Najlažji način za bogate vitamine v hladni sezoni je kuhanje kompote od rdeč rowan za zimo. Brez veliko napora, ki uporablja le nekaj sestavin, lahko naredite zdravilno pijačo, ki raznolika domače zaloge.
Trio najbolj cenovno ugodnih in uporabnih sestavin v sezoni, odlično za zdravo pijačo z izrazitim okusom in bogato barvno barvo.
Sestavine:
Kuhanje
Vzemite trnje in gornja jesena, sperite in blanš, da odstranite grenkobe. Jabolka razrežite na rezine, odlepite semena in jih postavite v ponev z trnjem in jagodami. Mešajte v sestavinah s sladkorjem, pokrijte z vodo in zavrite do vrenja. Pijano pivo previdno v sterilno posodo, zavite in ohladite, obrnite kozarec na glavo.
Za pripravo kompotov izbranih sočnih in velikih jagod, ki jih jemljejo rowan, z lahkoto dajejo sok. Preden naredite kompot z rdečim gorskim pepelom, jagode blanš nekaj minut, nato pa potopite v hladno vodo, da odstranite grenkobe plodov.
Sestavine:
Kuhanje
Operite oprane in sortirane jagode gorskega pepela, nato jih položite v kozarec in napolnite s sirupom. Da zavre osnovni sirup, je dovolj, da se sladkor raztopi v vroči vodi in zavre, dokler niso vsi kristali popolnoma raztopljeni. Medtem ko je še vroč, je treba sirup izprazniti, ponovno kuhati in preliti jagode, preliti robove kozarec. Namestite obdelovanca v hladilnik.
Sestavine:
Kuhanje
Oprane in sušene rowanove jagode ležijo v čisti posodi. Napolnite rowan s sladkorjem, prelijete jo z vrelo vodo in ga postavite v pečico za sterilizacijo 20 minut pri temperaturi 120 stopinj. Vročo gredo previdno odstranite iz pečice, jo zvijte s sterilnim pokrovčkom in pustite, da se popolnoma ohladi.