Kakšen med je najbolj dragocen in uporaben?
Med najrazličnejšimi vrstami medu je verjetno najbolj učinkovit izdelek, ki nadomešča druge. Poskusimo ugotoviti, kateri med je najbolj dragocen in uporaben, vendar preden vemo, kateri pomembni elementi so vključeni v njegovo sestavo.
V sestavi medu je bilo najdenih več kot tristo koristnih snovi, vključno z skoraj vsemi razpoložljivimi elementi v sledeh, encimi, vitamini, ki so med skladiščenjem shranjeni v izdelku.
Najbolj uporabne sorte meduIzkaže se, da med sortami medu ni nobenega absolutnega zmagovalca. V vsakem od njih so snovi, potrebne za zdravje, zato večina strokovnjakov meni, da so najbolj dragocene sorte medu:
- Ajda. Ajda medu, katerega okus ima posebno grenkost, barva pa ima lepo temno jantarjevo senco, včasih pa postane svetlo rjava. Uporablja se v boju proti okužbam, zmanjšanju pritiska pri zdravljenju anemije, stomatitisu in beriberiju. Mnogi verjamejo, da je ajda najbolj dragocen med.
- Linden ena. Drugi raje apno, nenavadno dišeče in okusno. Ima izrazit antibakterijski učinek, se uspešno uporablja za bolezni zgornjih dihalnih poti, bolezni prebavil in ledvic.
- Donnic. Mnogi verjamejo, da je najbolj dragocen med na svetu - sladka detelja . Ima najrazličnejše odtenke barve: od bele do zelene barve. Ima tudi edinstven okus z dotikom vanilije. Toda ta med ni veličasten in niti okus, ampak širok razpon uporabe. Uporablja se kot čudovit antispazmodičen v obliki obkladkov, je nepogrešljiv za lajšanje bolečin in hitrega ozdravljenja z opeklinami, ima protivnetno in blago sedativno učinkovitost, izboljša laktacijo pri doječih materah.
- Acacia. Nekateri strokovnjaki, v sporu o tem, kaj je najbolj dragocen med, raje akacijev med, ki poleg vseh svojih pozitivnih lastnosti ne povzroča alergij. Poleg tega je koristna samo za diabetike in otroke, tudi majhne. Ima tonične lastnosti, pomaga pri boleznih sečil, kot tudi nespečnost .
Sončnica, espartsetov, kostanj in redki na našem območju - heather so med najboljšimi sortami medu.
