Krila, pečena v peči
Piščančje meso je zelo pogost gost na naših mizah zaradi nizkih stroškov. Piščanec je bil vedno v povpraševanju, saj je meso prehrambeno. Danes bomo govorili o tem, kako kuhati piščančje krilce.
Pečene piščančje krilce
Sestavine:
- krila - 500 g;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- med - 2 tsp;
- česen - 2 stroka;
- sol;
- poper;
- začimbe
Kuhanje
Pripravite krila za luženje - očistimo krila ostankov perja, jih dobro speremo. Krila se postavi v globoke jedi, sol, poper. Česen očistimo in ga stiskamo po krilih, zmešamo in dodamo sojino omako, rastlinsko olje in med, ga spet mešamo in pustimo krila za nekaj ur, ne pozabimo jih včasih mešati. Marinirana krila so postavljena v obliki in v 40 minutah segreta v segreto pečico. Pripravljenost mesa je enostavno določena s površino, postala bo zastekljena in bo dobila bogato temno barvo.
Pečena krila s krompirjem
Sestavine:
- krila - 8 kosov;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- krompir -600 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 7 stroka;
- sojina omaka;
- svež rožmarin;
- začimbe;
- oljčno olje.
Kuhanje
Krila se vrtijo s česnom, če so zobje zelo velike, jih razrežemo na več delov. Liberalno jih prelijte s sojino omako in potresemo s poprom, rožmarinom, premešamo in pustimo krila več ur v hladilniku. Vzemimo ponev, namažemo z oljem in ga ogrejemo. Odkupite krompir, ga razrežite na plošče in zmešajte z narezanimi polovičnimi kolobarji s čebulo, vlijete v ponev. Dodajte nekaj nageljnovih česen in položite piščančje kape na vrh. Razmaknemo površino z majonezo in prelijemo ostanke marinade na vrh. In posodo namažite v pečici, segreto na 200 ° C 30 minut.
Baked Honey Wings
Sestavine:
- piščančja krila - 700 g;
- med - 2 tsp;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- rastlinsko olje.
Za marinado:
- čebula - 1 kos;
- limona - ½ kosov;
- črni poper grah;
- začimbe
Za dekoracijo:
- češnjev paradižnik - 5 kosov;
- redkev - 3 kosov;
- rdeča paprika - 1 kos;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- peteršilj;
- listi zelene solate.
Kuhanje
Za pripravo marinade, prelijemo 100 ml kuhane hladne vode v ponev, dodajte limonin sok, začimbe in poper v njej. Čebulo, razrezano na pol obročev, dodajte v marinado in dobro premešajte. S krpo brisamo s soljo in pustimo, da se v hladilniku namakate 20 minut, tako da so bolje namočene. Melita med in slaščice čopič bogato mast krila. Po tem smo jih položili v marinado in pustili pod pritiskom 1 uro. Krila pridejo ven iz marinade in se razprostirajo na pecilni plošči, ki jo pred namažimo z rastlinskim oljem. Pečico segrejte na 240 ° C in pečemo v 30 minutah krila, obračajte krila v proces pečenja z ene strani na drugo, dokler se ne pojavi korica. Gotova jed je okrašena z zelenjavo in zelišči.
Piščančja krila, pečena v foliji
Sestavine:
- piščančja krila - 8 kosov;
- majoneza - 50 g;
- sol;
- začimbe.
Kuhanje
Dodamo začimbe, sol do opranih kril in jih previdno prevlečemo z majonezo. V obliki za pečenje stele folije izložite meso in trdno zavite. Pečemo v 30 minutah v predhodno segreto pečico. Po določenem času odvijte folijo in držite krila v peči še 25 minut pri isti temperaturi. Ko krila dobijo zlato barvo, lahko izklopite pečico, pripravljeni so.