Crab Apple Salad - Recept
Solata z rakovicami se lahko pripravi ne le na običajen način za nas z uporabo rakovice , koruzo in majonezo (čeprav bomo to zagotovo tudi omenili), pa tudi nekoliko raznoliko pojmovanje te jedi in poskušali izvajati nekaj originalnega in okusnega. Zanima me? Nato bomo kmalu testirali nove recepte.
Solata s koruzo, palčkami in jabolkami
Začnimo s klasiko na našem miznem receptu za solato rakovic.
Sestavine:
- krakovne palice - 250 g;
- jajca - 4 kosi;
- kumar - 1 kos;
- Apple - 1 kos.
- konzervirana koruza - 1 pločevinka;
- Kitajsko zelje -1 glava;
- majoneza.
Kuhanje
Rakove narezane na kocke. Jajca močno kuhamo in tudi zmeljemo. Kumare in jabolka se razrežejo v trakove, nato pa takoj zatem z jabolkom potapljamo z limoninim sokom, tako da jih ne zatemnejo. Zelje (samo zeleni del) drobno odrezan. S koruzo izpraznite tekočino. Vse soli zmešajte v solatni skledi in napolnite z majonezo.
Solat s paličicami in jabolko je treba pred servisiranjem ohladiti.
Kako kuhati soljo rakovic z jabolko?
Sestavine:
Za ponovno polnjenje:
- Apple - 1 kos.
- Šaloti - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- vinski kis - 2 tbsp. žlice;
- sol - 3/4 žličke;
- oljčno olje - 2/3 žlica.
Za solato:
- meso v konzervah - 500 g;
- mango - 1 kos;
- Apple - 1 kos.
- svež peteršilj;
- jabolčni žetoni - za dekoracijo.
Kuhanje
Za pripravo obleke v posodo zmešamo čebulo, olupljeno jabolko, česen, sol in kis. Vse vmešajte, dokler se ne gladi in se zmeša z oljem.
Mango in jabolka razrežemo na kocke (potresemo jabolka z limoninim sokom). Zmešajte vse sestavine za solato skupaj in omako. Pripravljena solata se namesti na posodo in okrasi z jabolčnimi žetoni.
Crabova solata z Appleom
Sestavine:
- beli vinski kis - 2 1/2 žlice. žlice;
- šalotka - 1 kos;
- Dijon gorčica - 2 tsp;
- arašidovo maslo - 2 tbsp. žlice;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- cress - 400 g;
- meso rakovice - 500 g;
- zelena - 2 stebla;
- Apple - 1 kos.
- Arašidi - 1/3 čl.
Kuhanje
Kis vbrizgava žvečenje gorčica in narezana šalotka. Neprekinjeno mešamo, olje nalijemo v kis, dodamo sol in poper.
Kremna solata se premeša z 3 žlici preliva. V drugi skledi združite sesekljano meso rabe z zeleno in jabolko. Sestavine solate potresemo s sesekljanim oreščkom in prelijemo ostanke obleke. Raztegnili smo vodno krožko na ravno posodo in postavili solato na oblikovano blazino.