Hrana Sladice

Tartuf Candy - recept

Tartufi lahko imenujemo najlažje pripraviti bonbone, ki jih lahko obvlada tudi začetnik. Osnova takšne dobrote je lahko velika sestavina: od klasične črne čokolade do sodobnih verzij recepta, ki temelji na čokoladnih pasteh ali piškotih. Nekatere od receptov za bonbone "Tartuf", ki smo jih podrobneje opisali spodaj.

Recept čokolade "Tartuf" doma

Čokoladna pasta ni le dodatek za zajtrk za zajtrk, temveč tudi baza za preproste čokolade. Kot del recepta je poleg čokoladne paste še tri preproste sestavine.

Sestavine:

  • temna čokolada - 195 g;
  • krema za maščobo (33%) - 115 ml;
  • čokoladna pasta - 320 g;
  • zdrobljeni lešniki - 115 g.

Kuhanje

Po prelomu čokolade na rezine, jo položite v skledo in jo pokrijte z vročo kremo. Pustite nekaj čokoladnih kosov nekaj minut in nato premešajte. Nastali čokoladni ganache se zmeša z delci čokoladne paste do gladke, nato pa dobljeno mešanico v zamrzovalnik 3 ure. Vzemite del mešanice z žlico, jo zvite med dlanmi in zvitek v drobtinici. V hladilniku postavite domače sladkarije tartufe za nadaljnjih pol ure.

Tartufi bonboni - klasični recept po GOST

Klasični tartufi, kuhani na mešanici masla in čokolade ter posuti s kakavovim prahom, so lahko idealno darilo. Pakiranje škatle s čokolado "Tartuf", ročno izdelano, in predstavite svojim ljubljenim v prihodnjih novoletnih praznikih.

Sestavine:

  • čokolada - 470 g;
  • maslo - 25 g;
  • maščobna krema - 75 ml;
  • sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice;
  • Konjak - 45 ml;
  • ščepec soli.

Kuhanje

Postavite ponev na ogenj in v njej dajte čokolado in maslo. Počakajte, da se mešanica popolnoma raztopi v posodi, nato jo odstranite s toplote in dodajte sladkor, sol, konjak. Maso tartufa vlijemo v drugo posodo in pustimo, da se ohladi 3 ure. Postrežemo tartufe v kakavu.

Kako kuhati medenjake tartufov doma?

Kako kuhati medenjake tartufov doma

Sestavine:

  • piškotki piškoti - 330 g;
  • ingver - 2 tsp;
  • cimet - 1 čajna žlička;
  • kokosovo britje - 1/2 st .;
  • maslo - 25 ml;
  • med - 45 ml;
  • Konjak - 45 ml;
  • čokolada - 290 g

Kuhanje

Blender spremeni piškotke v drobtinico in jo zmešajte z vsemi drugimi sestavinami s seznama, razen s čokolado. Rezultirajočo maso zavrtite v kroglice enake velikosti in pustite, da se ohladijo uro in pol. Ko čas poteka, pokrijte sladkarije s topljeno čokolado in pustite zmrzal.