Piškotki z marmelado
Enostavna uporaba nezaščitenega džema je njegova uporaba pri peki. Z marmelado lahko pečete pite, piškote in celo piškotke. Gre za recepte iz zadnjega, o katerih bomo govorili v tem članku.
Piškotki na robu z marmelado
Grated torte in piškoti z marmelado - delikatesa iz otroštva. Dali vam bomo priložnost, da se lotite nostalgije in se spomnite babičinega peciva, zahvaljujoč receptu, predstavljenem spodaj.
Sestavine:
- maslo - 300 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 1 žlica;
- džem - 300 g;
- moka - 3 tbsp .;
- Soda - 1 tsp.
Kuhanje
Izločajte jajca temeljito s sladkorjem. Mletje s sodo. Pred-zamrznjeno maslo podrgnjeno na rezini in mleto z moko, ne smemo pozabiti, da v prihodnost dodamo mešanico testa in jajc. Končano homogeno testo zavijte s filmom in pustite v hladilniku eno uro. Uro pozneje dobimo pokrito testo in ga razdelimo na dva dela v razmerju 2: 1. Izvalimo večino kosov, iz njega izrežemo posamezne piškotke in jih položimo na mazan pladenj za peko, razdelimo marmelado od zgoraj in piškotke kroniramo z drobljenim testo.
Piškotki z marmelado in drobtinami bodo pečeni v peči do 200 stopinj, dokler se ne zaustavi.
Da bi bili piškotki bolj hrustljavi, ga lahko kuhate na kefirju z marmelado, za to v testo iz krompirja Treba je izliti pol kozarec toplega kefira in zmanjšati količino moke na 150 gramov.
Recepti za piškote Jam
Sestavine:
- sir "Philadelphia" - 230 g;
- maslo - 1/2 tbsp;
- sladkor - 2/3 postavke;
- jajca - 2 kosi;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- moko - 2 ½ st .;
- pecilni prašek - 1/2 tsp;
- oreh - 1/3 st .;
- Malina marmelada - 3/4 centov;
- sladkor v prahu - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Krem krem sir z maslom in sladkorjem v veliki skledi. V mešanico prinašamo eno celo jajce in samo rumenjak drugega jajca. Mešajte še enkrat in začnite postopoma dodati mešanico prešane moke in praška za peko. Testo dobro gnetite, dokler ni gladko, nato ga razdelite na 4 kosi, vsak kos kosite v snop, v sredino pasu naredite votlico s prstom ali leseno žlico. Podlogo testo namažite z beljenimi beljakovinami in potresemo z mletimi maticami. Z žico napolnimo z marmelado. Posodo posušimo 30 minut pri 190 stopinjah, nato pa pustimo, da se ohladi in vsak kos kosu izrežemo v delce piškotke.
Kratkoplačni jopič recept
Sestavine:
- moko - 2 kosi;
- sol - 1/2 tsp;
- maslo - 1 žlica;
- sladkor - 3/4 t;
- ekstrakt vanilije - 1 ½ tsp;
- mandljev ekstrakt - 1/2 žličke;
- marmelada ali marmelada - 6 tbsp. žlice.
Kuhanje
Odstranite moko in premešajte s soljo. Oljajte maslo in sladkor skupaj, dokler ni gladko, dodajte vanilije in mandljeve ekstrakte, spet vse temeljito premešajte. Postopoma dodajte suhe sestavine v mešanico olja, ne pozabite, da jih neprestano mešate. Nastalo testo je razdeljeno na dva dela, vsaka prevlečena v kroglo in ovijte film. Testo mora stati 
v hladilniku približno 40 minut.
Pripravljeno in ohlajeno testo je treba zviti na prašni površini moke, iz izkopane plast pa izrežite posamezne piškotke. Sredi polovice pripravljene jeter izrežemo majhno luknjo. Povezujemo obe polovici piškotkov skupaj in jih razprostrimo na pločevino, mazano z oljem. Piškote pecimo 12-25 minut ali dokler ne poravnamo in pustimo, da se popolnoma ohladijo. V sredini vsakega piškotka izdelamo pol čajne žličke marmelade. Domače služimo piškotki z marmelado na mizo, posuta s sladkorjem v prahu.