Tinktura na tangerinah - najboljši recepti iz skorja in mesa citrusov

V sezoni mase porabe citrusov ostaja neizmerna količina odpadkov, ki se lahko učinkovito uporablja za pripravo domačega alkohola. Tinktura na tangerinah bo navdušila z nenavadno aromo in prijetnimi značilnostmi okusa.

Kako narediti tinkture na tangerinah?

Pravilno pripravljena tinkturna tangerina ne bo samo okrasila praznika, temveč se lahko zmerno uporablja kot preventiva pred prehladom, nespečnostjo, z lajšanjem stresa in okrepitvijo imunitete.

1. Pogosto se uporablja za kuhanje tinkture, ki se uporabljajo lupina mandarina , manj pogosto - celuloza ali sadni sok.
2. Citrusi temeljito oprati s toplo vodo pred luščenjem, po možnosti s čopičem.
3. Kot alkoholno bazo uporabite alkohol, vodo ali kakovosten očiščeni lune.
4. Zmešana skorja se zmeša z alkoholom in pusti 2-4 tedne, vztraja v tesno zaprti stekleni posodi.
5. Pri pripravi tinkture na tangerinah se filtrira, po potrebi filtrira in usteki za shranjevanje.

Tinktura na tangerini skorji na svetlobi

Najbolj proračunska različica pijače je tinktura na mandarinskih skorjah iz moonshine. Slednji morajo biti visokokakovostni in dobro očiščeni. Za čiščenje alkohola lahko uporabite ogljični filter za vodo. Lahko jih uporabimo tudi pri pripravljenosti tinkture, ki jo dodatno filtriramo za mehkejši okus.

Sestavine:

• lunin - 1 liter;
• lupina mandarina - 50 g;
• sladkor - 1 tbsp. žlica ali po okusu;
• limonina rezina - 1 kos.

Priprava

1. V banki ležijo mandarinske skorje.
2. Vrzite limonino rezino, jo malo dajte z dodatkom sladkorja.
3. Vsebino posode napolnite z monsohinjem, tesno pokrijte s pokrovom, pustite 2 tedna.
4. Filtrirajte vsebino pločevinke, filtrirajte.
5. Dokončana tinkturna tinktura pri pivovarništvu je ustekleničena in shranjena v hladnem.

Mandarin tinktura na vodki

Prefinjen in občutljiv okus se dobi tinktura na tangerinah na vodki, če je pripravljena po priporočilih, navedenih spodaj. V tem primeru bodo morali mandarine rezati samo lupino, ne dotikaj se belega dela lupine, ki je pogosto grenak in lahko pijačo daje neželene note za okus.

Sestavine:

• vodka - 1 l;
• mandarine - 10 kosov;
• sladkor - 3 tsp.

Priprava

1. S dobro opranimi in posušenimi mandarinami lupite in stisnite 100 ml sokov, ki se začasno dajo v hladilnik v hermetično zaprto stekleno posodo.
2. Nalijte lupino v kozarec, jo prelijte z vodko, pokrijte s pokrovom in vztrajate 3 tedne, stresajte vsebino posode vsakih 3 dni.
3. Filtrirajte pijačo, mešajte s sladkorjem in mandarinskim sokom, stresajte, vlijete v steklenice.
4. Po 3-4 dneh vztrajanja, da bo tinktura na tangerinah pripravljena za degustacijo.

Tinktura na mandarinskih skorjih na alkoholu

Resnično žensko pijačo pripravljeno v skladu z naslednjim receptom tinkturnega alkohola na tangerinah. Alkoholna baza je alkohol hrane. Mandarinske skorje pred uporabo za minuto vlijemo vrelo vodo, ki se bo znebila presežne grenkobe in morebitne plošče, nato pa se fino rez ali drobljenje v mešalniku.

Sestavine:

• alkohol - 0,5 l;
• lupina mandarina - 6 žlici. žlice;
• sladkor - 600 g;
• voda - 1 liter.

Priprava

1. Pripravljena mandarinska lupina prelije alkohol v stekleno posodo, zapustite teden v temnem prostoru.
2. Iz vode in sladkorja kuhamo sirup, ohladimo in damo tinkturi.
3. Vztrajajte pri pobiranju tedna, filtrirajte in filtrirajte.
4. Koncana tinkturna tinktura na alkoholu se ustali in ohladi.

Tinktura na mandarinah je olupljena za en teden

Pripravljen z naslednjo tehnološko tinkturo na tangerinah na svetlobi teden dni ni slabša od značilnosti pijač daljšega staranja. V tem primeru predhodno očistimo z ogljikovim filtrom samogon, segreto na temperaturo 60 stopinj in nato šele nato vlijemo v posodo z lupino mandarina.

Sestavine:

• lunin - 1 liter;
• mandarinovo lupino - 5-6 žlici. žlice.

