Torta z marelicami v naglici
Zelo pogosto ni dovolj časa za gurmansko domačo pecivo, za sladico pa zagotovo potrebujete nekaj okusnega. Nato se rešijo preprosti recepti, ki vam omogočajo, da brez veliko časa in truda dobite okusne in dostojne desertne jedi. Ena od teh je hitro kuhana marelica. Pripravljen je hitro, a rezultat presega vsa pričakovanja.
Hitro torto z marelicami na kefirju v naglici
Sestavine:
- pšenična moka - 410 g;
- 3 piščančja jajca;
- granulirani sladkor - 210 g;
- vanilin sladkor - 15 g;
- pecilni soda - 15 g;
- maslo - 110 g;
- kefir povprečna vsebnost maščob - 255 ml;
- marelice - 455 g;
- sladkor v prahu.
Kuhanje
Razbijamo jajca v katero koli primerno globoko posodo, dodamo granulirani sladkor in pomešamo z mešalnikom ali mazanjem do puhasto in zračno maso. Nato pour kefir, dodajte mehko maslo, mečite sodo in vanilijev sladkor, prelijte prešito pšenično moko in premešajte, dokler ne dobite homogenega testa, v konsistenco, kot palačinka.
Sadje marelico mrzlo vodo, obrišite suho, razdelite na polovice in odstranite kosti.
Razdeli obliko maščobe z maslom, v njej položite polovico kuhanega testa, položite marelico na vrh in prelijte preostalo testo.
Pečemo torto v pečici, segreti na 190 stopinj za 45 minut.
Ohladite pripravljeno torto, jo vzemite iz kalupa in zdrobite s sladkorjem v prahu.
Recept za hitro kuhanje marelice
Sestavine:
- pšenična moka - 285 g;
- jajca piščanca - 7 kosov;
- granulirani sladkor - 295 g;
- pecilni prašek - 25 g;
- marelice - 690 g;
- maslo ;
- sladkor v prahu.
Kuhanje
Jajca prelijte v globoko posodo, dodajte granulirani sladkor, zmešajte in zmes mešajte v gosto, gosto peno. Zdaj potresemo malo presejano pšenično moko, pomešano s praškom za peko in ga premešamo s previdnimi, lahnimi gibi od robov do sredine posode.
Marelice izperemo z mrzlo vodo, posušimo ali obrišemo suho, zlomimo na polovico in odstranimo kosti.
Formo namažemo z maslom, previdno ga prevzamemo v bujno testo in razdelimo marelice marelic na vrhu spodnje rezine. Torto določimo v pečici, segreti na 180 stopinj in vzdržimo štirideset minut ali dokler niso kuhani in rožnati. Ohladite končano torto in jo šele nato odstranite iz kalupa. Pred servisiranjem posujte s slastnimi kosi medenjakov, ki so primerni za uživanje.
Hitra torta z marelicami in ribezi
Sestavine:
- moka - 110 g;
- 3 piščančja jajca;
- granulirani sladkor - 125 g;
- mleko - 30 ml;
- pecilni prašek - 20 g;
- maslo - 145 g;
- marelice - 290 g;
- črni ribez - 210 g;
- sladkor v prahu.
Kuhanje
Obrezujte mehko maslo s sladkorjem v lahkotnost. Nadaljevanje premagati, dodajte jajca enega po enega. Potem vlijemo prešito pšenično moko, 
pomešamo s praškom za pecenje in premešamo, dokler ni gladka.
Sadje marelice in ribez jagode se operejo, posušijo, marelice iztisne jame. Ribezo dajte v testo in nežno premešajte.
Maščo namažemo z maslom, položimo testo, ga gladko napolnimo in položimo marelične polovice na vrh, dodamo jih malo.
Pito v pecici, segreto na 185 stopinj, določimo 45 minut.
Končano pito se lahko popolnoma ohladi, nato ga odstranite iz kalupa in potresemo s sladkorjem v prahu z majhno sito.