Fitnes Pravilna prehrana

Dietna vlakna

Dietna vlakna so sestavni del izdelkov, ki ne morejo prebaviti encimov želodca in črevesja. Vsebujejo se v zelenjavi, sadju, lupini fižola, pa tudi v lupini semen in žit. Groba vlakna so vključena v seznam najbolj uporabnih snovi, ki so potrebne za normalno delovanje telesa.

Za kaj so dietna vlakna?

Te snovi so polimeri monosaharidov in njihovih derivatov. Telo prejme samo s hrano rastlinskega izvora. Na splošno lahko prehransko vlakno razdelimo na grobo - vlakna in mehke pektine.

Te snovi so pomembne za telo, znanstveniki pa so dokazali, da če oseba redno uporablja izdelke, ki vsebujejo vlakna, bo živel dolgo in zdravo življenje. Prednosti prehranskih vlaknin so posledica dejstva, da zmanjšuje čas, v katerem so ostala živila v GIT. Lahko jih primerjamo z razjedo, ki čisti toksine, produkti razpadanja in druge škodljive snovi iz telesa. Na splošno se delo celotnega prebavnega sistema izboljšuje. Če v prehrani ni dovolj krvnih vlaken, lahko privede do kronične zaprtosti in hemoroidov, raka debelega črevesa, debelosti in tudi zvišuje raven holesterola v krvi.

Vloga prehranskih vlaken za telo:

  1. Izdelki s grobo vlakno zahtevajo dolgotrajno žvečenje, ki spodbuja slinjenje in dodatno izboljša delo želodca in pomaga pri čiščenju zob.
  2. Zmanjša količino "slabega" holesterola in žolčne kisline.
  3. Odporen je absorpciji sladkorja v krvi, kar je pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2.
  4. Spodbuja izločanje težkih kovin, toksinov in drugih škodljivih snovi;
  5. Ohrani vodo in pomaga črevesju prazno.
  6. Pomaga sintetizirati snovi, ki so koristne za telo, kar pomaga krepiti imunski sistem.

Ločeno je treba reči o funkciji prehranskih vlaken za izgubo teže. Prvič, ko vstopijo v telo, se povečajo v velikosti, kar omogoča ohranjanje občutka zasičenosti za dolgo časa, kar pomeni, da ne bodo dolgo želeli jesti. Drugič, prehranske vlaknine pomagajo mikroflori sintetizirati potrebne vitamine, aminokisline in druge pomembne snovi.

Viri grobih prehranskih vlaknin

Dnevna hitrost vlaken ni manjša od 35 g. Da bi telesu zagotovili ta znesek, sledite naslednjim priporočilom:

  1. Prehrana mora vsebovati sveže sadje in zelenjavo. Treba je upoštevati, da dolgotrajna toplotna obdelava vodi do uničenja prehranskih vlaken. Najboljša možnost je gašenje.
  2. Če pijete sok, potem izberete možnosti z celulozo.
  3. Popoln zajtrk je postrežba polnozrnatih žit. V tem primeru telo prejme približno 10 gramov vlaknin. Če v kašo postavite koščke suhega sadja ali jagod, potem lahko dodate od 2 do 5 g.
  4. Dodajte fižol v svoj meni.
  5. Če v prehrani ni dovolj vlaknin, ne smete takoj prenašati svoje količine na želeni najvišji znesek, počnite postopoma. Ker prehransko vlakno lahko prinese ne le koristi, ampak tudi škoduje. Telo ne bo moglo zamuditi veliko grobih vlaken hkrati in to bo povzročilo zaprtje. Glede na to je pomembno piti veliko vode, dnevna norma ni manjša od 1,5 litra.

Treba je poudariti, koristi za prehranske vlaknine da so "vlakneni pripravki", ki jih ponujajo nekateri proizvajalci, popolnoma neuporabni za telo in ne prinašajo nobene biološke vrednosti.

Posledice pretirane porabe izdelkov, ki vsebujejo prehranske vlaknine:

  1. Obstaja napihnjenost in povečana plinska tvorba.
  2. Ne dovoljuje absorbiranja uporabnih mineralov in drugih snovi v črevesju.
  3. Pojavi se lahko driska.
  4. Pri dolgotrajni uporabi se razvije črevesna obstrukcija, kar lahko vodi k operaciji.