Večina vegetarijancev se mirno nanaša na živalske proizvode (jajca, mleko in mlečne izdelke, med), vendar se nekateri od njih omejujejo tudi v tem - imenujejo se vegani.
Znanstveniki še vedno niso prišli do skupnega mnenja o koristih in škodi veganizmu. Težava je tudi v tem, da ima ta prehrana precej drugačno toleranco za vsakega posameznika.
Med glavne prednosti veganizma je opaziti, da ta vrsta hrane zmanjšuje tveganje za nastanek tumorja debelega črevesa.
Nizka vsebnost maščob in prehrana. holesterol To vpliva na dejstvo, da vegani veliko trpijo zaradi kapi, srčnih napadov in prekomerne teže.
Prisotnost v prehrani samo zelenjave in sadja poveča količino antioksidantov v telesu, kar poveča zaščitne lastnosti imunskega sistema.
Glavna pomanjkljivost veganizma je, da obstaja veliko tveganje napačne zasnove prehrane. Tako skupaj z izključitvijo živalskih proizvodov človeka izključi celo vrsto potrebnih hranil, ki jih je treba najti v rastlinskih proizvodih.
Pogosto se zgodi, da sčasoma veganom primanjkuje vitamina B12, kalcija, železa in cinka. To vodi v precej smrtonosne posledice za celoten organizem.
Ali naj preklopim na veganizem?Za nekatere so prednosti in slabosti veganizma enakovredne ali celo pozitivni učinki veganizma bodo prevladali nad lestvami. Vendar je treba spomniti, da bo morala biti vaša prehrana ves čas skrbno načrtovana, da bo treba jemati dodatke vitamina, hrana bo postala enolična.
Koristno je, če želite preklopiti le, če je ta izbira temeljnega pomena za vas in ste pripravljeni na drastično spremembo vašega način življenja .