Rastlinska prehrana za hujšanje
Vsi, za katere je problem nad kilogrami poznan iz prve roke, se dobro zavedajo, da v boju proti maščobnim nasadom ni nič boljše kot prehrana za zelenjavo. Skoraj vsa zelenjava je nizko kalorična, zato so jedi iz njih pridobljene tudi s hrano, hkrati pa telo napolnite s potrebnimi vitamini in minerali.
Izguba teže na zelenjavi je precej realna, ne da bi se mučila s stavkami za lakoto in ne bi prikrila veselja, da bi jedli okusno hrano. Povprečna izguba teže bo približno 4-6 kg na mesec in to ne bo velik stres za telo. Koristi zelenjave prehrane so že dolgo dokazali znanstveniki, saj zelenjave so nepogrešljive za pravilno delovanje črevesja, za odstranjevanje toksinov iz telesa in vzdrževanje v delovnem stanju.
S standardno prehrano mnogi ljudje nimajo nekaterih vrst zelenjave in snovi, ki jih zagotavljajo za telo, zgornja prehrana pa bo nadomestila to pomanjkljivost in v prihodnosti, ko bo izgubila zahtevano število kilogramov, boste morda želeli še naprej slediti zelenjavni prehrani. Če se to zgodi, in zelenjavna prehrana po izgubi teže postane osnova za vašo prehrano, vam bodo do konca življenja zagotovili živahno, vitko sliko in odlično zdravje.
No, morda najbolj prijeten vidik zeliščne prehrane je njegov meni. To je tako razburljivo v svoji raznolikosti in odličnem okusu, da bo prehrana prava zdrava za vaš želodec. Predstavljamo vam nekaj najuspešnejših rastlinskih receptov za hujšanje.
Rastlinski obara z gobami
Sestavine:
- bučke - 2 kosi;
- zelena - 0,5 kg;
- gobe - 200 g;
- Savojev zelje - 400 g;
- čebula - 1 kos;
- Paradižnik - 4 kosi;
- česen - 2 stroka;
- vsaka zelenica - kup;
- Parmezan - 100 g;
- voda - 100 ml;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- sol in črni poper - po okusu.
Kuhanje
Odlepite čebulo in česen, sečite in posujte v ponvi nekaj minut. Nato nalijemo v vodo, dodamo sesekljan zelje in gobe in kuhamo še 5 minut. Potem pošljite ostalo zelenjavo, ga razrežite na majhne kocke in jih sezonirajte s soljo. Kuhamo obiranje, dokler se vse zelenjava ne kuhata, 5 minut pred koncem potresemo posodo s sesekljano zelenjavo in naribanim sirom.
Topla zelenjavna solata
Sestavine:
- rumena in rdeča paprika - 1 kos;
- paradižnik - 3 kosov;
- por - 3 stebla;
- pomladanska čebula - 2-3 perja;
- zelenjavna juha - 1 kos;
- peteršilj - polnoglavec;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Operite vse zelenjavo in zelišča. Paprika se oluplja in razreže v dolge trakove. Paradižnik narežemo na polovico in ne porazdelimo por in zelene čebule.
Paradižnik in poper zložite v globoko vroče odporne jedi, jih posujte s čebulo, pokrijte z zelenjavno juho, začinite s soljo in prekrite s pokrovom, pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj. Pripravite solato približno 30 minut in jo toplo. Potopite s sesekljanim peteršiljem pred služenjem.
Polnjeni paradižnik
Sestavine:
- paradižnik - 2 kosov;
- Shallot - 2 kosov;
- marinirane gobe - 100 g;
- sesekljan peteršilj - 1 čajna žlička;
- ketchup - 2 tsp;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- sesekljani drobnjak - 1 tbsp. žlico.
Kuhanje
Izperite zelenjavo, gobe drobno sesekljamo in pošljemo s šalotko v ponev. Nalijte limonin sok in počakajte 10 minut pri nizki vročini. Nato izklopite toploto, dodajte kečap in peteršilj v zelenjavo, dobro premešajte.
Odrežite vrh paradižnika, odstranite nekaj celuloze in jih zmešajte z rastlinsko mešanico. Paradižnik preklopite v toplotno odporne posode in v pečico segrejete na 180 stopinj 15 minut. Drobje potresemo s pripravljeno posodo in postrežemo.