Jabolčni jajci so preprost in poceni način za hranjenje celotne družine. Jabolka dobro prepleta z mnogimi sestavinami: skuto, riž, ovsena kaša in zdrob, zato različice te posode ne bodo dopuščale monotonije vašega menija.
Sestavine:
Kuhanje
Operite riž in v skledo predgretega mleka. Cook riževa kaša z mlekom dokler ne pripravimo (približno 18-20 minut), nato pa napolnimo kašo z maslom.
Jabolka in korenje perejo in očistite, trpite na grobi reji. Raisin vlijemo v vrelo vodo in pari 15-20 minut.
Jajčni rumenjak obrišite s sladkorjem in jo dodajte v ohlajeni riž. Nato postavite naribano korenje in jabolko ter parove rozine. Ostanek beljakovin se bije v hladno peno in nežno gnetemo z riževo maso. V prihodnje posodo razdelimo v mastno posodo za peko in jo vstavimo v pečico, segreto na 180 stopinj 30 minut. Pred vročitvijo riž pečenka , korenje in jabolka se ohladijo in razrezajo na porcije.
Sestavine:
Kuhanje
Pečen bučo v pečici do mehkega. Semolina napolnite s toplo vodo in pustite, da nabrekne, nato jo zmešajte z 2 žlici sladkorja in jo dodajte v bučo. Mešanico premešajte z mehčalnikom, dokler ni gladka. Dodajte 1 jajce v bučo, nekaj vanilijevega sladkorja in vse drugo dobro premešajte.
Jabolke očistimo s skorje in jedra, nato pa narežemo na kocke srednje velikosti in zalijemo z limoninim sokom, da kosi ne zatemnejo. Jabolka postavite v ponev in kuhajte do mehkega.
Pražen kalup namastite z oljem in v njej položite bučno maso. Potresemo plast cimeta in nato razdelimo jabolka na vrh.
Pretrgali smo skuto z rumenjaki in preostalim sladkorjem in pobarvali jajčno belino v peno. Zmešamo zračne beljakovine s skuto maso in enakomerno razdelimo na jabolka. Kuhanje pečen pečenec z jabolkami v pečici, segreti na 200 stopinj 20-25 minut.
Sestavine:
Kuhanje
V posodo talite maslo in ocvrto ovamo s sladkorjem v njem. Takoj, ko kosmiči postanejo karamel v barvi, jih damo v mastno obliko in jih nad njimi razrežemo. Lignji segrejte z mešanico jajc in mleka ter pečemo na 180 stopinj 30 minut. Prsa v skladu s tem receptom lahko pripravimo tako v splošni obliki kot razkuženega v delih v lončkih.
Sestavine:
Kuhanje
Sirni sir se prelije skozi sito in se zmeša z mlekom, moko in vanilijskim sladkorjem. Ločite piščančja jajca s sladkorjem in premešajte vsebino dveh skodelic. Pripravljeno mešanico namažemo v mastno obliko in položimo jabolka brez jajc in narezana jabolka v prihodnost. Kuhanje pečenice skuta z jabolki v peči pri 180 stopinj za 30 minut, nato namažite vrh jedi s kislo smetano in nadaljujte kuhanje še 20 minut.
Če se odločite kuhati jabolko z jabolkami v počasnem kuhalniku, nastavite način "Pečenje" 45 minut.