Hrana Okusni članki

Piščančje noge v sojini omaki

Recept za piščančje noge v sojini omaki je dolgo časa prihajal iz vzhodne kuhinje. Precej preprosto je pripraviti to jed, vendar se zdi, da je okusno in izvirno okusno. Najbolje je, da ga dobite s kuhanim rižem, svežo zelenjavo ali pire krompir. Poskusite in kuhate piščančje noge v skladu z naslednjimi recepti in si oglejte, kako je okusno in popolnoma enostavno.

Piščančje noge v sojini omaki v ponvi

Sestavine:

Za omako:

  • cvetlični med - 2 tbsp. žlice;
  • Dijon gorčica - 2 tbsp. žlice;
  • klasična sojina omaka - 6 tbsp. žlice;
  • pikantni kečap - 4 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • česen - 1 klobuček.

Kuhanje

Torej, piščančje noge so dobro oprane, zmijejo, odstranjujejo presežne dlake in posušijo s papirnatimi prtiči. Nato jih položite na predhodno segreto posodo in jih popržite v rastlinskem olju, dokler ne zlijete mesa. S tem časom naredimo omako za posodo. Da bi to naredili, premešajte med s ketchupom, dodajte gorčico, iztisnite olupljen česen s stiskalnico in prelijte v sojino omako. Popolnite sol in poper, da dobro okusite in dobro premešate. Mešano meso pripijemo nežno prelijemo meso in jih kuhamo 10 minut pri nizki toploti, obračamo meso. Končane piščančje noge v soja-medu omaki so tako sočne in okusne, da si lizati prste! In lahko jim služi s skoraj vsakim okrasjem.

Piščančje noge v sojini omaki v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • piščančje noge - 4 kosi;
  • začimbe;
  • krompir - 500 g;
  • Bolga paprika - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.

Za marinado:

  • česen - 2 stroka;
  • klasična sojina omaka - 4 tbsp. žlice.

Kuhanje

Sojino omako se zmeša z zdrobljenim česnom in premeša. Piščančje noge pomešajte s soljo, dajte v globoko skledo in prelijte marinado. Vse skupaj premešajte in pokrijte s pokrovom ali drugo posodo na vrhu. Medtem ko je meso marinirano, se bomo ukvarjali s stransko krožnico. Krompir očistite in razrežite na majhne koščke. Sladka paprika se predeluje, opere in razreza s tanko slamo. Zdaj vklopite počasno kuhališče in nalijte malo rastlinskega olja v skledo. Meso postavite na dno, kožo navzdol, tako da se v procesu kuhanja malo ocvrsti. Vrh spimo vse krompir in sladko papriko, brez mešanja. Dodajte nekaj vode, sezono s soljo po okusu in zaprite pokrov naprave. Izberite način "Baking" in označite točno 45 minut. Na voljo je nekoliko drugačna možnost izbire načina, na primer "Dreniranje", nato pa se čas kuhanja nekoliko poveča in bo približno uro.

Piščančje noge v sojini omaki v peči

Sestavine:

  • piščančje noge - 4 kos.

Za marinado:

  • Tatarski kečap - 50 ml;
  • medena tekočina - 30 ml;
  • sojina omaka - 70 ml;
  • začimbe

Kuhanje

Piščančje noge temeljito sperite pod tekočo vodo, zdravite po potrebi in jih položite ven piščančje noge v sojini omaki v peči brisačo, da se posuši. V tem času vzamemo majhno posodo in zmešamo v njej vse sestavine za marinado: sojino omako, tartarski kečap in tekoči med. Premešajte vse, dokler se med ne raztopi. Piščančje noge položite v obliko peke s kožo navzdol, jih prelijete s prej kuhano marinado in jih pošljete v ogreto pečico. Posodo pečemo približno 25 minut pri 200 ° C, nato pa nežno dosežemo piščanca in obrnemo vsak kos. Ponovno smo jo postavili v pečico, v pol ure pa bo na mizi na voljo sočna in aromatična piščanca. Omaka, ki ostane med pečenjem, se vlije v žafran, ohladi rahlo in služi k vsaki stranski krožniki.