Talkan - koristi in škoda
Mnogi ljudje vedo, kakšne čudeže lahko pšenični kalčki naredijo našim telesom. Da bi jih lažje in bolj prijetno uporabljali, so izumili zemeljsko-mleto moko, kalijo pšenico in ječmen zrn z različnimi dodatki.
Koristi in poškodbe govorca
Najprej je treba omeniti, da pogovornik vsebuje veliko število vlakna ki veže maščobe in toksine, nato pa jih odstrani iz črevesja. Poleg tega pride do prebavnega trakta, vlaknine znatno povečajo volumen, tako da po jedenju pogačice se občutek sitosti hitro pojavi in traja dlje časa. Talkan za zmanjšanje telesne mase je koristen, ker vam omogoča, da dobite dovolj manjše količine hrane in ščiti pred preobčutljivostjo.
Druga pozitivna kakovost poguma je, da je zelo enostavno prebaviti. Ko streljanje začne rasti v zrnju, hranila postanejo čim bolj dostopna telesu, saj se razgradijo v monomere, glukozo in aminokisline. Zato je nizkotonec idealen za vzdrževanje dni postave.
Prednosti Talkana so tudi posledica prisotnosti vitaminov in mineralov. Moka iz klijavih zrn je bogata vitamin E , ki ščiti naše celice pred poškodbami, kot tudi urejanje endokrinega sistema. Talkan je tudi vir kalcija, železa in magnezija.
Kako uporabljati Talkan?
Moka iz klijanih zrn je primerna za pečenje, vendar je treba zapomniti, da se s podaljšano toplotno obdelavo uporabnih spojin uniči. Če se talko prelijete z vrelo vodo in pustite, da vam nabrekne, dobite zdrav zajtrk, lahko dodate nekaj meda v to kašo. Košček kefirja z nizko vsebnostjo maščob z dvema žlicam talka je odličen kot prigrizek.
Pri pripravi terapevtskega čaja se uporablja tudi moka iz klijanih zrn. Če želite to narediti, žlico pogačice je treba nalijte kozarec vroče vode in jo pustite kuhati.
Možna škoda Včasih so lahko koristne lastnosti pogača minimalne, škoda pa je pomembna, na primer, kadar se prekomerna uporaba tega izdelka. Vnesite ga previdno 
Prehrano je treba dati ljudem z boleznimi prebavil, ker vlakna dražijo želodčne stene in lahko povzročijo drisko in napenjanje.
Tisti, ki sledijo številki, morajo upoštevati precej visoko kalorično vsebino te moke - 100 g vsebuje približno 305 kalorij. Talkan je bogat z beljakovinami, vendar je še več ogljikovih hidratov v njej, zato je najbolje, da jo pojedo zjutraj.
Pri nakupu natančno preberite sestavo. Za izboljšanje okusa proizvajalcev dodamo v pogačar ne le začimbe, temveč tudi kandirano sadje, suho sadje, oreške in sladkor, kar povečuje vsebnost kalorij v izdelku.