Korejski lignji
Squids na korejskem - resnična najdba za vse ljubitelje lignje. Juicy lignji v korejščini postanejo ena od najljubših jedi vašega gospodinjstva in jih preprosto kuhamo.
Kako se lignje lovi na korejskem?
Sestavine:
- lignji - 300 g;
- korenje - 100 g;
- čebula - 100 g;
- sojina omaka -40 ml;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- morska sol - 15 g;
- rdeča paprika, sol po okusu.
Kuhanje
Squids v korejščini - posoda začinjena in nenavadna, prišla k nam iz Koreje. Korejska kuhinja je znana po svoji hitrosti pri kuhanju, zato se lignje kuhamo v nekaj minutah.
Lignje v korejščini, recept, ki vam ga bomo danes pokazali, morate temeljito umiti in očistiti prosojne filme na površini mesa. Morda bo trajalo nekaj časa, vendar bo zagotovilo mehkobo lignjevega mesa, zato je najbolje, da ta korak ne zamudite. V nasprotnem primeru bo posoda težka, kot guma. Oluščene lignje v vreli vodi 2-3 minute. Po tem je treba ohladiti in rezati na obroče z debelino 4-5 milimetrov.
Korenček siri tanke trakove, začinite s soljo in iztisnite sok ter odstranite preveč soli. Čebulo narežemo na obročke in popržimo v rastlinskem olju do zlate barve. Postavite čebulo, da jo ohladite.
Meso lignji zmešamo z zelenjavo, prelijemo mešanico s sojino omako, soljo in poprom ter jo napolnimo 12 ur v hladilniku. Presežek vlage dekant. Marinirani lignji v korejščini pripravljeni!
Pravzaprav, recept za marinirane lignje v korejščini se lahko razlikuje glede na vašo željo. Na primer poskusite kuhati lignje s čili in kumarami namesto korenja. Ne bojte se eksperimentirati!
Zdaj, ko znate kuhati lignje v korejščini, povabite goste in pokažite rezultate.
Poleg lignjev, ljubitelji korejske kuhinje lahko krompirja svinjske ušesa v korejščini in meso v korejščini . Bon appetit!