s sladkorjem in jajci. Za mešanico olja dodajte skuto, naribano skozi sito. Združite moko s sode in praškom za peko. V suhe sestavine vlijemo na smetano in maslo. Gnetite testo, ga zvijte v kroglice in jih položite na list pergamenta. Pečenja dobrote za 8-10 minut, in ko se ohladi, pokrijte z enostavno sladkorna glazura ali čokolado.
Kruhovi piškoti z marmelado
Da bi naredili ta piškot, je bolje jemati marmelado z zelo debelim sirupom ali prevladujočim številom jagod.
Sestavine:
- granulirani sladkor - 80 g;
- maslo - 65 g;
- kefir - 15 ml;
- jajčni rumenjaki - 2 kosi;
- moko - 135 g;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- jagodičja - po okusu.
Kuhanje
Kot običajno, morate najprej segreti pečico na 180 stopinj. Po pretepanju sladkorja z oljem pri sobni temperaturi 3 minute lahko dodate vanilijo ali drugo aromo v nastalo smetano ali takoj napolnite rumenjake in nadaljujte z nekaj minutami. Ločeno mešajte moko in pecilni prašek. Dodajte suhe sestavine na oljno maso. Nastalo testo je razdeljeno na dele, v sredini vsakega prsta naredimo depresijo in tam položimo marmelado. Peljemo piškotke 25 minut in pred degustacijo ohladimo vsaj še 10.
Hitro kruhovo testo za piškote s sirom
Kako hitro in slastno peko sladkih piškotkov pekočih piškotkov smo že večkrat govorili, kaj pa s slano kremo z aromatičnimi zelišči? Proizvodnja je odlična prigrizek za peno ali lep dodatek k solati.
Sestavine:
- maslo - 225 g;
- naribani parmezan - 225 g;
- moko - 255 g;
- timijanske vezice - 4 kos.
Kuhanje
Medtem ko se pečica segreje na dolžino 180 stopinj, hladno maslo zmeljemo z moko in listi timijanov. Dodajte velikodušen del naribanega sira v mastno mleto moko in gnetite gladko testo. Testo razdelite na tri koščke, vsak kos zavrtite v dolžino klobase 20 cm in ga razrežite na pol centimetra. Piškotke postavite na list papirja in kuhajte 16-20 minut. Po tem, se rdeči sir krekerji ohladijo in shranijo v nepredušno posodo za 3-4 dni.