Tiramisu Cake - nenavadne ideje za izdelavo slavne italijanske sladice
Želite vključiti legendarno torto Tiramisu v meni sladice? Nato uporabite predlagane recepte in uživajte v pristnem okusu italijanskega sladice ali njenih toliko enako zanimivih, mamljivih različic.
Tiramisu torto doma
Tiramisujeva torta, katere recept je bil priljubljen več desetletij, ni težko pripraviti, ampak zahteva upoštevanje določenih pravil, brez katerih izgubi izvirnost in edinstvenost:
- Kot osnovo za oblikovanje sladice s klasičnimi piškotki Savoyardi, redko pecivo ali palačinke. Temelj je impregniran s kavo, mešano z likerjem, vinom ali žganjem.
- Kremo za torto "Tiramisu" je narejeno iz mascarpona ali njegovih analogov in kaširanih jajc.
- Po montaži lahko poskrbite za namakanje.
- Pred vročitvijo potresemo s čokolado ali kakavom.
Tiramisu Cake - klasičen recept
Verodostojni recept za torto Tiramisu, izdelan iz mascarpona in savoyardi, ki se trenutno uporablja v italijanskih restavracijah, da bi dobili originalni nepozaben okus zdravljenja, lahko enostavno naredite doma. Pri oblikovanju sladic bo trajalo samo eno uro (brez upoštevanja časa za impregnacijo).
Sestavine:
- Piškoti Savoyardi - 300 g;
- močna kava - 200 ml;
- Sladko vino Marsala - 100 ml;
- sladkor v prahu - 5 žlici žlici. žlice;
- jajca - 4 kosi;
- Mascarpone - 500 g;
- naribana čokolada.
Kuhanje
- Beat belci, dodamo malo prahu.
- Z ostalimi rumenimi rumenjaki, pomešani z mascarponom.
- Natančno injicirana proteinska pena.
- Kombiniramo hladno kavo z vinom, zmešamo piškote v mešanici in se razširimo v obliko.
- Spry polovico smetane na vrhu, ponovno namočene v piškotke in končati s smetano.
- Za več ur nasičite tiramisu torto z mascarponom.
Tiramisu torta brez piškotkov
Torta brez pečenja "Tiramisu" lahko naredimo ne samo iz Savoyardija. Če pišete piškote z nevtralnim okusom, rezultat ne bo slabši od verodostojne različice. To različico sladice lahko postrežemo in otrokom, saj je narejen brez alkohola. Za pripravo dobrote bo trajalo samo 30 minut.
Sestavine:
- piškoti iz piškotov - 300 g;
- kava - 300 ml;
- sladkor ali prah - 150 g;
- jajca - 5 kosov;
- Mascarpone - 500 g;
- kakav
Kuhanje
- Piškotki so namočeni v kavo in jih dajo v kalup.
- Bele in rumenjake ločite s sladkorjem, pomešajte se z mascarponom.
- Polovica smetane se je širila na piškotke, prekrita z drugo plastjo piškotov in ponovno ponovila kremo.
- Pustite sladico za impregnacijo.
- Kuhana tiramisu torta posuta s kakavom.
Palačinka Tiramisu Cake - recept
Palačinka torta "Tiramisu" ne bo zadovoljila samo ljubitelje slavnega italijanskega sladice, temveč tudi tiste, ki ne morejo predstavljati svojega obstoja brez palačink. Lahko jih pečate glede na vaš najljubši recept ali uporabite spodnjo variacijo, ki se nekoliko razlikuje od klasične.
Sestavine:
- mleko - 800 ml;
- maslo - 180 g;
- jajca - 10 kosov;
- moko - 1,5 skodelice;
- Beyliz liker - 150 ml;
- sladkor - 300 g;
- Mascarpone - 500 g;
- kakav v prahu.
Kuhanje
- Od petih jajc, mleka, masla, moke, polovice porcijo granuliranega sladkorja in alkoholnih pijač, gnetite testo iz palačinke in pustite, da se piva nekaj ur.
- Palačinke pecite na tradicionalen način.
- Z žolčem in beljakovinam zmešajte sladkor posebej in izmenično mešajte v mascarponu in dodajte liker.
- Zberite torto "Tiramisu", promazyvaya smetano palačinke.
