Krekerji s česnom v peči
Česenovi krutoni niso le okusni neodvisni prigrizki, ampak tudi odličen dodatek k prvim in glavnim jedem, solatam in drugim prigrizkom. Prednost česnovih krutonov ni samo v svoji subtilni, temveč tudi zaznavnem česnovem okusu, temveč tudi v teksturi, ki lahko hrustljave sestavine doda enotno posodo.
Česen Krekerji - Recept
Zmožnost uporabe suhega kruha v receptu naredi česen kruton ne le okusen, ampak tudi zelo praktičen prigrizek.
Sestavine:
- dolga hleba ali bagueta;
- oljčno olje - 60 ml;
- česen - 4-5 stroka;
- morska sol in poper - po okusu.
Kuhanje
Temperaturo pečice segamo na 190 ° C. Pan prekrivno folijo ali pergament.
V skuto liker olivnega olja in ga segrevaj. V vročem olju, passaceae drobno sesekljan česen za pol minute. Zmešajte rezine kruha z vročim maslom, posujte z začimbami na podlagi lastnih okusnih preferenc in razdelite v eni plasti na pripravljen pekač.
Pečenec pečemo 15 minut ali dokler ne nastane značilna zlato rjava skorja.
Domači croutoni s česnom in peteršiljem
Sestavine:
- česna klinčki - 4-5 kosov;
- beli kruh;
- sesekljan peteršilj (listi) - 1 žlica. žlica;
- nariban parmezan - 45 g;
- oljčno olje - 60 ml.
Kuhanje
Pred kuhanjem krutonov s česnom se pečica segreje na 180 ° C.
Očistimo česenove ocvirke skupaj s peteršiljem, majhno količino soli in poprom. Dišavno pasto dajte v ogreto olje in segrevajte 30-40 sekund. Mešan kruh zmešajte s toplim maslom. Mimogrede, krutoni s česnom lahko izdelamo iz hleva, baguete, suhega peciva ali toastnega kruha - ni pomembno.
Kruhne kose namočimo na pergamentno postavljen pekač in jih položimo v pečico. Po 8 minutah potresemo kruh z naribanim parmezanom, premešamo in pustimo še 5 minut ali dokler kruh ne postane zlati. Pred uporabo pustite, da se kroglice popolnoma ohladijo.
Rye krekerji s česnom za pivo
Z uporabo suhega česna lahko odstranite oster okus in vonj svežega česna. Mešano s suho čebulo, dobiš odlično prigrizek za pivo, ki ne pokvari svojega diha.
Sestavine:
- oljčno olje - 45 ml;
- sušen česen - 4 g;
- posušena čebula - 4 g;
- rženi kruh - 120 g
Kuhanje
V vrečo vlijemo 2/3 oljčnega olja in dodamo posušeno čebulo s česnom. Tam tudi pošiljamo kocke rženega kruha. Vezujemo embalažo, vse temeljito premešamo, tako da je vsak od prihodnjih krekerjev prekrit z olji, nato pa vsebino paketa premešamo v ponev s preostalim ogretim oljem in ocvrtim do zlatega in svežega. Medtem ko so croutoni vroči, jih je treba premakniti z dobrim ščepcem soli in jih lahko postrežemo za mizo, sami ali z ljubljenim. 
omako.
Recept za domače krekerje s sirom in česnom v peči
Sirni krekerji s česnom so lepi ne le za krčenje, ampak tudi za uporabo kot dodatki k jušnim vrstam.
Sestavine:
- baguette;
- nariban parmezan - 110 g;
- maslo - 40 g;
- zelenjava;
- česna klinčki - 4-5 kosov
Kuhanje
Baguette razrežemo na tanke rezine, porazdelimo na pekač in postavimo pod žar. Medtem ko je kruh rjavi, zmešajte mehko maslo s česnom in zdrobljenimi zelišči v pasto. Obrnite koščke bagete na drugo stran, jih oljnite z oljem in potresemo z naribanim sirom. Čakamo, da se sir stopi in dobimo krutine iz svojih pečic.