Hrana Pijače

Lingonberry tincture

Odlična sposobnost jagod za nevtralizacijo neprijetnega okusa in vonja alkohola, ki se učinkovito uporablja za izdelavo tinkture. Danes vam bomo povedali, kako pripraviti lingonberry in ponuditi nekaj receptov za priljubljeno pijačo.

Kako narediti tinkturo lingonberries na vodki ali razredčiti z alkoholom?

Sestavine:

  • sveža kozarnica - 0,6 kg;
  • kakovostna vodka ali alkohol, razredčena z vodo do moči 40-45 stopinj - 1 l;
  • svež apno ali ajdov med - 100 g

Kuhanje

  1. Lingonberry za izdelavo tinkture izberite zrel in visoko kakovost. Odpadni in plesni vzorci se izločijo in pretekle jagode se operejo, dobro posušijo in zdrobijo z drobljenim ali valjčnim zatičem.
  2. Iz tega izhajajočo jagodičje smo dali v kozarec in jo prelili z vodko ali razredčili z alkoholom. Zaprite posodo tesno s pokrovom in jo postavite v temno, toda toplo sobo za trideset do štirideset dni, tresenje je tedensko.
  3. Po pretrganju infuzije se trikrat ali štirikrat zložimo skozi razdelek gaze, dobro stisnemo meso, dodamo med in premešamo, dokler se ne raztopi.
  4. Sedaj filtriramo pijačo z vatirano palčko in jo nalijemo na steklenice.
  5. Po prekrivanju smo plovila s tinkturo prenesli na hladno mesto in počakali smo še nekaj dni.

Tinktura zamrznjenih kosmičev na alkoholu

Sestavine:

Kuhanje

  1. V tem primeru bomo za pripravo tinktur uporabljali zamrznjene lingvice in čisti, nerazredčeni alkohol.
  2. Izpeljal je strogo izbiro kakovostnih jagod, opran, posušen in v celoti pospravljen v kozarec. Pred tem jih ni potrebno gnetiti, saj čisti alkohol v procesu infundiranja lingvice v njej prispeva k hitrem naravnemu sproščanju sokov v jagode.
  3. Dodajte potrebno količino alkohola v kozarec z lingonberries, tesno zaprite posodo in pustite v toplem in temnem desetih do dvajsetih dneh. Prve tri dni stresamo tinkturo vsak dan, kasneje pa dva dni pozneje na tretjem.
  4. Ko je pripravljen, filtrirajte tinkturo, stisnite, sladkate z medom, nato filtrirajte in steklenico.
  5. Po hlajenju pijače lahko vzamete prvi vzorec.
  6. Moč dobljene tinkture je precej visoka, zato je ta pijača primerna za moško publiko.