Ajdov kosmiči so narejeni iz ajde na dva načina - izravnavanje in rezanje. Ta izdelek je pripravljen precej hitreje kot celotna drobtina, hkrati pa ohranja vse uporabne lastnosti. Še vedno so toplotno obdelani kosmiči ki jih ni potrebno kuhati, temveč le vlijemo vrelo vodo in pustimo, da se piva 10 minut. Ta jed je nepogrešljiv za zajtrk, ne samo zato, ker je pripravljen hitro, ampak tudi zato, ker je ajda bogata z rastlinskimi beljakovinami, ki lahko dolgo časa napolnijo telo z energijo.
Kot smo že omenili, ajdove luske ohranijo vse prednosti žit. Ajda se uporablja v tradicionalni medicini za zmanjšanje krvnega sladkorja. Moka, dobljena po mletju ajde, je priporočena uporaba diabetikov in ljudi, ki trpijo zaradi debelosti namesto pšenice v prehrani, ker je zelo bogata z železom in vitamini skupine B. Ti elementi so pomembni za obnovo mišic, kar je pomembno za intenzivno fizično napor. Zato je pred treniranjem priporočljivo jesti ajde. Kosmiči so koristni pri utrujenem očesnem sindromu, saj vsebujejo vitamin R, ki je potrebna za popolno delovanje mrežnice. In malo znano dejstvo - ajda pomaga ženskam, ki trpijo zaradi PMS.
Ajdov kosmiči so tako bogati z vsemi potrebnimi elementi, beljakovinami, ogljikovimi hidrati in vitamini, ki jih prehranjevalci dovoljujejo mono-prehrana na podlagi tega proizvoda, kar je nesprejemljivo za druga žita. Zakaj kosmiči? Ker pri dieti, ajde ne morete kuhati, samo pari v vreli vodi čez noč. In v primeru kosmičev, bo ta postopek trajal le 10 minut.
V ajdovi absolutno ni sladkorja, zato je najprej z ajdovimi monodietami priporočljivo dodati nekaj meda na kosmiči. Če opazujete dvodnevno prehrano na ajdovi, lahko izgubite do dvanajst kilogramov, ne da bi škodovali zdravju.
Če govorimo ne le o koristih ajdečih kosmičev, temveč tudi o škodljivosti, potem je treba omeniti, da ne smete pretiravati kosmičev za tiste, ki imajo težave z jetri, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka ali imajo kronične bolezni želodca.