Ostri krili
Pikantna krila so odlična prigrizek za pivo in se z dodatkom solate spremenijo v praznično večerjo ali krepko večerjo. Obstaja veliko receptov za kuhanje te jedi, od katerih se lahko prilagodite v skladu z vašimi preferencami okusa.
Spicy Piščančji Wings Recept
Sestavine:
- piščančja krila - 1,5 kg;
- česen - 3 stroka;
- čili poper - 1 kos;
- čili v prahu - 1 žlička;
- travnati ingver - 1 tsp;
- adjika - 1 žlica. žlica;
- gorčica - 1 tbsp. žlica;
- Tabasco omaka - 1 tsp;
- rastlinsko olje;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Za pripravo ostrega pivska krila , sperite meso z vodo, jo posušite, odrežite majhne falange in vpijte membrane. Če vam je všeč cela krila, jih nato kuhajte cele, tako da naredite nekaj plitkih kosov na površini, da boste bolje zalepili marinado. Česen čiščenje, rezanje, paprike fino sekamo papriko in zmešamo vse sestavine v skledi. Pripravite marinado z našimi krili in pustite približno eno uro v hladilniku. Potem pojdite na toplotno obdelavo.
To posodo lahko kuhate na več načinov: v posodi, v pečici ali na žaru. V ponev krčite krila v rastlinskem olju 10 minut, jih odstranite s skimmerom in jih položite na papirnato brisačo, da se znebite odvečnega olja. Z drugo metodo kuhanja razpršite ostre krilce na pekač za pekač in pečemo v pečici pri 200 stopinj za 30 minut in jih periodično obračajte, da jih celo pečete.
Ostri krili v lončku
Sestavine:
- piščančje krilce - 700 g;
- adjika, curry začimbe - 1 žlica. žlica;
- začimbe - po okusu;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlico.
Za marinado:
- ketchup - 1 žlica. žlica;
- gorčica - 1 tbsp. žlica;
- klasična sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- česen - 3 stroka;
- medu - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Za kuhanje kril v začinjena omaka , pranje mesa, suho, drgnite s soljo in začimbami. Nato naredimo marinado. Da bi to naredili, zmešajte ketchup, gorčico, sojino omako, sesekljan česen in med. Piščančja krila položite v ločeno posodo in nalijte marinado približno 3 ure. Maščo multicookers z rastlinskim oljem namažemo, piščančje krilce postavimo in nastavimo način "pečenja" približno 1 uro. Po 40 minutah odprite pokrov z več nakloni in nalijte marinade na krilih in nadaljujte pečenje v načinu "Pečenje", dokler se ne oglasi zvok pripravljenosti. Na pladenj smo pripravili začinjene piščančje krilce, jih okrasimo s svežo zelenjavo in na mizo!