Tiramisu Mousse Cake Recipe
Najnežnejši Mousse torta "Tiramisu" ne bo pustil ravnodušnega niti preudarnega tekmeca. Sladice lahko okrasite s samopraznjeno ali kupljeno gobo, piškoti, ga namočite z naravno, sveže kuhano dobro ohlajeno kavo, v kateri lahko po želji dodate vino, liker ali žganje.
Sestavine:
- piškoti - 300 g;
- impregnacija kave - 100-150 ml;
- jajca - 4 kosi;
- želatina - 20 g;
- liker "Beyliz" - 60 ml;
- sladkor v prahu - 150 g;
- sladkor - 80 g;
- instant kava - 1,5 tsp;
- smetana - 300 ml;
- rumenjaki - 2 kosi;
- Mascarpone - 500 g;
- čokolado zaledenitve. Kuhanje
- Rumeni mešamo s sladkorjem, vlijemo z vročo kremo, dodamo kavo, žlico alkohola in segrevamo, da se zgostimo.
- Vpišite polovico namočene želatine, da se utrjuje v obliki silikona.
- Pobijte z beljakovinami v prahu in rumenjaki, zmešajte z likerjem in mascarponom, vbrizgajte želatino.
- Zbrati torto Tiramisu, spet polovico mase bele kreme na nataknjeni piškoti, nato pa ponovno utrobljen kavni mousse in smetana.
- Po utrjevanju je izdelek prevlečen z glazuro.
Tiramisu torta brez jajc
Nato se boste naučili kuhati torto Tiramisu brez sodelovanja jajc, ki jih v tem primeru zamenjamo s smetano, z vsebnostjo maščobe najmanj 30%. V tej različici sladica ni nič manj nežna in okusna, ampak malo več kalorij kot običajno. Priprava zdravljenja bo trajala le 30 minut, vendar boste morali dati nekaj več časa za namakanje.
Sestavine:
- Piškoti Savoyardi - 300 g;
- kava - 200 ml;
- Beyliz liker - 40 ml;
- sladkor v prahu - 5 žlici žlici. žlice;
- smetana - 200 ml;
- Mascarpone - 500 g;
- kakav
Kuhanje
- Krem v prahu in pomešana z mascarponom.
- Piškoti se impregnirajo z mešanico kave in likerja, nameščene v obliki, ki se spreminja s sloji smetane.
- Namakana torta brez jajc "Tiramisu", posuta s kakavom.
Sponka torta "Tiramisu"
Neverjetno slastna torta "Tiramisu" z piškoti bo najboljša sladica na slavnostni ali družinski praznik. Lahko okrasite sladico, jo enostavno posujte s čokolado ali elegantno, okrasite površino s kremo s pomočjo slaščice in z vzorci čokolade.
Sestavine:
- moke in sladkorja - 100 g;
- jajca - 4 kosi;
- olje in škrob - 25 g;
- kava - 150 ml;
- liker "Beyliz" - 100 ml;
- sladkor v prahu - 100 g;
- smetana 400 ml;
- Mascarpone - 500 g;
- čokolada
Kuhanje
- Pobijte jajca s sladkorjem, dodajte moko, maslo, škrob, gobo.
- Kruh ohladite, ga rezite, nasičite kavo z likerjem.
- Pobijte s kremo v prahu, premešajte z mascarpone, pecljate pecivo, zlagajte drug drugemu.
- Daj zdravilo, da namakate in okrasite po okusu.
Tiramisu torta s skuto - recept
Pravi poznavalci italijanske sladice štejejo torto Tiramisu brez mascarpona ne obstaja in ne prepozna takšnih možnosti za oblikovanje dobrot. Dejstvo je, da s pravim pristopom celo sladokusci ne bodo opazili ponaredkov, če izdelate izdelek iz dobrega skuta s priporočili, predstavljenimi spodaj.
Sestavine:
- Piškoti Savoyardi - 300 g;
- kava - 250 ml;
- liker ali vino - 100 ml;
- sladkor v prahu - 150 g;
- jajca - 4 kosi;
- skuta - 500 g;
- kisla smetana in naravni jogurt - 50 g;
- kakav
Kuhanje
- Punch skuta z mešalnikom, dodajte kislo smetano, jogurt.
- Mešajte v stepeno smetano s rumenjaki in belci.
- Piškotki so namočeni z mešanico kave in alkohola, položeni v plasteh v obliki, izmenično s smetano, posuta s kakavom.