Tilapia - korist in škoda
Domovina Tilapije se šteje za širino majhne Azije, od koder se je razširila na velika ozemlja ne le v Aziji, temveč tudi v Afriki. Veliko kulinaričnih strokovnjakov uživa meso te ribe, ker v svojem filetu skoraj ni nevarnih in neprijetnih malih kosti. To vam omogoča, da ga kuhate na več načinov: pečemo, spržimo ali zavremo. Nedvomna prednost rib tilapia je odsotnost izrazitega ribjega okusa in vonja. Nevtralni okus mesa te ribe lahko popolnoma senčijo različne omake.
Koristi tilapije
Tilapia je znana ne le zaradi svojih gastronomskih lastnosti, temveč tudi zaradi njegovih koristi za zdravje. Meso te ribe vsebuje veliko količino beljakovin, uravnoteženo v svoji aminokislinski sestavi in ga zlahka prebavi človeško telo. Poleg tega je tilapija bogata s fosforjem, železom, magnezijem, natrijem, kalcijem, kalijem in vitaminom, zato je še posebej uporabna za ljudi, ki potrebujejo te vitalne snovi. Te vključujejo starejše, nosečnice in otroke.
Calorie tilapia
Na 100 gramov tilapije je 96 kalorij, in so sestavljene iz beljakovin, katerih količina je skoraj 21 gramov in maščobe približno 1,7 gramov. V tej ribi ni nobenih ogljikovih hidratov. Tisti, ki se držijo posebne prehrane, morajo vedeti, da tilapia vsebuje okoli 50 mg holesterola in 0,77 g nasičenih maščobnih kislin. Kalifornija ocvrte tilapije je 127 kcal.
Tilapija poškoduje telo
Kar se tiče škode teh tropskih rib, ni soglasja. Na primer, ameriški znanstveniki menijo, da je tilapija škodljiva, kot je koristna 
maščobnih kislin omega-3 vsebuje zelo malo, potencialno nevarnih omega-6 maščobnih kislin veliko. To razmerje maščobnih kislin je kontraindicirano za osebe, ki trpijo zaradi alergij, artritisa in astme, pa tudi ljudi s srčnimi boleznimi. Ta riba velja za škodljivo zaradi svoje nečistosti. Tilapia je vsezgodovinska, vse od majhnih žuželk in rastlin poje vse do mrtvih, razgrajenih ostankov drugih rib. Morda ne sme zavreči gospodinjskih odpadkov, ki v teh rekah, kjer živi, lahko padejo. Lahko rečemo, da je škoda in koristi tilapije odvisna od tega, kje je živela, preden je zadela mizo.