Bagremi na kislo smetano in margarini
Bageli so preprosta, cenovno ugodna poslastica, ki je prav tako enostavna za kuhanje. In izstopajo, praviloma, mehki in zelo okusni. Kako narediti bagels na kislo smetano in margarino, preberite spodaj.
Recept za bagelce na kislo smetano in margarini
Sestavine:
- margarin - 100 g;
- moko - 2 skodelice;
- kisla smetana 20% maščobe - 90 g;
- džem za polnjenje;
- sladkor v prahu - 40 g.
Kuhanje
Da kislo smetano segrejemo do sobne temperature, jo dobimo vnaprej iz hladilnika. Enako naredimo z margarinom, tako da se mehča. Skupaj s kislo smetano jo pretresite z mešalcem. Sedaj delno prelijemo prešito moko in ponovno žgamo. Mehko testo naj pride ven. Od nje oblikujemo žogo, ki jo nato potegne sloj. Cut v trikotnike želene velikosti. Na svojem podstavku položimo polnjenje iz marmelade in izklopimo rolo. Poškodbe pošljemo v pekač za pekač in pecemo, dokler rožnate pri zmerni temperaturi. Končane bagels prirushivaem sladkor v prahu.
Bagrem s kislo smetano in margarino
Sestavine:
- margarina - 150 g;
- kisla smetana - 250 g;
- moko - 3 skodelice;
- jajca - 1 kos;
- sladkor - 120 g;
- sladkor v prahu - 45 g;
- debel džem - 300 g
Kuhanje
Moko presežite v veliko skledo, položite mehko margarino in obrnite nož na majhne koščke. Vožnja v jajcu, prelijemo v sladkor in dodamo kislo smetano. Zamesite testo, ki ne sme preveč ohladiti. Nasprotno, naj bi izšlo precej mehko in elastično. Razdelimo ga na 2-3 dela in vsak od njih se zvije v pravokotnik z debelino do 5 mm. Izrežemo ga s trikotnikom. Na njihovi široki strani smo malo polnili in vrgli vreče. Postavimo jih na pekač in pečemo 20 minut pri 200 stopinjah. Pripravljene bagre odstranimo, ohladimo in zdrobimo s sladkorjem v prahu.
Bagremi na kislo smetano in margarino na kvascu
Sestavine:
- kisla smetana - 250 g;
- moko - 700 g;
- mehčana margarina - 200 g;
- suh kvas - 8 g;
- jajca - 1 kos;
- sladkor za oblačenje.
Kuhanje
Kiselo smetano pri sobni temperaturi pomešajte z mehko margarino, dodajte prešano moko, suh kvas in gnetite testo. Pustili smo ga, da stoji približno eno uro, nato pa ga razdelimo na tri enake kose. Potisnite jih v rezervoar. S pomočjo okrogle velike plošče izrežite krog, ga razdelite v trikotnike. Za vsak kos, ki je bližje širokemu robu, postavimo polnilo, obrnemo čeden bagel. Tudi z ostalim testom delamo. Z vrhnjo posodo namažite jajčno jajce, zdrobite s sladkorjem in pošljite na pečen krompir. Pri 200 stopinjah minutah do 15 bagrem s sladkorjem bo pripravljen! Lepo čaj!