Črni čaj je znan proizvod v mnogih državah sveta. Sveža infuzija črnega čaja občutno izboljša razpoloženje in misel. Ta vrsta čaja je še posebej priljubljena v Evropi, ki se je zgodovinsko razvila zaradi dejstva, da je med prevozom in skladiščenjem dobro ohranjen črni čaj brez bistvenih sprememb lastnosti. Od antičnih časov se črni čaj tradicionalno pridobiva s popolno fermentacijo iz listov čajnega drevesa, proizvod je potrjen v skladu s pravili mednarodne klasifikacije, ob upoštevanju lokacije listov in njegovega tla. Zaradi posebnega učinka čaja kot pijače so v mnogih državah oblikovane posebne tradicije čajne kulture.
Praženi črni čaj ima oranžno-rdeče barve, značilen prijeten okus in aromo.
Super pijačaPrednosti črnega čaja za človeško telo so nedvomno. Seveda, če uporabite čajno infuzijo v razumnih in merjenih količinah, to je, pripravljeno v razmerju ne več kot 1 čajno žličko na 150-180 ml, 1-2 skodelice v eni seji za pitje čaja.
Infuzija črnega čaja ima kompleksen učinek na telo: zviša se s hkratnim rahlim sedativom in ima tudi ugoden učinek na možgane, živčni, kardiovaskularni in izločilni sistem.
Za najbolj izrazit učinek in koristi je črni čaj običajno pijan brez aditivov - kot tak je človeško telo čim bolj absorbiran. Včasih se čaj služi sladkorjem, limono, mleko ali smetano, pogosto čaj služi različnim sladicam.
V znanstvenih krogih obstajajo različna mnenja o koristih močnega črnega čaja z mlekom ali smetano. Nekateri znanstveniki trdijo, da ima čaj z mlekom še posebej ugoden učinek na krvne žile, kar povečuje njihovo elastičnost (drugi raziskovalci menijo, da je to dejanje nepomembno). Vsekakor je mogoče reči, da je črni čaj z mlekom visoko energijska pijača in deluje dlje kot redni čaj, ki ga tradicionalno uporabljajo številni narodi v težkih podnebnih razmerah.
Prednosti črnega čaja z limono so tudi precej izrazite - takšna pijača že ima lastnosti ne le čistega črnega čaja, tonski učinek je okrepljen, dodan je osvežilni učinek, okus je spremenjen, pridobi značilno prijetno kislo mleko. Poleg tega se čaj dodaja limonin sok. vitamin C in dišeča eterična olja iz lupine. Bolje je, da limone ne dodamo v vroč čaj, ampak rahlo ohladimo, ko je vitamin C uničen pri visokih temperaturah.