Hrana Okusni članki

Vinaigrette z jabolko

Obstaja veliko receptov za vinaigrette. Ta solata je kot nalašč za vsako mizo in okrasite počitnice. Ugotovimo, kako lahko naredite solato Vinaigrette z jabolko.

Recept za vinaigrette z jabolko

Sestavine:

  • korenje - 1 kos;
  • kisle kumare - 2 kosi;
  • krompir - 2 kosi;
  • Apple - 1 kos.
  • pesa - 1 kos;
  • kislo zelje - 100 g;
  • rastlinsko olje - za oskrbo z gorivom;
  • peteršilj

Kuhanje

Zelenjavo kuhamo v različnih posodah v slani vodi, nato pa skrbno odstranimo in očistimo. Pesa, narezana na srednje kocke, se razprostirajo na globoki plošči in prelijejo z rastlinskim oljem. Krompir in korenje se nasekljata na rezine, iz jabolk pa odrežite lupino in izrežete na kocke. Slane kumare se razrežejo na majhne kvadrate in mešajo vse sestavine s sladkorno peso. Dodajte kislo zelje, premešajte in okrasite solato s peteršiljem.

Vinaigrette z jabolkami in sledom

Sestavine:

  • soljena kumara - 1 kos;
  • pesa - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • krompir - 1 kos;
  • slani sled - 1 kos.
  • Apple - 1 kos.
  • rdeča čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
  • beli kis - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Zelenjavo speremo vnaprej in kuhamo v slani vodi, nato pa očistimo. Po tem jih razrežite na kocke in postavite v čudovito skledo solate. S sledu obdelamo: odrežemo glavo, rep, odstranimo kosti in razrežemo filet na majhne koščke. Očistite in razrežite čebulo. Kumara in jabolka narežemo na rezine in skupaj zmešamo vse sestavine. Temeljito zmešajte solato, sezono z kisom in rastlinskim oljem.

Vinaigrette z jabolko brez zelja

Sestavine:

  • sveža kumara - 2 kosi;
  • pesa - 600 g;
  • korenje - 500 g;
  • konzervirani grah - 400 g;
  • krompir - 500 g;
  • jabolka - 2 kosi;
  • zelena čebula - 1 šopek;
  • limonin sok;
  • rastlinsko olje.
    • vinaigrette z jabolko brez zelja

Kuhanje

Operite krompir, korenje in pese, jih položite v vrelo vodo in zavrite do konca, tako da zapirate pokrov. Pripravljene hlajene zelenjave, lupine, narezane na srednje kocke in razporedite v skledo za solato. S konzerviranim zelenim grahom rahlo potegnite tekočino in jo dodajte v solato. Sesekljamo zelene čebule in narezane sveže kumare na kocke. Previdno odrežite jedro iz jabolka, ga razrežite na majhne rezine in premešajte vse sestavine. Poškropite vinaigrette z limoninim sokom, po okusu dodajte nekaj soli in prelijte z rastlinskim oljem.