Hrana Okusni članki

Stewed brokoli

Stewed brokoli je hranljiva, zelo okusna in zdrava jed, ki jo kuhamo tudi neverjetno preprosto. Na mizi lahko služi samostojno in kot stransko krožnik za perutnino, meso, ribe. Oglejmo si kuhanje receptov z vami. zamrznjeno zelje brokoli

Piščančja obara Brokoli

Sestavine:

  • svež brokoli - 400 g;
  • piščančje prsi - 200 g;
  • oljčno olje - 15 ml;
  • moko;
  • korenje - 1 kos.

Kuhanje

Piščančji proces, operite in razrežite na majhne rezine. Nato namažite v lonec in potopite, dokler se ne zmehča na nizki temperaturi. Po tem dodajte korenje, narežite na kocke, dodajte sol in kuhajte še 5 minut. Nato dodajte brokoli, razstavite v florete, spraznite moko, prelijte mrzlo vodo, oljčno olje in kuhajte 10 minut. Preden postrežete piščanca, napolnite z brokolijem, potresete s sesekljanim peteršiljom in okrasite z limoninimi rezinami.

Brokoli, zamrznjeni v kislo smetano

Sestavine:

  • brokoli - 500 g;
  • kisla smetana - 150 ml;
  • muškatni orešček - ščepec;
  • rastlinsko olje - 1,5 tbsp. žlice;
  • začimbe - po okusu.

Kuhanje

Brokoli pranje, razstavite v socvetje in zavrite do polovice kuhane. Potem zavrtimo zelje v cedilo in pustimo odtekati. V rastlinsko olje prelijte v kruh, segrejte, položite brokoli in popržite do čudovitega zlatega, občasno mešanja. Po tem, jo ​​sezono s soljo, rdečega popra in zemlja muškatnega oreščka. Temeljito premešajte, odstranite posodo iz peči in prelijte kislo smetano.

Brokoli se obara v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • brokoli - 300 g;
  • zelenjavna juha - 500 ml;
  • kuhano goveje meso - 250 g;
  • fižol - 200 g;
  • krompir - 2 kosi;
  • oljčno olje;
  • bučke - 1 kos;
  • korenje - 2 kosi;
  • timijan - po okusu;
  • zelenjava peteršilja - po volji;
  • začimbe
brokoli obara v počasnem kuhalniku

Kuhanje

Za kuhanje krompirja, kuhanega s brokolijem, temeljito operite vse zelenjavo in jih lupite. Z fižolom odrežite repke in brokoli razdelite na socvetje. Rezite korenje v rezine in razrežite vse druge zelenjave in mesa na kocke. Izperite zelenjavo, posušite in fino drobite. V skledo multicookerja nalijte maslo, najprej razprite goveje meso, nato brokoli, bučke, korenje in zelen fižol. Prikažite program "Kaljenje", zaprite pokrov in kuhajte 40 minut. Po 15 minutah dodajte krompir in zelišča, prelijte v juho, sol in poper. Nežno spoji in zapreti pokrov. Stekli brokoli z zelenjavo do konca uveljavljenega programa.