Hrana Okusni članki

Canapes - preprosti recepti

Če si predstavljamo, da je prigrizek lažji in bolj priročen kanap za absorpcijo med bifejsko mizo je preprosto nemogoče. Miniaturni sendviči ali nabiralci ne le lepo izgledajo na pladnjih, temveč bodo vsem dali celo vrsto okusnega užitka, ne pa slabše kot prigrizek, nad katerim ste zamudili pretepljeno uro. Spodaj so zbrani recepti osnovnih preprostih kanapov.

Canape z mozzarello in češnjo

Če ste naveličani navadnih idej za kanapeje na praznični mizi, potem vzemite kot podlago svežo kombinacijo mozzarelle in češnjevega paradižnika na škrobih. Izgleda, da je aptetizer svetlejši kot sosedi s sirom in klobasami.

Sestavine:

  • češnjev paradižnik;
  • majhne kroglice mlade mocarele;
  • listi zelene bazilike;
  • pršut pršut;
  • Balsamic glazura.

Priprava

Priprava je smešno enostavna: rezite češnjev paradižnik na polovico in rahlo potresite s črnim poprom. Vrnite eno izmed polov v škropljenje, ki ji sledi sira žogo, rezina pršuta in list zelene bazilike. Popravite sestavo druge polovice paradižnika in nalijte skobele neposredno na posodo z balzamično glazuro.

Priprava kanapeja s sirom in ananasom

Sestavine:

  • ananasovi obroči - 4 kosi;
  • vijolična čebula - 1 kos;
  • svež paradižnik - 1 kos;
  • rdeča paprika;
  • peščica koriandrskih listov;
  • limonin sok - 15 ml;
  • oljčno olje - 15 ml;
  • kremni sir ;
  • krekerji.

Priprava

Zelenjavo odrežite na majhne kocke in jih združite s korijanderjem. Polnjenje salsa z mešanico masla in limoninega soka, po okusu dodamo začimbe.

Podmažite smetanovo kremo, na vrhu položite žličko iz ananasa salsa in služite.

Canape z gobami na nabodalih

Priprava kanapa te vrste bo trajalo manj časa, če namesto rožmarina izvirajo navadni lesni nabodalci, vendar če niste preveč leni, bo rožmarinska veja prinesla osupljivo aromo na posodo.

Sestavine:

  • šampinjoni - 7-8 kosov;
  • sladka paprika;
  • paradižnik iz grozdja;
  • kup svežega rožmarina;
  • začimbe in olje.

Priprava

Od igel smo očistili vej rožmarina, tako da jih pustimo na samem robu. Gobice, rezine paprike in paradižnika na nabodala, bogato sezonsko zelenjavo in gobe, nato prelijemo olje. Pripravite kosmate v ponev ali žar, dokler paprika ni mehka.

Canape with cornichons

Sestavine:

  • toast belega kruha;
  • kisla smetana - 35 g;
  • zrna gorčica - 35 g;
  • kuhana govedina - 80 g;
  • kumarice - 60 g.

Priprava

Pražene toaste, narezane na rezine, in poleg tega pripravimo tudi žar, dokler se ne pojavi rumenkasta skorja. Popolnoma ohladite kruh, nato ga pokrijte z omako iz kisle smetane in zrnca gorčice. Rezano kuhano govedino s tanjšimi plastmi in izločimo koščke mesa za toast. Marinirano koruzo smo postavili na vrh in naš preprost recept za kanape je pripravljen za služenje.

Canape z lignji

Sestavine:

  • lignji - 50 g;
  • klobasa chorizo ​​(ali katera koli druga ostra klobasa) - 50 g;
  • paradižnik - 75 g;
  • pihano testo;
  • jajce piščanca - 1 kos;
  • kup zelene čebule;
  • rastlinsko olje - za cvrtje. kanape s kornjiči

Priprava

Trup lignje je prekrit s vrelo vodo in očistimo ločene filme. Na majhne kocke smo posadili lignje in tudi rezali klobase. Lignji s klobasami in majhnimi rezinami paradižnika.

Lupino pecivo čim manj potegnite. Testo smo razrezali na kvadratke, vzdolž diagonale smo postavili trak polnila in vse spremenili v stožec, ne smemo pozabiti, da robove razbijemo s pretepljenim jajcem, da se bolje držimo. Za lepoto pritrdimo obe strani "luskene cigare" s koščki zelene čebule.

Ogrejemo rastlinsko olje in ocvrto predjed globoko ocvrto, dokler testo ne postane zlato.