Priprava

1. Temeljito oprati mandarine, olupljene z zelenjavo lupino, ga dajte v kozarec.
2. Ogrevajte lunin, vlijete v kozarec, ki je pokrit s pokrovom in teden zapustil na temnem prostoru.
3. Pripravljena tinktura, izdelana na tangerinah, sevih, steklenicah.

Tinktura lune na posušene mandarinske skorje - recept

Prijeten sadni okus pridobi tinkturo na suhih mandarinskih skorja. Stopnja nasičenosti pijače je odvisna od količine dodatka in časa infundiranja. Za lahkotni agrumov bo na voljo dovolj skorja iz ene mandarine, ki jo je treba dnevno dodati v bazo alkohola, ne več.

Sestavine:

• lunin - 1 liter;

• mandarine suhe skorje - 10-15 g.

Priprava

1. Samogon predfilter, vlijemo v kozarec, ki je položena suhe mandarine skorje.
2. Tinktura se vzdržuje v temnem prostoru 7-14 dni, filtrira in usteki.

Tinktura na mandarinskih skorjah in kavi

Prvotna tinktura na mandarinskih skorah z dodatkom kave pridobi izjemen prijeten okus in občutljivo aromo. Zrna so predhodno ocvrta do bogate arome in šele nato vržena v posodo s pijačo. Lahko uporabite sveže citrusne lupine brez belega dela in posušene skorje.

Sestavine:

• vodka ali razredčena do predpisane jakosti alkohola - 1 l;
• lupina mandarina - okus;
• kavna zrna - 5 kosov

Priprava

1. Mandarinske skorje in sveže pražene kave se dajo v stekleno posodo.
2. Dodajte alkohol, pokrijte posodo s pokrovom, jo ​​pretresite in pustite, da ga piha mesec dni.
3. Pripravljena tinktura filtrira, filtrira, usteki in ohladi.

Tinktura na celuli mandarine

Presenetljivo blag do okusa je tinktura mandarinov na alkoholu, če skupaj z zedro uporabljate za pripravo pijače meso citrusov in sokov. Prednostno ne pustite, da beli del lupine vstopi v vsebnik z tinkturo, in pred spravilom celuloze je treba odstraniti vse razpoložljive kosti, kar lahko povzroči neželeno grenkobe končne pijače.

Sestavine:

• razredčiti na 45% alkohola - 0,5 litra;
• mandarine - 7 kosov;
• 1 cimet palico;
• voda - 150 ml;
• sladkor - 100 g.

Priprava

1. Temeljito sperite s čopičem mandarine, obrišite suho.
2. Lepo odstranite lupino brez belega dela, dajte v kozarec skupaj s palčko cimeta, prelijte alkohol.
3. Zaprite posodo tesno in na teden postavite na toplo mesto.
4. Mandarine očistite v celoti iz lupine in semen, mletite z mesom.
5. Dodajte vodo in sladkor v celulozo, jo zavrite, ohladite in postavite v hladilnik.
6. Filtrirajte infuzijo lusk, zmešajte s sirupom in celulozo, pustite 2 tedna.
7. Dokončano polnjenje mandarine filtriramo, filtriramo in shranimo v steklenicah v hladilniku.

Tinktura na tangerinah in pomarančah na vodki

Še en recept za tinkturo mandarine bo oboževalce pijač z občutljivim okusom in minimalno stopnjo. Vodka je v tem primeru zmešana pomarančni sok in aromatizirana z mandarinovo lupino, katere količina je določena glede na želeno stopnjo nasičenja citrusnega okusa.

Sestavine:

• vodka - 1 l;
• pomaranče - 2 kosi;
• lupina mandarina - 20 g;
• sladkor - 150 g.

Priprava

1. Z pomarančami stisnemo sok, pomešan z vodko in sladkorjem, pretresen.
2. Dodajte lupino, pokrovček zaprite in ga napolnite za en mesec na sobni temperaturi.
3. Prvo tedensko tinkturo pretresite 2-krat na dan.
4. Pripravljena pijača je filtrirana, filtrirana, ustekleničena.

Tinktura na mandarinah s cimetom

Presenetljivo svež in intenziven pikantni okus pijte iz celih mandarinov se doseže z dodajanjem v sestavo cimeta, tla ali palice. Citrus je v tem primeru olupljen od lupine in šele po tem razrezan v vrčke. Po želji lahko nekaj sadja ostane neobdelano, kar bo nekoliko izboljšalo vonj pripravljenega likerja.

Sestavine:

• mandarine - 1 kg;
• vodka - 700 ml;
• cimet - 0,5 žličke ali 1 palico;
• rjavi sladkor - 200 g.

Priprava

1. Pripravite in sekite mandarine, dajte v kozarec, prelijte plasti sladkorja in cimeta.
2. Nalijte vsebino vodke, tesno pokrijte, stresajte in pustite 1,5 meseca, ki občasno stresa vsebino.
3. Polnjenje polnjene mandarine je filtrirano, ustekleničeno.

• ← Meso doma - recept za dišavo alkoholno pijačo
• Tinkture na luščini - najboljši recepti domačih alkoholnih pijač →