Cake "Pravljica" z makom, oreščki in rozinami
Nobena prodajna sladkost se ne more primerjati s to domačo torto. Navsezadnje ga bodo kuhali z ljubeznijo iz svežih naravnih izdelkov. Zdaj vam bomo povedali, kako pečemo torto s tremi tortami z makovi semeni, oreščki in rozinami. V beležnicah številnih hostese je naveden kot torta "Pravljica". Ime govori zase, torta izstopa samo zelo okusno.
Recept za makove seme z rozinami in oreščki
Sestavine:
Za preizkus:
- pšenična moka - 80 g;
- pecilni prašek - 15 g;
- veliko jajce - 1 kos;
- granulirani sladkor - 100 g;
- kisla smetana - 90 g;
- mak - 100 g;
- svetlobe rozine - 100 g;
- sesekljani oreški - 100 g
Za smetano:
- kisla smetana 25% maščobe - 250 g;
- sladkor.
Kuhanje
Najprej naredite tortno testo treh plasti - z makovi semeni, rozinami in oreščki. Če želite to narediti, sipajte jajce s sladkorjem, položite kislo smetano in zmešajte z žlico. Deli dodajte moko s praškom za peko. Zdaj dodajte makovo seme in dobro premešajte. Iz istega sklopa izdelkov naredimo testo za drugo torto, dodamo sesekljane matice. In v tretjem delu testa dodajte rozine. Pecemo vse 3 peciva približno pol ure. Nato jih ohladimo in naredimo kremo: pražimo kislo smetano s sladkorjem. Njegova količina je prilagodljiva glede na okus. Kuhamo ohlajene pecivo s smetano in pustimo, da namočimo v troslojni torti "Fairy Tale" eno uro ali dve.
Troslojna torta "Fairy Tale" - recept
Sestavine:
- moka - 270 g;
- kokošja jajca - 3 kosi;
- kisla smetana - 300 g;
- bele rozine - 150 g;
- mak - 100 g;
- sladkor - 270 g;
- sesekljani lešniki - 100 g;
- zmehčano maslo - 170 g;
- pecilni soda - 10 g;
- kondenzirano mleko - 1 banka;
- Krem 33% maščobe - 180 ml.
Kuhanje
Prvič, pripravimo sestavine za domačo torto z makom, rozinami in oreščki. Lešniki, ki so zrezani z nožem, pustite nekaj oreškov - jih bomo potrebovali za dekoracijo. Porajemo ga, prelijemo s sladko vodo in pustimo stati pol ure. Nato ga položite v posodo in ogrejte, dokler vlaga ne izhlapi. Rozine so tudi oprane in posušene s papirnatimi brisačami, nato pa zavrtimo 
v moki. Zaradi tega pripravka rozine med peko ne bodo padle na dno kalupa. Zdaj, ko so polnila pripravljena, pojdimo na testo: raztrgamo jajca in sladkor, položimo kislo smetano, potresemo prešito moko in gašimo sode, premešamo, razdelimo testo na 3 dele. Sedaj v svoje posodo polnimo in zmešamo. Postavite nekaj testa v obliko in pečemo torto za pol ure ob 180 stopinjah. Tudi vsak del. Zdaj pripravite kremo: obrišite smetano, dajte mehčano maslo in kondenzirano mleko. Temeljito premešajte s kremo in končajte ohlajene pecivo. Na vrh torte z dekoracijo okrasimo orehi , rozine, makovo seme. Lahko ga tudi povlečete z naribano čokolado.