Torta s kislo smetano
Recepti iz tega članka bodo zagotovo privabili ljubitelje domačih peciv, ker vas bomo spodaj opisali, kako pripraviti domače kisle smetane.
Sladka torta - recept
Sestavine:
- moko - 2 kozarca;
- sladkor - 1 skodelica;
- kisla smetana - 1 skodelica;
- jajca - 3 kosi;
- pecilni prašek za testo - 10 g.
Kuhanje
Beat jajca, postopoma prelijete sladkor. Ko masa postane dovolj bučna, uvažamo kislo smetano. Nato dodajte moko, v katero je bil predhodno dodan pecilni prašek, in premešajte. Testo namažite v maščobni obliki in pecite približno eno uro v pečici pri zmerni temperaturi.
Pražena sirovo-pavlaka torta
Sestavine:
- skuta - 200 g;
- kisla smetana 15% maščobe - 100 ml;
- jajca - 3 kosi;
- moko - 2 kozarca;
- sladkor - 1 skodelica;
- škrob - 0,5 skodelice;
- pecilni prašek - 1 vrečka;
- rozine - 50 g;
- posušene marelice - 50 g
Kuhanje
Posladek s kislo smetano. Jajca mletijo s sladkorjem. Združite vse in premešajte. Združujemo moko s praškom za peko in škrobom. Nalijte tekočo maso v moko, dodajte nasekljane suhe marelice, rozine in dobro premešajte. Testo postavite v podolgovat kalup, maslo. Pecite približno 50 minut v dobro segreto pečico. Če se vrh torte s kislo smetano začne rdeče, ga pokrijte s folijo.
Recept za torto s kremo brez jajc v peči
Sestavine:
- moko - 1,5 skodelice;
- sladkor - 200 g;
- kisla smetana - 100 ml;
- rozine - 100 g;
- rastlinsko olje - 7 tbsp. žlice;
- pecilni soda - ½ tsp;
- limonina lupina - 20 g
Kuhanje
Operite rozine in dobro posušite. Rastlinsko olje se zmeša s sladkorjem. V nastalem masnem pour kefir, pour soda, sesekljan limone in rozin. No, mešamo se. Oblika maščobe z maslom, potresemo s kruhom in prelijemo testo. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pecivo s kislo smetano pecemo brez jajc približno 40 minut, nato pa preverimo njegovo pripravljenost z zobotrebcem.
Torta s kremami z rozinami v multivarku
Sestavine:
- sladkor - 1 skodelica;
- maslo - 20 g;
- jajca - 2 kosi;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- kisla smetana 15% maščobe - 1 skodelica;
- moko - 10 žlici. žlice;
- soda - 0,5 tsp.
Kuhanje
Kisla smetana z vanilinim sladkorjem in soda. Ohladite jajca s sladkorjem v gosto peno in jo pošljite na smetano. Talimo maslo in ga postopoma vstavimo v testo. Nato prelijemo prešito moko in premešamo. Rezervoar Multivarochnoy podmazuje maslo, prelijemo testo v njej in v načinu "pečenja" pripravimo 1 uro. Izvlecite dokončano kekso s parnim posodom in zmešajte s sladkorjem v prahu.