Najlažji način za bogate vitamine v hladni sezoni je kuhanje kompote od rdeč rowan za zimo. Brez veliko napora, ki uporablja le nekaj sestavin, lahko naredite zdravilno pijačo, ki raznolika domače zaloge.

Kompleks jabolk, rdečega rova ​​in črnogorja

Trio najbolj cenovno ugodnih in uporabnih sestavin v sezoni, odlično za zdravo pijačo z izrazitim okusom in bogato barvno barvo.

Sestavine:

  • jagodičje rdečega roba - 170 g;
  • jagode iz črnogorja - 200 g;
  • jabolka - 320 g;
  • sladkor - 230 g;
  • voda - 2,7 l.

Kuhanje

Vzemite trnje in gornja jesena, sperite in blanš, da odstranite grenkobe. Jabolka razrežite na rezine, odlepite semena in jih postavite v ponev z trnjem in jagodami. Mešajte v sestavinah s sladkorjem, pokrijte z vodo in zavrite do vrenja. Pijano pivo previdno v sterilno posodo, zavite in ohladite, obrnite kozarec na glavo.

Compote od rdeče pepelnik - preprost recept

Za pripravo kompotov izbranih sočnih in velikih jagod, ki jih jemljejo rowan, z lahkoto dajejo sok. Preden naredite kompot z rdečim gorskim pepelom, jagode blanš nekaj minut, nato pa potopite v hladno vodo, da odstranite grenkobe plodov.

Sestavine:

  • Rowan jagode - 300 g;
  • voda - 950 ml;
  • sladkor - 230 g

Kuhanje

Operite oprane in sortirane jagode gorskega pepela, nato jih položite v kozarec in napolnite s sirupom. Da zavre osnovni sirup, je dovolj, da se sladkor raztopi v vroči vodi in zavre, dokler niso vsi kristali popolnoma raztopljeni. Medtem ko je še vroč, je treba sirup izprazniti, ponovno kuhati in preliti jagode, preliti robove kozarec. Namestite obdelovanca v hladilnik.

Compote rdečega gorskega pepela za zimo - recept

Sestavine:

  • rowan berries - 190 g;
  • sladkor - 125 g;
  • voda - 490 ml.

Kuhanje

Oprane in sušene rowanove jagode ležijo v čisti posodi. Napolnite rowan s sladkorjem, prelijete jo z vrelo vodo in ga postavite v pečico za sterilizacijo 20 minut pri temperaturi 120 stopinj. Vročo gredo previdno odstranite iz pečice, jo zvijte s sterilnim pokrovčkom in pustite, da se popolnoma ohladi.