Uriniranje izdelkov je eden najstarejših metod pridelave, ki v naših dneh ni izgubil pomena. V procesu uriniranja, izdelki ohranjajo svojo barvo, okus in koristi za dolgo časa, in ohranjanje gredice v hladu bo dolgo časa, da uživajo v pripravljeni jed.
Vlažne lingvice doma - recept, za pripravo katerih ni potrebno veliko truda in finančnih stroškov, zato je tako priljubljen med ljubitelji domačih praznih.
Uporaba majhne količine sladkorja, kadar namakate jagode, omogoča, da se zamaška shranjuje v svojem soku, kar je priporočljivo za redno konzerviranje. Celotne jagode lingvice bodo služile kot odlična dekoracija za zelenjavne solate, jagodične sadne pijače pa bodo zvišale vitaminski rez telesa.
Sestavine:
Kuhanje
Razvrstite zrele jagode, sperite, posušite in postavite v gosto plast v predsteriliziranem vsebniku. Za izdelavo sirupa tekočino pripeljemo do vrenja, dodamo sladkor in cimet, dokler se sladkor ne raztopi. Kuhajte sirup in ohladite z jagodami. Preskusite priprave z gazo in pustite nekaj dni skladiščenja pri sobni temperaturi, postavite posodo jagod v globoko skledo, da zberete sirup. Po tem času pokrijte kozarce s čistimi najlonskimi pokrovi in jih pošljite na hladno za dolgotrajno skladiščenje.
Sestavine:
Kuhanje
Ponovno sestavite in sperite jagode lingonberry, jabolk in brusničnih listov. Jabolka razdelite v sterilno posodo s stebelmi navzgor in prelijete sadje z brusnicami, ki pokrivajo gredo s listi brusnic. Prinesite vodo do vrenja, dodajte preostale sestavine, nato se znojite nekaj minut in se ohladite. Napolnite prazno s slanico, pokrijte vsebino z gazo, postavite leseni krog na vrh, nastavite obremenitev in ga pošljite na hladno. V enem tednu lahko začnete z degustacijo obdelovanca.
Sestavine:
Kuhanje
Oštevilčene, oprane in posušene jagode napolnimo z vodo in jih hranimo na hladnem. Jagode bodo pripravljene čez dva meseca. Njihova pripravljenost je odvisna od gelaste konsistence tekočine in rdečega barvanja. Običajno je takšna lingvica v medu in sladkorju.
Za raznolikost zelenjavne solate in hladni prigrizki bodo pomagali dišeči lingonberry s soljo, s receptom, ki je na voljo spodaj.
Sestavine:
Kuhanje
Oprane in posušene lingvice se razširijo na sterilno stekleno posodo. V vreli vodi dodajte sol, sladkor in nageljnove žlode. Čaj slanico nekaj časa pustite, dokler se začimbe popolnoma ne raztopijo, nato ohladimo na sobno temperaturo in prelijemo pripravljene jagode nad njo. Peskanje mora popolnoma pokriti jagode in doseči vrat kozarec. Tesno pokrij obdelovancem s pokrovom in ga pošljite na tedensko hrambo pri hladni temperaturi. Po dodeljenem obdobju pred skladiščenjem pošljite jagode v klet z dolgim zimskim časom. Sterilne steklene posode bodo pripomogle k povečanju rok trajanja navlaženih brusnic, ker niso dovzetne za oksidacijo.