Kakšno meso je najbolj uporabno za človeka?
Meso je najpomembnejši vir beljakovin, v njem pa je veliko vitaminov, še posebej skupina B, minerali, aminokisline itd. Pri razmisleku, katera mesa je najbolj uporabna za posameznika, je treba upoštevati njegove lastnosti in učinke na telo. Veliko bo odvisno od osebnih želja in potreb.
Meso zajec, nutria in zajcaS prehrambenega vidika se upravičeno šteje za najbolj uporabno meso za ljudi. Izenačuje se z 90% in to je najvišja stopnja. Poleg tega ima kunec najvišjo vsebnost beljakovin - več kot 20%. Je nizek alergen, zato jo lahko uporabljajo majhni otroci, zmanjša raven holesterola in sladkorja v krvi, normalizira krvni tlak in metabolične procese, krepi imunski sistem. Mesna nutria je poleg zajca, čeprav je več maščobe. Vendar pa je ta maščoba bogata z linolensko kislino, ki jo ne proizvaja človeško telo. Zajec je popolnoma ekološki čist izdelek, zelo okusen in hranljiv.
Svinjina, govedina in jagnjetinaSe sprašujete, kakšno meso je bolj koristno za osebe s tega seznama, je treba omeniti goveje meso. To je pusto meso vseh, ki se v svojih prehranskih lastnostih lahko izenači z 1 liter mleka. Vsebuje cink, železo , vitamini PP, H, E in skupini B. Nevtralizira delovanje želodčnih kislin, izboljša delovanje srca, jetra, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa. Jagnjetina se absorbira bolje kot goveje meso, lecitin pa v svoji sestavi zmanjša koncentracijo "škodljivega" holesterola. Ta izdelek ima anti-sklerotični učinek na telo, krepi kosti, izboljša stanje posod.
Toda v svinjini je veliko maščobe, kar povzroča veliko spornosti o tem, ali je takšno meso koristno za človeka. Ampak prijeten je okusu in ga je enostavno pripraviti, poleg tega pa je v njej predvsem B vitamini. Če se ne zlorablja, lahko z njim izboljšate svoje zdravje.
Ptica Kdo je zainteresiran, da ve, ali je perutninsko meso koristno, je treba reči, da lahko prepeljano meso, ki se uporablja v medicinski prehrani, prinese največjo korist. Turčija - nizko kalorično, uporabno za izdelek živčnega sistema. Piščanec lahko pojeste v prsih, ki vsebujejo najmanj maščobe, toda v rački in gosi je zelo veliko. Piščančja juha je bila podlaga za vse in je bila uporabljena pri zdravljenju številnih bolezni. Danes pripravo hrane iz piščanca ni priporočljiva zaradi številnih razlogov, vključno z zmožnostjo dviganja acetona v urinu.